Lipide sind Fette und Fett bekommt einen schlechten Ruf. Viele Menschen meiden fettreiche Lebensmittel, weil sie denken, dass Fette sie fett machen. Aber Ihr Körper braucht Fett und Lipide können eine gute Quelle für diesen notwendigen Nährstoff sein. Informieren Sie sich, welche Beispiele für fetthaltige Lebensmittel, die Lipide enthalten, gut für Sie sind, um innerhalb eines vernünftigen Rahmens einen gesunden Speiseplan zu erstellen.
Was sind Lipide?
Es hilft zu wissen, was Lipide sind. Sie sind Fette und Fette werden für die Gesundheit Ihrer Organe benötigt. Fette speichern auch Energie und werden so zu einer Reservekraftstoffquelle. Fette helfen Ihrem Körper, die Vitamine A, D, E und K aufzunehmen und zu verwenden. Sie sollten jeden Tag Fette zu sich nehmen. Sie benötigen auch Kohlenhydrate und Proteine. Diäten, die einen dieser Nährstoffe über den anderen betonen, sollten mit einem Körnchen Salz in Betracht gezogen werden. Wenn Sie feststellen, dass ein Lebensmittel Fett enthält, bedeutet dies nicht immer, dass Sie eine fettarme Version suchen sollten. Gesunde Fette sind trotz ihres schlechten Rufs wichtig für Ihren Körper. Die mediterrane Ernährung kann beispielsweise eine gute Quelle für gesunde Lipide sein.
Sie werden nicht übergewichtig, wenn Sie eine gesunde Menge Fett zu sich nehmen - der Schlüssel ist Mäßigung. Sie benötigen Fette aus Omega-3- und Omega-6-Quellen, und das Verhältnis sollte ziemlich nahe sein. Diese essentiellen Fettsäuren werden sowohl für das Wachstum als auch für die Reparatur benötigt. Lebensmittel mit Lipiden sind also keine Lebensmittel, die man meiden sollte. Lebensmittel mit viel gesättigtem Fett, oft als schlechte Fette bezeichnet, sollten jedoch sparsam verzehrt werden.
Vielseitige Avocados für gesättigte Fettsäuren
Avocados haben ein hohes Verhältnis von ungesättigten zu gesättigten Fettsäuren. Sie haben auch viel Ballaststoffe, die helfen, Ihr Cholesterin zu senken. Avocados sind sehr nahrhaft, reich an Vitamin K, Folsäure, Vitamin C, Kalium, Vitamin B-5 und Vitamin B-6. Sie haben viel Fett, aber es ist das gesunde Fett, das Ihnen hilft, sich satt zu fühlen.
Nahrhafter Fettfisch für Omega-3
Die meisten Fische haben viele Lipide. Fettfische haben den höchsten Anteil an Omega-3-Fettsäuren, daher senkt der höhere Fettanteil Ihren Cholesterinspiegel, solange Sie angemessene Portionen zu sich nehmen. Lachs ist gut und wild gefangener Lachs ist besser. Lachs in Dosen wird normalerweise wild gefangen, das ist also eine gute Option. Makrele, Hering, Sardellen und Sardinen sind andere gesunde fetthaltige Fischarten.
Pflanzenöle
Öle sind eine wertvolle Quelle für Lipide. Olivenöl ist besonders gut, weil es reich an ungesättigten Fetten ist. Leinsamenöl ist eine weitere gesunde Quelle. Raps- und Sojaöle enthalten weniger Omega-3-Fettsäuren, können aber auch eine gute Quelle sein. In Öl angebratenes Gemüse lässt Sie gleichzeitig gesunde Lipide und Ballaststoffe verzehren.
Arten von Nüssen
Viele Nüsse sind gute Lipidquellen. Mandeln, Pekannüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Walnüsse und Erdnüsse sind reich an ungesättigten Fetten. Walnüsse sind auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Während Sie nicht zu viele in Öl gekochte salzige Nüsse verzehren möchten, sind geröstete Nüsse - insbesondere ungesalzene oder leicht gesalzene - ein gesunder Snack. Beschränken Sie sie auf eine Handvoll, und Sie geben Ihrem Körper ein paar gute Fette ohne Kalorienüberschuss. Nüsse können auch zu Pfannengerichten und Eintöpfen hinzugefügt werden.
Eier und Lipide
Eier enthalten viel Cholesterin, und aus diesem Grund wurde den Menschen jahrelang geraten, den Verzehr von Eiern zu beschränken. Es stellt sich jedoch heraus, dass das in Eiern enthaltene Cholesterin für die meisten Menschen keinen Einfluss auf das Cholesterin im Blut hat.
Vollfetter Joghurt
Lebensmittel mit Lipiden zu vermeiden
Vermeiden Sie Lebensmittel, die mit gesättigten und Transfetten oder schlechten Fetten beladen sind. Dies sind die Lebensmittel, die schwer und fettig sind und oft unangenehme Verdauungsprobleme verursachen. Pommes Frites, mit viel Butter zubereitete Speisen, ein Burger voller Speck und Käse, Donuts, Kuchen, Torten und andere Backwaren - um nur einige zu nennen - enthalten neben Fett auch viele Kalorien, Salz und Zucker.
