Wenn Sie operiert werden sollen, sich von einer Operation erholen möchten oder wenn Sie Verdauungsprobleme wie Durchfall oder Erbrechen haben, kann Ihr Arzt Ihnen eine klare flüssige Diät empfehlen. Die klare flüssige Diät besteht aus leicht verdaulichen Lebensmitteln, die nur sehr wenig Rückstände im Magen-Darm-Trakt hinterlassen. Es ist eine sehr kalorienarme Diät und sollte nicht länger als ein paar Tage befolgt werden. Die klare flüssige Diät besteht hauptsächlich aus zuckerreichen Lebensmitteln wie Saft und Gelatine, und Diabetiker sind möglicherweise besorgt darüber, wie sie den Blutzucker auf der Diät verwalten können.
Zweck
Der Zweck der klaren flüssigen Diät besteht darin, Feuchtigkeit und Elektrolyte bereitzustellen und gleichzeitig die Menge an Nahrung in Ihrem Magen und Dünndarm zu begrenzen. Es liefert auch einige Kalorien und Energie in der kurzen Zeit, in der Sie sich nicht regelmäßig ernähren können. Die klare flüssige Diät wird am häufigsten vor einem Eingriff oder Test empfohlen, bei dem Sie keine Nahrung im Magen oder im Verdauungstrakt haben müssen, z. B. bei einer Darmspiegelung.
Kohlenhydrate und Zucker
In der Vergangenheit mussten sich Menschen mit Diabetes von Zucker fernhalten, um ihren Diabetes und ihren Blutzucker zu kontrollieren. Aber nicht nur Zucker in Lebensmitteln beeinflusst den Blutzucker. Alle Lebensmittel mit Kohlenhydraten, einschließlich Stärke, Obst, Milch und Süßigkeiten, erhöhen den Blutzucker. Während die Art der Kohlenhydrate, die Sie essen, Einfluss darauf hat, wie schnell Ihr Blutzucker steigt, ist es das insgesamt konsumierte Kohlenhydrat, das den größten Einfluss hat. Die Kontrolle der Menge an Kohlenhydraten, die Sie zu jeder Mahlzeit essen - unabhängig von der Quelle - kann Ihnen helfen, Ihren Blutzucker zu kontrollieren. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass zuckerreiche Lebensmittel in der Regel kalorien- und fettreich sind und nur einen sehr geringen Nährwert bieten. Während es akzeptabel ist, Zucker als Diabetiker zu essen, sollten diese Lebensmittel im Allgemeinen Ihre nahrhafteren Lebensmittel nicht ersetzen, wenn Sie Ihre normale Ernährung einhalten.
Nahrungsmittelwahlen
Die klare flüssige Diät besteht aus Flüssigkeiten, die bei Raumtemperatur klar sind. Viele der Lebensmittel, die auf der klaren flüssigen Diät angeboten werden, sind konzentrierte Süßigkeiten wie klares Soda, klarer Saft wie Apfel oder Cranberry, Gelatine, Ice Pops und Honig. Andere Speisen sind Wasser, Brühe, Kaffee und Tee.
Diabetes und klare flüssige Diät
Wenn Sie eine klare, flüssige Diät einhalten, empfiehlt die American Diabetes Association, dass Sie den ganzen Tag über 200 g Kohlenhydrate zu sich nehmen, die gleichmäßig auf Mahlzeiten und Snacks verteilt sind. Während Sie möglicherweise konditioniert sind, um Diät-Soda zu trinken und Diät-Gelatine zu essen, müssen Sie bei der Befolgung der klaren flüssigen Diät die regulären Versionen dieser Lebensmittel einschließen, um Ihren täglichen Kohlenhydratbedarf zu decken. Im Allgemeinen enthält eine halbe Tasse klares Soda, Saft oder Gelatine 15 g Kohlenhydrate.
