Es gibt zwei verschiedene Arten von Diabetes: Typ 1 und Typ 2. Während die genaue Ursache von Typ-1-Diabetes unbekannt ist, haben Untersuchungen gezeigt, dass schlechte Ernährung und Bewegungsmangel Schlüsselfaktoren für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes sind. Um Typ-2-Diabetes zu vermeiden, sollten Sie eine Diät einhalten, die wenig Fastfood, Transfette, gesättigte Fette, Zucker und verarbeitete Lebensmittel enthält.
Typ 2 Diabetes
Etwa 95 Prozent der von Diabetes Betroffenen leiden an Typ-2-Diabetes, einer sich langsam entwickelnden Krankheit, die in jedem Alter auftreten kann. Menschen mit Typ-1- oder Typ-2-Diabetes haben einen Überschuss an Glukose oder Blutzucker im Blut, der nicht durch das als Insulin bekannte Hormon entfernt wird. Bei Typ-2-Diabetikern entwickelt sich eine Insulinresistenz, und Fett-, Leber- und Muskelzellen reagieren nicht mehr richtig auf Insulin. Symptome von Typ-2-Diabetes können Müdigkeit, Hunger, erhöhter Durst, verschwommenes Sehen, erektile Dysfunktion, vermehrtes Wasserlassen und langsamere Heilung sein. MedlinePlus stellt fest, dass die meisten Menschen, bei denen Typ-2-Diabetes diagnostiziert wird, übergewichtig sind, da überschüssiges Fett es dem Körper erschwert, Insulin richtig zu verwenden.
Fast-Food-Faktor
Mehrere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Fastfood die Entwicklung von Typ-2-Diabetes fördern kann. Eine 2013 im "European Journal of Nutrition" veröffentlichte Studie sollte die Rolle von Ernährungsgewohnheiten beim Auftreten von Typ-2-Diabetes bei übergewichtigen Menschen klären. Die Studie ergab, dass Diäten mit hohem Anteil an Erfrischungsgetränken und Pommes Frites sowie mit niedrigem Obst- und Gemüsegehalt bei übergewichtigen Teilnehmern, insbesondere bei weniger körperlich aktiven Personen, mit einem höheren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden waren. Eine 2005 in "Lancet" veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass der Fast-Food-Konsum eine starke positive Korrelation mit Gewichtszunahme und Insulinresistenz aufweist, was impliziert, dass die Fast-Food-Aufnahme Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes fördern kann.
Achte auf deinen Zucker
Eine 2013 in "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care" veröffentlichte Übersicht stellt fest, dass Diäten mit hohem Zuckergehalt nicht nur die Gewichtszunahme, sondern auch die Insulinresistenz fördern, was zu einer Veranlagung für Typ-2-Diabetes führt. Darüber hinaus stellt die Überprüfung fest, dass Typ-2-Diabetes das Risiko für die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit signifikant erhöht. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Ernährungsumstellungen das Risiko für Typ-2-Diabetes und Alzheimer-Krankheit erheblich verringern können.
Qualität ist wichtig
Eine 2001 in "Diabetologia" veröffentlichte Studie stellt fest, dass es möglicherweise wichtiger ist, sich auf die Qualität der verbrauchten Fette und Kohlenhydrate zu konzentrieren, als auf die Menge allein, um Typ-2-Diabetes zu verhindern. Eine hohe Aufnahme von Transfettsäuren, gesättigten Fetten, raffinierten Kohlenhydraten und anderen verarbeiteten Lebensmitteln erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes, während Vollkornprodukte, mehrfach ungesättigte Fette, ballaststoffreiche Lebensmittel, Omega-3-Fettsäuren und andere minimal verarbeitete Lebensmittel Ihr Risiko senken können Risiko.
Überspringen Sie nicht das Frühstück
Eine schlechte Ernährung kann durch mehr als nur das Essen ungesunder Lebensmittel kategorisiert werden. Das Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit, die bei Nichtbeachtung gesundheitliche Folgen haben kann. Eine 2012 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichte Studie ergab, dass das Auslassen des Frühstücks das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöht, selbst nach Anpassung des Body-Mass-Index. Es wurde auch festgestellt, dass das Naschen zwischen den Mahlzeiten das Typ-2-Diabetes-Risiko erhöht.
