Flügel sind ein Favorit, egal ob Sie eine Party oder nur ein Abendessen für die Familie planen. Sie können Ihren Slow Cooker verwenden, um Flügel durchzukochen, nachdem Sie sie im Ofen gebräunt haben, oder Sie können sie in einem Slow Cooker heiß halten, nachdem sie im Ofen gebacken wurden. Beide Methoden erzeugen heiße, köstliche Flügel für Ihre Freunde und Familie.
Kochflügel
Verwenden Sie Ihren Slow Cooker für Flügel an geschäftigen Tagen, egal ob Sie sich auf eine Party oder im Büro vorbereiten. Hähnchenflügel abspülen und trocken tupfen. Auf eine Bratpfanne oder Bratpfanne legen und auf jeder Seite 10 Minuten braten, bis sie goldbraun sind, oder 12 Minuten bei 450 F pro Seite backen. Übertragen Sie die gebräunten Flügel und Ihre hausgemachte oder gekaufte Lieblingssauce in Ihren Slow Cooker. 4 Stunden auf hoher Stufe oder 8 Stunden auf niedriger Stufe kochen und dann servieren.
Slow Cooker Tipps und Tricks
Wenn Sie im Slow Cooker Flügel herstellen, wählen Sie einen Slow Cooker mit der richtigen Größe für die Anzahl der Flügel, die Sie kochen. A 6 qt. Slow Cooker bietet Platz für 24 bis 36 Flügel, während ein 4 qt. kocht 18 bis 24 Flügel. Lassen Sie mindestens 1 Tasse Sauce pro 12 Flügel zu und werfen Sie die Flügel in die Sauce, um sie gründlich zu beschichten.
Flügel warm halten
Sie können auch Ihren Slow Cooker verwenden, um die Flügel auf einer Party oder bei Potluck warm zu halten. Legen Sie die heißen, gekochten Flügel in einen vorgeheizten Slow Cooker. Wenn Sie Flügel, die Sie zuvor gebacken haben, wieder erwärmen, erhitzen Sie sie auf dem Herd, im Ofen oder in der Mikrowelle auf 165 Grad, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben. Lebensmittel sollten im Slow Cooker bei 140 Grad aufbewahrt werden, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern.
Slow Cooker Sicherheit
Um das Risiko von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten zu verringern, heizen Sie Ihren Slow Cooker vor oder schalten Sie ihn für die erste Stunde der Garzeit auf Hoch und senken Sie dann die Temperatur auf Niedrig. Neuere Modelle verfügen über Timer, mit denen Sie die Einstellung von hoch nach niedrig oder von niedrig nach warm einstellen können.
