Das Innere einer mehrschichtigen Zwiebel bietet Ihnen einen intensiven Geschmack, eine knusprige Textur und eine überraschende Anzahl von Vorteilen für Gesundheit und Gewichtsverlust. Obwohl Sie mit der gelben Zwiebel am besten vertraut sind, gibt die National Garden Association an, dass die Erzeuger Zwiebeln in die Kategorie süß oder scharf einteilen. Je kleiner die Zwiebel ist, desto stechender ist ihr Aroma und Geschmack und je größer die Zwiebel, desto süßer wird ihr Geschmack.
Kalorien
Zwiebeln sind von Natur aus kalorienarm. Eine mittelgroße Zwiebel liefert nur 44 Kalorien. Eine einzelne Tasse gehackte Zwiebeln enthält 64 Kalorien, und eine einzelne Scheibe Zwiebel, die Sie auf einen Gemüseburger legen können, hat 6 Kalorien. Eine Tasse Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln und ihre Spitzen enthalten nur 32 Kalorien. Das Hinzufügen von Zwiebeln zu Ihrer Ernährung führt nicht zu Gewichtsverlust, aber das Ersetzen kalorienreicher Lebensmittel durch Zwiebeln kann Ihnen dabei helfen, Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren.
Nährstoffe
Trotz ihrer relativ geringen Größe liefert die Zwiebel mehrere wichtige Nährstoffe. Eine Tasse Frühlingszwiebeln enthält 2, 6 g Ballaststoffe, und 1 Tasse weiße oder gelbe Zwiebeln enthält 2, 7 g Ballaststoffe. Eine ausreichende Aufnahme von Ballaststoffen hilft beim Abnehmen, wie aus einer Übersichtsstudie hervorgeht, die in der März-Ausgabe 2005 der Zeitschrift "Nutrition" veröffentlicht wurde. Frauen und Männer zwischen 19 und 50 Jahren benötigen zwischen 28 und 34 g Ballaststoffe, Frauen und Männer über 51 zwischen 22 und 28 g. Andere nützliche Nährstoffe in Zwiebeln sind 25 mg Kalzium, 8, 1 mg Vitamin C, eine Spur von B-Vitaminen und nur 4 mg Natrium. Die National Onion Association gibt an, dass Zwiebeln Chemikalien enthalten, die als Organoschwefelverbindungen bezeichnet werden und sowohl Ihrem Cholesterin als auch Ihrem Blutdruck helfen können.
Aroma Burst
Obwohl Zwiebeln nicht die gleichen Stoffwechseleigenschaften wie Paprika enthalten, können die intensiven Aromen von Zwiebeln Ihnen helfen, Ihre Lebensmittel mit wenig Kalorien aufzupeppen. Anstatt Ihr Gemüse mit Speckfett und Salz zu würzen, würzen Sie es mit einer Kombination aus frischen oder leicht sautierten Zwiebeln und Knoblauch. Fügen Sie Ihren Salaten Zwiebeln anstelle von gebratenen italienischen Croutons hinzu und belegen Sie eine fettarme Pizza mit Zwiebeln anstelle von Fleisch. Jede Kalorie, die Sie sparen, kann Ihnen helfen, das Defizit von 3.500 Kalorien zu schaffen, das Sie zum Abnehmen benötigen.
Vorsichtshinweise
Während Zwiebeln ein gesunder Bestandteil Ihrer Ernährung sind und Ihnen beim Abnehmen helfen können, denken Sie daran, dass der gesündeste Weg zum Abnehmen darin besteht, die richtige Mischung von Lebensmitteln zu sich zu nehmen, um Ihnen die Nährstoffe zu geben, die Sie benötigen. Die Ernährungsrichtlinien von 2010 geben an, dass Zwiebeln in die Kategorie "anderes" Gemüse fallen und Sie jede Woche 2 1/2 bis 3 1/2 Tassen Gemüse aus dieser Kategorie zusätzlich zu Gemüse aus den Farben Grün, Rot, Orange, Stärke und Gemüse benötigen Bohnen oder Erbsen Kategorie. Essen Sie Getreide, Proteine, gesunde Öle, Früchte und kalorienreduzierte Milchprodukte sowie die Zwiebeln, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen.
