Laut dem National Dairy Council hilft Ihnen Molkeprotein dabei, den Hunger einzudämmen, sich schnell von der Bewegung zu erholen und Fett zu verlieren, während die Muskeln erhalten bleiben. Molke ist die flüssige Proteinfraktion, die beim Entfernen des Quarks oder der Feststoffe aus der Molkerei übrig bleibt. Sie können Molkenprotein verwenden, wenn Sie an Diabetes leiden. In der Tat kann es Ihnen helfen, eine bessere Kontrolle über Ihren Blutzuckerspiegel zu erlangen. Sprechen Sie jedoch mit Ihrem Arzt, bevor Sie Molkenprotein-Shakes einnehmen, insbesondere wenn Sie an Diabetes leiden, und hören Sie nicht auf, verschriebene Medikamente einzunehmen.
Molke mit Ihrer Mahlzeit
Testpersonen mit Typ-2-Diabetes zeigten nach dem Verzehr einer kohlenhydrathaltigen Mahlzeit, die Molkenproteinpulver enthielt, eine höhere Insulinreaktion als eine ähnliche Mahlzeit ohne Molke. Die Forscher mischten das Pulver in Kartoffelpüree. Die erhöhte Insulinreaktion ging mit einem niedrigeren Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit einher. Dieser Effekt kann den Bedarf an Diabetes-Medikamenten verzögern und hat nachweislich keine Hypoglykämie verursacht, berichteten die Forscher in einer Ausgabe des "American Journal of Clinical Nutrition" aus dem Jahr 2005.
Molke vor dem Essen
Forscher, die 2014 eine Studie in "Diabetologia" veröffentlichten, fanden ähnliche Ergebnisse. Die Teilnehmer hatten nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit einen um 28 Prozent niedrigeren Blutzuckerspiegel und einen um 96 Prozent höheren Insulinspiegel, als sie zuvor einen Molkenprotein-Shake tranken. Suchen Sie nach einem Molkeproteinkonzentratpulver, das keinen zugesetzten Zucker enthält.
