Um das Risiko von Thrombosen oder inneren Blutgerinnseln zu verringern, sollten Personen eine Diät einhalten, die wenig gesättigte Fette, viel Ballaststoffe und reich an Obst und Gemüse enthält. Einige spezielle Lebensmittel haben blutverdünnende Eigenschaften und tragen so dazu bei, die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern.
Salicylate
Salicylate sind Verbindungen, die die Blutgerinnung hemmen. Aspirin enthält solche Verbindungen; Eine Reihe von natürlichen Lebensmitteln ist jedoch reich an Salicylaten. Zu den Kräutern und Gewürzen, die reich an dieser Substanz sind, gehören Curry, Cayennepfeffer, Paprika, Thymian, Kurkuma, Ingwer, Süßholz und Pfefferminze. Zu den salicylatreichen Früchten zählen Erdbeeren, Orangen, Trauben, Rosinen, Pflaumen, Blaubeeren und Preiselbeeren. Andere salicylatreiche Lebensmittel sind Wein, Essig, Honig und Apfelwein.
Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren haben blutverdünnende Eigenschaften, die Schlaganfälle verhindern. Fettfisch ist die Hauptquelle für Omega-3-Fettsäuren und kommt in Sardellen, Lachs, Seeforelle, Hering und Makrele vor. Fischöl ist auch eine reiche Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Pflanzenquellen für Omega-3-Fettsäuren sind Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Rapsöl, Maisöl, Distelöl und Soja. Eine in "Atherosclerosis" veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2007 ergab, dass eine Supplementierung mit 1, 8 g Omega-3-Fettsäuren täglich über zwei Jahre zu einer signifikanten Verbesserung des Blutflusses zusammen mit einer verringerten Dicke der Arterien führte.
Vitamin E
Vitamin E, das ein Blutverdünner ist, kommt in Nüssen wie Walnüssen, Mandeln und Haselnüssen vor. pflanzliche Öle wie Canolaöl, Sonnenblumenöl und Palmöl; und in Linsen wie Kichererbsen; Hafer; und Weizen. Ein Artikel aus dem Jahr 2009 im "British Journal of Biomedical Science" diskutiert die blutverdünnende Wirkung von rotem Palmöl zusammen mit anderen kardiovaskulären Vorteilen dieses Öls, einschließlich der Hemmung der endogenen Cholesterinsynthese, einer Verringerung des oxidativen Stresses und einer Senkung des Blutdrucks.
Alkohol
Alkohol ist ein starker Blutverdünner. Der Mechanismus hierfür scheint eine Verringerung der Blutplättchenaggregation zu sein; Verringerung der Fibrinogenspiegel, was ein Blutgerinnsel ist; und zunehmende Fibrinolyse, der Prozess, durch den sich Gerinnsel auflösen. Diese und andere herzbezogene Vorteile von Rotwein werden in einem Artikel aus dem Jahr 2010 in "Seminare zu Thrombose und Hämostase" ausführlich erörtert.
Lebensmittel zu vermeiden
Lebensmittel, die reich an Vitamin K sind, fördern die Bildung von Blutgerinnseln und sollten von Menschen, die anfällig für Thrombosen sind, vermieden werden. Zu den vitamin K-reichen Lebensmitteln gehören grünes Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat, Brokkoli, Salat und Spargel sowie einige Früchte wie Pfirsiche und Bananen.
