Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle Ihres Körpers und geben Ihnen Treibstoff für Bewegung und tägliche Aufgaben. Das Institute of Medicine empfiehlt, 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorien in Form von Kohlenhydraten zu sich zu nehmen. Es gibt verschiedene Arten von Kohlenhydraten, die unterschiedliche Wirkungen in Ihrem Körper hervorrufen. Die Art der Kohlenhydrate, die Sie essen, beeinflusst, wie viel Energie Sie haben und wie lange Ihre Energie hält. Wenn Sie wissen, welche Art von Kohlenhydraten in Mais enthalten sind, können Sie einen nahrhaften Ernährungsplan erstellen, der Sie mit Energie versorgt und gesund hält.
Mais ist eine Maissorte, die für Menschen und Tiere angebaut wird und in verschiedenen Formen erhältlich ist, darunter Zuckermais, gelber Mais und Feldmais. Mais gehört zur Getreidegruppe der USDA-Lebensmittelgruppen und ist reich an Kohlenhydraten. Mais an sich ist ein Vollkorn, das reich an Nährstoffen wie Eisen und Ballaststoffen ist. Mais wird oft zu Lebensmitteln wie Maismehl, Maisbrot und Maistortillas verarbeitet, die raffinierte Körner sind. Das USDA empfiehlt, mindestens die Hälfte der Körner herzustellen, die Sie täglich verbrauchen. Vollkornprodukte wie Vollkornprodukte enthalten mehr Nährstoffe als raffinierte Körner.
Arten von Kohlenhydraten
Kohlenhydrate kommen in einfachen und komplexen Formen vor. Einfache Kohlenhydrate werden auch als einfacher Zucker bezeichnet und kommen natürlicherweise in Früchten und Milch vor und können auch in Form von Haushaltszucker und anderen raffinierten Zuckern hergestellt werden. Einfache Kohlenhydrate geben Ihrem Körper einen schnellen Energieschub, der nicht lange anhält. Dies kann ein oder zwei Stunden nach dem Abbrennen der Kohlenhydrate durch Ihren Körper zu einem Energiecrash führen. Komplexe Kohlenhydrate bieten eine langsamer brennende, gleichmäßigere Energiequelle und sollten Ihre Hauptquelle für Kohlenhydrate sein. Bei der Auswahl einfacher Kohlenhydrate sind natürliche Zuckerformen in Obst und Gemüse besser als raffinierte Zucker, die Lebensmitteln zugesetzt werden, da natürliche Zucker mehr Nährstoffe bieten.
Kohlenhydrate in Mais
Mais bietet eine Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die Ihrem Körper über einen langen Zeitraum Kraftstoff geben. Mais ist ein stärkehaltiges Lebensmittel, was bedeutet, dass Ihr Körper die Kohlenhydrate im Mais abbauen und verdauen muss, bevor er Glukose für Energie erzeugt. Abhängig von der Art des Mais, den Sie essen, kann Ihr Mais auch ein paar Gramm Zucker oder einfache Kohlenhydrate enthalten. Zuckermais - benannt nach seinem süßen Geschmack - bietet geringe Mengen Zucker, während normaler Mais wenig bis gar keinen Zucker enthält.
Überlegungen
Mais ist reich an Ballaststoffen, die laut CDC als eine Form komplexer Kohlenhydrate gelten. Ballaststoffe sind Nährstoffe, die Ihr Körper nicht verdaut, sondern durch Ihr System gelangt und die dazu beitragen, dass Abfälle und Toxine zur Entsorgung durch Ihr System gelangen. Die CDC empfiehlt, pro 1.000 Kalorien, die Sie täglich zu sich nehmen, 14 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen, um gesund zu bleiben. Mais enthält normalerweise 3 bis 12 Gramm Ballaststoffe in einer Portion.
