Höchstwahrscheinlich werden Ihre Kopfschmerzen nicht durch einen Entzug aus Kohlenhydraten verursacht, sondern durch einen Entzug aus einer bestimmten Art von Kohlenhydraten - Zucker. Wenn Sie sich zuckerreich ernähren, stellt sich Ihr Körper schnell auf eine sofortige Versorgung mit Glukose ein, der bevorzugten Energiequelle Ihres Körpers. Wenn Ihr Körper nicht den Zucker hat, den er benötigt, kann es zu niedrigem Blutzucker oder Hypoglykämie kommen. Zu den Symptomen einer Hypoglykämie gehören Hunger, Kopfschmerzen und Müdigkeit.
Glucose
Ihr Körper verwendet Glukose zur Energiegewinnung. Wenn Sie besonders schnell verdaute Kohlenhydrate wie Zucker und Stärke essen, wird diese Nahrung in Glukose umgewandelt und in Ihren Blutkreislauf freigesetzt. Ihre Bauchspeicheldrüse produziert dann Insulin, um den Transport von Glukose aus Ihrem Blut in Ihre Zellen zu unterstützen. Glukose kann sofort zur Energiegewinnung verwendet oder zur späteren Verwendung in Ihrem Muskelgewebe und Ihren Fettzellen gespeichert werden. Wenn Sie keine ausreichende Glukoseversorgung haben, können Kopfschmerzen auftreten, da Ihr Körper die gespeicherte Energie aus Muskeln oder Fett besser nutzen kann als Ihr Gehirn, das Glukose wirklich bevorzugt.
Regulierung des Blutzuckers
Versuchen Sie, Ihren Glukosespiegel stabil zu halten, um zuckerbedingte Kopfschmerzen zu vermeiden. Einige Schwankungen sind normal, insbesondere vor und nach dem Essen. Wenn Sie jedoch die schnelle Glukoseflut stoppen, die durch den Verzehr zu vieler einfacher Kohlenhydrate entsteht, verhindern Sie den unvermeidlichen Blutzuckerabsturz und die folgenden Kopfschmerzen. Sie können den Glukosespiegel stabil halten, indem Sie alle drei bis vier Stunden kleinere, häufige Mahlzeiten zu sich nehmen. Sowohl die Quantität als auch die Qualität Ihrer Lebensmittel sind wichtig. Wenn Sie zwischen den Mahlzeiten zu lange warten, sind Sie möglicherweise so hungrig, dass Sie sehr schnell essen und am Ende zu viel essen.
Ernährungsumstellung und glykämischer Index
Sie müssen keine kohlenhydratarme Diät einhalten, um eine Hypoglykämie zu vermeiden, aber Sie müssen bessere Kohlenhydratentscheidungen treffen. Der Verzehr von ballaststoffreichen komplexen Kohlenhydraten, zu denen Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte gehören, verlangsamt die Verdauung und die Umwandlung von Nahrungsmitteln in Glukose. Der glykämische Index ist eine Maut, die Lebensmittel nach ihren möglichen Auswirkungen auf Ihren Blutzucker bewertet. Je niedriger die Lebensmittelwerte für den GI sind, desto geringer ist die Auswirkung auf den Blutzucker. Die Mehrheit Ihrer Kohlenhydratauswahl sollte beim GI 55 oder weniger erreichen.
Diät und Kopfschmerzen
Wenn Sie einen niedrigen Blutzucker haben, beginnt Ihr Körper, gespeicherte Energie zu verbrauchen, während Sie auf eine neue Versorgung mit Glukose warten. Es werden spezielle Hormone freigesetzt, die Ihrem Körper helfen, diese gespeicherte Energie wieder in eine nutzbare Form umzuwandeln. Diese Hormone tragen zu Ihren Kopfschmerzen bei, da sie die Blutgefäße verengen und den Blutdruck erhöhen können. Auch hier hilft es, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, um zu verhindern, dass Ihr Körper diese Hormone freisetzt, und um Ihre zuckerbedingten Kopfschmerzen zu verhindern.
