McDonald's und Subway sind zwei beliebte Fast-Food-Restaurants. Die Verkäufe von McDonald's sind so bedeutend, dass sie Bestandteil des Dow Jones Industrial Average sind, und die U-Bahn-Geschäfte wuchsen im September 2009 wöchentlich um 40 neue Geschäfte. In Ihrem Wunsch nach einer gesünderen Ernährung in einem rasanten Tempo Leben, sollten Sie zweimal schauen, bevor Sie sich entscheiden, bei McDonald's zu essen. Obwohl es im großen Restaurant der Frittierten Lebensmittelkette mehrere neue und gesündere Lebensmittel gibt, sind diese nicht die beliebtesten.
Kalorien
McDonald's ist berühmt für seine Burger und Pommes. Ein Viertel-Pfund-Hamburger mit Käse hat 510 Kalorien, von denen 230 laut McDonald's aus Fett stammen. Die zusätzliche mittlere Nebenbestellung von Pommes hat 380 Kalorien, von denen 170 aus Fett stammen. Mit einer großen Cola haben Sie jetzt 1.200 Kalorien in einer Mahlzeit gegessen. Dies kann mehr als der Hälfte Ihrer täglichen Kalorien entsprechen. Im Gegensatz dazu fügt das durchschnittlich fußlange Subway-Sandwich Ihrer täglichen Ernährung 800 Kalorien und etwa 20 g Fett hinzu. Subway hat auch Sandwiches, die weniger Kalorien und weniger Fett enthalten.
Fette
Ein Hamburger, Pommes und Cola bei McDonald's kosten laut McDonald's-Unternehmenswebsite 67 g Fett. Dies ist ein großer Kontrast zu den 18 g Fett, die bei Subway in der Option mit dem höchsten Kaloriengehalt enthalten sind. Laut MayoClinic sollten Ihre gesamten Gramm Fett pro Tag bei einer Diät mit 2.000 Kalorien nicht mehr als 78 g Fett pro Tag betragen. Ihre Fettaufnahme beeinflusst die Gewichtszunahme und erhöht das Risiko, an einer Erkrankung der Herzkranzgefäße und einem Schlaganfall zu erkranken.
Super Größe
McDonald's bietet Ihnen auch die Möglichkeit, Ihre Menüauswahl in Supergrößen zu ändern. Wenn Sie hungrig und bereit zum Essen ankommen, ist die Idee, ein paar Pfennige mehr zu verdienen, um die Größe Ihrer Pommes, Sandwiches und Getränke zu erhöhen, möglicherweise zu verlockend. Um die Wirkung des Essens in einem Fast-Food-Restaurant zu dokumentieren, aß der Dokumentarfilmer Morgan Spurlock laut IMDB 30 Tage lang jede Mahlzeit bei McDonald's. Seine Reise, die im Film "Super Size Me" dargestellt wurde, endete nach 30 Tagen, in denen er 24, 5 Pfund zunahm und Symptome von Depressionen und Lethargie feststellte, die mit seiner nächsten McDonald's-Mahlzeit gelindert wurden. Während dieser Zeit entwickelte er Herzklopfen und eine mögliche irreversible Schädigung des Herzmuskels. Er brauchte ungefähr 14 Monate, um die 24, 5 Pfund abzunehmen, die er in 30 Tagen gewonnen hatte, als er nur McDonald's-Essen aß.
Ballaststoff
Subway nutzt das Versprechen frischer Zutaten, die vor den Augen der Kunden zusammengestellt werden, um Sie zum Besuch seiner Geschäfte zu verleiten. Diese frischen, ungekochten Zutaten haben jedoch einen sekundären Vorteil. Dieser Vorteil ist Faser. Laut der Harvard School of Public Health sollte Ihre Ernährung aus mindestens 14 g Ballaststoffen pro 1.000 Kalorien pro Tag bestehen. Eine Person, die täglich 2.500 Kalorien zu sich nimmt, benötigt täglich mindestens 35 g Ballaststoffe. Laut McDonald's Nährwertangaben sind die großen Pommes Frites, Salate und das große Frühstück mit heißen Kuchen die einzigen Produkte, die mehr als 5 g Ballaststoffe enthalten, und keines seiner Lebensmittel enthält mehr als 7 g Ballaststoffe. Bei Subway gibt es 25 Lebensmittel mit mindestens 6 g Ballaststoffen, viele davon mit mehr als 9 g. Ballaststoffe reduzieren das Risiko von Verstopfung und verhindern die Aufnahme von Cholesterin im Darm.
