Während der Schwangerschaft ist es wichtig, sich gesund und ausgewogen zu ernähren, um sicherzustellen, dass Sie Ihren sich entwickelnden Fötus mit den Nährstoffen versorgen, die er benötigt. Während Zitronensäure technisch gesehen Kalorien enthält, ist sie kein wichtiger Bestandteil einer Schwangerschaftsdiät. Es wird Sie jedoch auch nicht metabolisch verletzen, obwohl es Ihren Komfort beeinträchtigen kann.
Schwangerschaft und Ernährung
Die Lebensmittel, die Sie essen, versorgen Ihre Zellen - und die Ihres sich entwickelnden Fötus, wenn Sie schwanger sind - mit der Energie, die Sie für verschiedene Funktionen benötigen, und mit den Bausteinen, die Sie zur Herstellung zellulärer Produkte verwenden. Proteine, Kohlenhydrate und Fette enthalten Kalorien, was bedeutet, dass Sie sie zur Energiegewinnung verwenden können. Zitronensäure enthält laut dem Amt für Alkoholtabaksteuer und Handel auch Kalorien. Sie nehmen es jedoch nicht annähernd so effizient in die Zellen auf wie die anderen Nährstoffmoleküle.
Zitronensäure
Zitronensäure ist in Lebensmitteln sehr verbreitet. In vielen Früchten und Fruchtsäften kommt es natürlich vor. Zum Beispiel sind Zitrusfrüchte Hauptquellen für Zitronensäure. Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten auch Zitronensäure als Zusatz. Wie alle Säuren hat es einen sauren Geschmack, ist aber für den menschlichen Verzehr unbedenklich. Daher ist es in verarbeiteten Lebensmitteln beliebt, säuerlichen Geschmack hinzuzufügen. Zitronensäure ist auch ein Konservierungsmittel, das seine Beliebtheit in verarbeiteten Lebensmitteln weiter erhöht.
Sicherheit
Es gibt keine wissenschaftlichen Studien, die darauf hinweisen, dass Zitronensäure für den Verzehr während der Schwangerschaft oder zu einem anderen Zeitpunkt nicht sicher ist. Sie können Lebensmittel, die natürlich vorkommende oder zugesetzte Zitronensäure enthalten, ohne Bedenken konsumieren. Darüber hinaus müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Zitronensäure in Lebensmitteln - die normalerweise nicht im Bericht über den Kaloriengehalt eines Lebensmittels enthalten ist - die Anzahl der Kalorien, die Sie verbrauchen, erheblich beeinflusst und Ihren Versuch negativ beeinflusst um Ihr Gewicht während der Schwangerschaft zu kontrollieren.
Bedenken
Während Zitronensäure Ihren Stoffwechsel während der Schwangerschaft nicht wesentlich beeinflusst, kann sie einen anderen Effekt haben. Wenn Sie schwanger sind, neigen Sie dazu, den Tonus im Herzschließmuskel zu verlieren, der den Magen von der Speiseröhre trennt. Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit eines sauren Rückflusses, so Heidi Murkoff und Sharon Mazel in ihrem Buch "Was Sie erwartet, wenn Sie es erwarten". Einige schwangere Frauen stellen fest, dass das Essen von Zitronensäure den Reflux erhöht, während andere keinen solchen Effekt bemerken.
