Zimt wird von den alten Ägyptern wegen seiner medizinischen Eigenschaften verehrt und ist ein herzhaftes Gewürz, das in der Rinde von Zimtbäumen vorkommt. Obwohl es ein weit verbreitetes Gewürz ist, müssen Sie möglicherweise Ihren Verbrauch moderieren, wenn Sie ein Blutverdünnungsmittel einnehmen. Das Cumarin im Gewürz kann das Blutungsrisiko erhöhen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, wenn Sie ein Antikoagulans einnehmen, um festzustellen, wie viel Zimt Sie gegebenenfalls haben sollten.
Blutverdünner
Blutverdünner, oft als Antikoagulanzien bezeichnet, verringern die Gerinnungsfähigkeit des Blutes. Gerinnsel können Blutgefäße verstopfen und zu Herzinfarkt und Schlaganfall führen. In der Regel verschreiben Ärzte Blutverdünner bei Patienten mit Vorhofflimmern, Herzinsuffizienz und Venenentzündung. Laut dem Texas Heart Institute wird es manchmal für Übergewichtige verschrieben.
Cumarin in Zimt
Das Cumarin in Zimt ist ein natürliches Antikoagulans, das den Konsum von zu viel Zimt riskant macht, wenn Sie ein blutverdünnendes Medikament einnehmen. Tatsächlich ist das am häufigsten verwendete Antikoagulans Warfarin ein Cumarinderivat. Ceylon-Zimt hat einen niedrigeren Cumaringehalt als Cassia-Zimt, der laut ScienceDaily.com bis zu 63-mal mehr enthält. Trotzdem ist es nahezu unmöglich, zwischen beiden zu unterscheiden, wenn Sie Zimt kaufen.
Überlegungen
Andere zimtähnliche Gewürze können riskant sein, wenn Sie einen Blutverdünner einnehmen. Nelken, Ingwer und Muskatnuss sind beispielsweise Antikoagulanzien, da sie laut dem California Pacific Medical Center die für die Blutgerinnung verantwortliche Thrombozytenaktivität hemmen. Obwohl die Verwendung dieser Gewürze in kleinen Mengen beim Kochen kein Problem darstellen sollte, sollten Sie sie nicht als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, warnt die Cleveland Clinic. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie eines dieser Gewürze verwenden.
Endeffekt
Unabhängig davon, ob Sie Blutverdünner verwenden oder nicht, sollten Sie vermeiden, übermäßig Zimt zu konsumieren. Zu viel Cumarin kann Blutungen verursachen und Ihre Leber schädigen. Menschen mit Lebererkrankungen sollten besonders darauf achten, nicht zu viel von diesem Gewürz zu essen. Wenn Sie einen Blutverdünner einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater. Sie können Ihnen sagen, dass Sie Ihre Gerichte weiterhin damit würzen können, oder sie können Ihnen sagen, dass Sie die Verwendung ganz einstellen sollen.
