Ohne Grund an Gewicht zunehmen? Dies mag überraschen, aber Eisenmangel und Gewichtszunahme hängen irgendwie zusammen. Manchmal hat der Grund, warum Sie zunehmen, nichts mit Ihrer Ernährung zu tun.
Ein niedriger Eisengehalt im Körper kann zu Anämie führen und Sie fühlen sich müde und träge. Möglicherweise fällt es Ihnen schwer, Sport zu treiben und aktiv zu bleiben, was sich wiederum auf Ihre Fähigkeit auswirken kann, Gewicht zu verlieren und es fernzuhalten.
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Eisenmangel führt nicht dazu, dass Sie auf Pfund packen, aber es kann Ihre Energie und Ausdauer beeinträchtigen. Infolgedessen fällt es Ihnen möglicherweise schwer, aktiv zu bleiben und sich an Ihr Training zu halten.
Warum ist Eisen wichtig?
Popeyes Liebe zum Spinat war legendär. Diese fiktive Figur trug in den 1930er Jahren zur wachsenden Popularität von Spinat bei. Sie sehen, Spinat ist voller Eisen. Früher glaubte man, dass eine hohe Eisenaufnahme das Muskelwachstum und die Muskelkraft fördert.
Während diese Theorie keinen wissenschaftlichen Hintergrund hat, spielt Eisen eine wichtige Rolle im Körper. Dieses Mineral ist ein wesentlicher Bestandteil von Hämoglobin, einem natürlich vorkommenden Protein in roten Blutkörperchen. Hämoglobin hilft dabei, Sauerstoff durch Ihren Körper zu transportieren, verleiht dem Blut seine leuchtend rote Farbe und transportiert Kohlendioxid aus Ihrem Gewebe in die Lunge.
Wie die National Institutes of Health hervorheben, beziehen die meisten Amerikaner ausreichend Eisen aus der Nahrung. Grüne Erbsen, Spinat, Reis, Pistazien, Pilze und andere pflanzliche Lebensmittel enthalten kein Hämeisen , während Fleisch und Fisch reich an Hämeisen sind . Angereichertes Frühstückszerealien kann beispielsweise bis zu 100 Prozent der täglich empfohlenen Eisenaufnahme pro Portion liefern. Dieses Mineral kommt auch in Austern, dunkler Schokolade, Rinderleber, Sardinen, Geflügel, Nüssen, Tofu und vielem mehr vor.
Darüber hinaus ist Eisen Bestandteil mehrerer Enzyme, einschließlich solcher, die den Energiestoffwechsel regulieren. Deshalb kann ein niedriger Eisengehalt im Blutkreislauf zu Müdigkeit und Erschöpfung führen. Dieser Nährstoff unterstützt auch die Immunfunktion.
Die Vorteile enden hier jedoch nicht. Laut einer im Juli 2014 in Frontiers in Pharmacology veröffentlichten Übersicht fördert Eisen die Gesundheit der Haut und erhält die Integrität der Schleimhäute. Darüber hinaus beeinflusst es die sportliche Leistung und die Erholung nach dem Training aufgrund seiner Rolle im Energiestoffwechsel und in der Enzymproduktion.
Was verursacht Eisenmangel?
Eisen kommt auf natürliche Weise in Hunderten von Lebensmitteln vor, von Rindfleisch und Huhn bis zu Blattgemüse und Bohnen. Laut einer im August 2017 im Lancet veröffentlichten Übersicht leidet jedoch mehr als ein Drittel der Menschen weltweit an Eisenmangelanämie.
Das NIH warnt davor, dass bestimmte Personen, darunter schwangere Frauen, Säuglinge und Krebspatienten, einem höheren Risiko ausgesetzt sind. Eisenmangel tritt auch häufiger bei Menschen mit Herzinsuffizienz, Verdauungsstörungen, Zöliakie und Frauen auf, die während der Menstruation starke Blutungen haben. Starke Menstruationsblutungen sind beispielsweise für 33 bis 42 Prozent der Ursachen für Eisenmangelanämie verantwortlich.
Bis zu 35 Prozent der Blutspender entwickeln diesen Zustand ebenfalls. Zöliakie, entzündliche Darmerkrankungen und andere Verdauungsstörungen können die Fähigkeit des Körpers, Eisen aufzunehmen, beeinträchtigen und zu Anämie führen.
Dieses Problem betrifft tendenziell auch Vegetarier, wie in einem Bericht vom Dezember 2016 im American Journal of Lifestyle Medicine berichtet wurde . Das Risiko ist für prämenopausale, vegetarische Frauen noch größer. Wie die Autoren der Rezension bemerken, wird Nicht-Häm-Eisen vom Körper schlecht absorbiert. Die meisten pflanzlichen Lebensmittel wie Nüsse und Getreide enthalten Phytate, Oxalate und andere Anti-Nährstoffe , die die Eisenaufnahme verringern.
Wenn der Eisenmangel nicht behoben wird, kann er zu Anämie führen. Nach Angaben des National Heart, Lung und Blood Institute (NHLBI) können die Symptome von leicht bis schwer reichen und Folgendes umfassen:
- Niedrige Energie und unerklärliche Müdigkeit
- Haarausfall
- Spröde Nägel
- Kopfschmerzen, insbesondere bei körperlicher Aktivität
- Schlechter geistiger Fokus
- Kalte Hände und Füße
- Heißhunger auf Ton, Eis und andere Non-Food-Artikel
- Verminderter Appetit
- Schneller Herzschlag
- Blasse Haut
- Allgemeine Schwäche
- Atembeschwerden
Ohne angemessene Behandlung kann dieser Zustand das Infektionsrisiko erhöhen und die Herz-Kreislauf-Gesundheit beeinträchtigen. Es hat auch einen direkten Einfluss auf die psychische Gesundheit und kann zu Depressionen führen. Schwangere Frauen mit Eisenmangelanämie haben das Risiko einer Frühgeburt. Wenn Sie an einer chronischen Krankheit leiden, kann eine Anämie Ihre Symptome verschlimmern.
Unerklärlicher Gewichtsverlust und Anämie
Niedrige Eisenwerte im Blutkreislauf sind eine mögliche Ursache für verminderten Appetit. Möglicherweise stellen Sie fest, dass Sie sich nicht mehr nach Ihren Lieblingsspeisen sehnen oder weniger hungrig sind als gewöhnlich. Dies kann zu Gewichtsverlust, geringer Energiezufuhr, Schwäche, Müdigkeit und schlechter Trainingsleistung führen.
Abhängig von der Schwere Ihrer Erkrankung gibt es verschiedene Möglichkeiten, um unerklärlichen Gewichtsverlust und Anämie zu bekämpfen. Wenn Sie nur leichte Symptome haben, kann Ihr Arzt einfache Änderungen des Lebensstils empfehlen, um Ihre Eisenaufnahme zu steigern. Der NHLBI empfiehlt, Lebensmittel zu essen, die reich an Vitamin C sind, damit Ihr Körper dieses Mineral effizienter aufnehmen kann.
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Vitamin C kann die Fähigkeit Ihres Körpers verbessern, Eisen aufzunehmen. Wenn Ihnen dieses Mineral fehlt, essen Sie viel Zitrusfrüchte, Blattgemüse, Tomaten, Brokkoli, Beeren und andere Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind.
Eisenpräparate können ebenfalls helfen. Zu viel Eisen kann jedoch schädlich sein. Bei übermäßigem Verzehr kann dieses Mineral Übelkeit und Erbrechen, Veränderungen der Darmgewohnheiten, Verdauungsprobleme, Zinkmangel, Organversagen und sogar den Tod verursachen, wie vom NIH berichtet. Deshalb sollten Eisenpräparate nur unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden.
In schweren Fällen können Ärzte injizierbare Eisen- oder Bluttransfusionen empfehlen. Wenn eine Eisenmangelanämie auf innere Blutungen zurückzuführen ist, kann eine Operation erforderlich sein.
Eisenmangel und Gewichtszunahme
Eisenmangel verursacht keine Gewichtszunahme. Das Problem ist, dass Sie möglicherweise anfangen, Pfund zu sammeln, wenn sich Ihr Eisengehalt wieder normalisiert.
In einer im Egyptian Journal of Hematology veröffentlichten Studie vom Juli 2016 nahmen 60 Prozent der weiblichen Probanden, die wegen Eisenmangelanämie behandelt wurden, etwa 6, 6 Pfund zu. Forscher geben an, dass Gewichtszunahme ein häufiger Effekt der Eisentherapie ist. Während diese Studie nur 33 Teilnehmer umfasste und daher nicht schlüssig ist, ist sie die einzige verfügbare Studie, die direkt einen Zusammenhang zwischen Eisenmangelanämie und Gewichtszunahme analysiert.
Dieses Mineral ist auch Bestandteil von Ferritin, einem Blutzellenprotein. Gemäß der obigen Studie erhöht die Eisentherapie den Ferritinspiegel im Blutkreislauf. Erhöhte Ferritinspiegel wurden laut einer in der Oktoberausgabe 2016 von Diabetology & Metabolic Syndrome veröffentlichten Studie mit höheren Raten des metabolischen Syndroms, einem erhöhten Taillenumfang und einer erhöhten Insulinresistenz in Verbindung gebracht.
Darüber hinaus verursacht Eisenmangel Müdigkeit und niedrige Energie, was Ihr Training beeinträchtigen kann. Sie fühlen sich möglicherweise zu müde, um zu joggen, Gewichte zu heben und den ganzen Tag über aktiv zu bleiben. Bewegungsmangel trägt zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit bei, erhöht das Risiko für Herzerkrankungen und kann zu Diabetes führen.
Ein niedriger Eisengehalt kann Ihren Appetit beeinträchtigen und zu Gewichtsverlust führen. Dies ist jedoch nicht immer der Fall. Eisenmangelanämie verbraucht Ihre Energie, was es schwieriger macht, sich an Ihr Training zu halten und die Pfunde fernzuhalten.
Das Beste, was Sie tun können, ist, diese Probleme zu vermeiden, indem Sie eisenreiche Lebensmittel auffüllen und sich regelmäßig untersuchen lassen. Konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie ungewöhnliche Müdigkeit, Schwindel und Appetitlosigkeit haben. Ernähren Sie sich ausgewogen, um Nährstoffmangel zu vermeiden. Beachten Sie, dass Crash-Diäten Ihren Körper von Eisen und anderen Nährstoffen befreien können.
