Bei der Auswahl eines Proteinzusatzes haben Sie eine große Auswahl auf dem Markt. Die Ergänzung, die Sie auswählen, hängt von Ihren Zielen, Ihrem Budget, Ihren Nahrungsmittelallergien oder Ihrer Unverträglichkeit sowie Ihren Ernährungspräferenzen ab. Reisprotein und Molkenprotein sind beide praktikable Optionen zur Steigerung Ihrer Proteinaufnahme, aber jedes hat Vor- und Nachteile.
Wo kommen sie her
Molke ist ein Protein auf Milchbasis, das aus Milch gewonnen wird. Im Allgemeinen gibt es Molke in zwei Formen - ein Grundkonzentrat oder die reinere Isolatform, stellt die Sporternährungswissenschaftlerin Heidi Skolnik in einem Artikel für "Form" fest. Während Reis ein Lebensmittel auf Kohlenhydratbasis ist, enthält brauner Reis Protein und dieses wird extrahiert, um das Proteinpulver herzustellen. Wie Molke verdaut sich Reisprotein leicht.
Die Ernährungsstatistik
Eine Portionsgröße jedes Pulvers macht etwa 25 bis 30 Gramm aus. Beim Vergleich einer führenden Marke enthält eine Portion Reisprotein 117 Kalorien, 27 Gramm Protein, knapp 2 Gramm Kohlenhydrate und fast kein Fett. Die gleiche Menge Molkenproteinisolat liefert 109 Kalorien, 26 Gramm Protein, etwas mehr als 1 Gramm Kohlenhydrate und fast kein Fett.
Große Vorteile
Eine Studie, die 2013 in einer Ausgabe des "Nutrition Journal" veröffentlicht wurde, ergab, dass Probanden, die nach dem Training mit einem Molke- oder Reisproteinpulver isoliert wurden, Verbesserungen in der Körperzusammensetzung und der Trainingsleistung feststellten. Die Forscher bemerkten keinen erkennbaren Unterschied zwischen den beiden Gruppen. Mehr Protein im Allgemeinen kann auch zur Gewichtsreduktion beitragen. Laut Roberta Anding, einer Sprecherin der American Dietetic Association in einem Artikel für "Today's Dietitian", fördert eine erhöhte Proteinaufnahme ein größeres Sättigungsgefühl und einen nachhaltigeren Gewichtsverlust. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, genug Protein zu essen, kann eine Ergänzung die Antwort sein.
Treffen Sie Ihre Wahl
Vorausgesetzt, Sie vertragen Milchprodukte, ist Molkenprotein möglicherweise die bessere Wahl, da es ein vollständiges Protein ist. Dies bedeutet, dass es alle essentiellen Aminosäuren enthält, während Reisprotein dies nicht tut. Kombinieren Sie Reisprotein mit einem anderen vegetarischen Pulver wie Soja oder Hanf, um alle essentiellen Aminosäuren zu erhalten. Wenn Sie sich jedoch pflanzlich ernähren, ist Reisprotein die einzige Wahl für Sie.
