Diabetiker können alle Arten von Lebensmitteln zu sich nehmen, einschließlich vieler handelsüblicher Müsli. Laut der American Diabetes Association (ADA) sollten Diabetiker Getreide mit 3 g oder mehr Ballaststoffen und 5 g oder weniger Gesamtzucker zu sich nehmen. Begrenzen Sie bei der Auswahl eines gesunden Müslis die Aufnahme von zusätzlichem Zucker, indem Sie auf Granolas und Müsli mit Marshmallows, Zuckerguss, Trockenfrüchten und Schokoladenaroma verzichten. Wählen Sie auch Getreide mit höherem Fasergehalt. Ballaststoffe sind ein wichtiger Nährstoff zur Vorbeugung von Gewichtszunahme und Herzerkrankungen, für die Diabetiker ein erhöhtes Risiko haben.
Mais und Reis
Der Zuckergehalt einiger Frühstückszerealien aus Mais und Reis führt zu keiner Entgleisung bei Diabetikern, aber viele dieser Cerealien liefern nicht alle Ballaststoffe, die Sie benötigen. Cornflakes und Puffreis könnten nicht genug Vollkorn enthalten, um diese Ballaststoffe bereitzustellen, berichtet die CDC.
Diese kalten Getreidearten können raffinierte Körner enthalten, in denen ein Teil der Pflanzenfasern und anderer Nährstoffe bei der Verarbeitung entfernt wurden. Ein Maisgetreide, das die ADA-Kriterien erfüllt, ist General Mills Kix mit 3 g Ballaststoffen und 3 g Zucker pro vorgeschlagene Portion.
Hafer
Kaltes Getreide auf Haferbasis liefert möglicherweise genug Ballaststoffe für eine Diabetikerdiät, aber die meisten enthalten zu viel Zucker in Form von Honig oder braunem Zucker, um ihn häufig zum Frühstück einzuschließen. Menschen mit Diabetes können sich stattdessen für natürliche warme Haferflocken entscheiden, die weniger als 1 g Zucker und viel Ballaststoffe enthalten.
Ein kaltes Frühstückszerealien, das die ADA-Anforderungen erfüllt, ist General Mills Cheerios. Wie Haferflocken enthalten Hafer-Cheerios 3 g Ballaststoffe und nur 1 g Zucker in einer empfohlenen Portion.
Weizen
Weizenmüsli kann die beste Ergänzung zu einer Diabetikerdiät sein. Lesen Sie jedoch die Nährwertangaben auf den Packungen, da einige dieser als gesund vermarkteten kalten Getreideprodukte wenig Zucker, aber auch wenig Ballaststoffe enthalten. Die beste Wahl für Menschen mit Diabetes ist laut der USDA-Nährstoffdatenbank möglicherweise Weizen nach dem Zerkleinern, dem kein Zucker und 6 g Ballaststoffe zugesetzt wurden.
Weitere gesunde Alternativen sind die nachträglichen Traubennüsse mit einem Gramm Zucker und 7 Gramm Ballaststoffen. Kelloggs All-Bran-Sorten mit 5 g Zucker und bis zu 9 g Ballaststoffen; und General Mills Wheat Chex, Wheaties und Whole Grain Total, die 5 g oder weniger Zucker und 3 g Ballaststoffe enthalten.
