Ramen-Nudeln sind japanische Nudeln, die traditionell mit Brühe und Extras wie geschnittenem Schweinefleisch, Seetang, gehackten Frühlingszwiebeln oder anderem Gemüse gekocht werden. Kleine, preiswerte Päckchen mit Instant-Ramen-Nudeln und Brühe sind ein traditionelles Standbein für Studenten und andere preisbewusste Köche. Instant-Ramen sind zwar praktisch, aber es fehlt ihnen an Substanz und Ernährung. Eine Vielzahl von Add-Ins und Gemüse verbessert den Geschmack und den Nährstoffgehalt von Ramen, ohne übermäßige Kosten zu verursachen. Mischen Sie die Zutaten in Ihrem Slow Cooker und lassen Sie das Gericht den ganzen Tag köcheln.
Schritt 1
Stellen Sie ungefähr 4 Tassen Wasser in Ihren Topf. Wenn Sie mehr Geschmack bevorzugen oder das mit Ihren Ramen-Nudeln gelieferte Päckchen nicht verwenden möchten, verwenden Sie anstelle von Wasser Hühner- oder Gemüsebrühe.
Schritt 2
Legen Sie vier oder fünf Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut in den Slow Cooker. Alternativ können Sie ein oder zwei Hähnchenbruststücke in mundgerechte Stücke schneiden und die Stücke dann in den Slow Cooker legen. Sie können auch etwa 1 Tasse gewürfelten, gekochten Schinken verwenden oder Protein in Form von zwei oder drei in Scheiben geschnittenen gekochten Eiern hinzufügen. Fleisch und Eier sind optional. Lassen Sie sie daher ganz weg, wenn Sie ein vegetarisches Ramengericht bevorzugen.
Schritt 3
Schneiden oder hacken Sie Ihr Lieblingsgemüse und geben Sie das Gemüse in den Slow Cooker. Verwenden Sie eine Kombination aus Gemüse wie gehackten Zwiebeln oder Sellerie, geschnittenen Babykarotten, geschnittenen frischen oder eingemachten Pilzen, frischen Erbsenschoten, grünen Bohnen, Spargel oder zerkleinertem Kohl. Sie können auch asiatisches Gemüse in Dosen wie Wasserkastanien oder Bambussprossen einrühren.
Schritt 4
Fügen Sie den Inhalt des Ramen-Gewürzpakets hinzu. Wenn Sie das Gewürzpaket nicht verwenden möchten, würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer und fügen Sie dann Gewürze Ihrer Wahl wie Knoblauchpulver, rote Pfefferflocken, Cayennepfeffer, Rosmarin, Thymian oder Basilikum hinzu.
Schritt 5
Schalten Sie Ihren Slow Cooker auf niedrig. Kochen Sie die Mischung sieben bis acht Stunden lang.
Schritt 6
Die Ramen-Nudeln ca. 10 Minuten vor dem Servieren in den Slow Cooker geben. Lassen Sie die Mischung kochen, bis die Nudeln zart und weich sind, und servieren Sie sie dann heiß.
Dinge, die du brauchen wirst
-
4 Tassen Wasser oder Brühe
Hähnchenschenkel oder Brüste ohne Knochen; gekochter, gewürfelter Schinken oder gekochte Eier (optional)
Messer und Schneidebrett
1/2 bis 1 Tasse gehacktes oder geschnittenes frisches Gemüse
1 8-oz. kann Kastanien gießen (optional)
1 8-oz. Dosenbambussprossen (optional)
Ramen-Gewürzpaket oder Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zusätzliche Gewürze (optional)
Ramen-Nudeln
Trinkgeld
Hühnerschenkel sind etwas dicker als Hühnerbrust, da eine Hühnerbrust 3 g Fett enthält, verglichen mit einem Oberschenkel, der 7 g Fett enthält.
Sie können Ihrem Ramengericht auch gefrorenes Gemüse wie Brokkoli, grüne Bohnen oder Blumenkohl hinzufügen.
Bringen Sie den Geschmack Ihres Ramen-Nudelgerichts zum Vorschein, indem Sie eine kleine Menge Reisessig oder Sesamöl einrühren.
Eine Beilage aus gehackten Frühlingszwiebeln rundet Ihr Ramengericht ab.
