Obwohl Sie Ihr Multivitaminpräparat mit jedem beliebigen Getränk einnehmen können, ist dies nicht immer ratsam. Einige Getränke, einschließlich Kaffee, enthalten Substanzen, die die Aufnahme einiger Nährstoffe in Ihrem Vitamin beeinträchtigen können. Es ist besser, Ihren Kaffee etwa 15 Minuten vor oder einige Stunden nach der Einnahme Ihres Vitamins zu trinken.
Auswirkung auf die Gesamtabsorption
Das Koffein im Kaffee beschleunigt den Verdauungsprozess, indem es die Kontraktionen erhöht, die die Nahrung durch Ihren Verdauungstrakt zwingen. Wenn Ihr Multivitamin schneller durch den Verdauungsprozess bewegt wird, haben Sie weniger Zeit, die darin enthaltenen Vitamine und Mineralien aufzunehmen, und einige können durch Ihren Körper gelangen, ohne absorbiert zu werden.
Reduziert die Eisenaufnahme
Kaffee enthält wie Tee, grünes Blattgemüse und Bohnen Tannine. Wenn Ihr Multivitamin Eisen enthält, können Tannine seine Absorption verringern. Tannine beeinträchtigen die Absorption von Nicht-Häm-Eisen, wie es in pflanzlichen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, einschließlich eisenhaltiger Multivitamine, vorkommt. Wenn Sie Ihren Kaffee getrennt von der Einnahme Ihres Multivitamins trinken, wird dieser Effekt minimiert. Nehmen Sie Ihr Vitamin mit Orangensaft oder einem anderen Vitamin C-reichen Saft ein, um die Eisenaufnahme zu erhöhen.
Kann die Calciumaufnahme begrenzen
Wirkung auf die Thiaminaufnahme
Mineralien sind nicht die einzigen Mikronährstoffe, die von Kaffee betroffen sind. Die Tannine im Kaffee können das Thiamin in Ihrem Multivitamin in eine Form bringen, die Ihr Körper laut MedlinePlus nur schwer aufnehmen kann. Wenn Sie viel Vitamin C in Ihre Ernährung aufnehmen, scheint dies dieses Problem zu verhindern, das vor allem für Menschen mit niedrigem Thiaminverbrauch ein Risiko darstellt. Die meisten Amerikaner erhalten viel Thiamin in ihrer Ernährung aus Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, angereicherten oder angereicherten Getreideprodukten, Linsen, Pekannüssen und Erbsen.
