Die Kohlenhydrate in Honigtau, einer Art Melone, erhöhen Ihren Blutzuckerspiegel. In der Regel wirkt sich jedes Essen oder Getränk, das mehr als 5 Gramm Kohlenhydrate pro Portion enthält, auf Ihren Blutzucker aus. Eine Portion Honigtau enthält etwa 15 Gramm Kohlenhydrate. Honigtau enthält zwei Arten von Kohlenhydraten - Zucker und Ballaststoffe - aber keine Stärke.
Nährwertangaben
Honigtau, eine gute Kaliumquelle, enthält auch die Vitamine A und C. Eine einzelne Portion Honigtau - etwa 1 Tasse gewürfelte Melone - enthält 15, 45 Gramm Gesamtkohlenhydrat. Das Gesamtkohlenhydrat enthält den gesamten Zucker-, Stärke- und Fasergehalt in einem bestimmten Lebensmittel oder Getränk. Eine Tasse gewürfelten Honigtau enthält etwa 14 Gramm Gesamtzucker und 1, 4 Gramm Ballaststoffe. Zucker und Stärkekohlenhydrate erhöhen beide Ihren Blutzuckerspiegel, Ballaststoffe jedoch nicht.
Blutzucker und Kohlenhydrate
Während der Verdauung werden Zucker und Stärke in Glukose umgewandelt, die in Ihren Blutkreislauf gelangt und einen Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels verursacht. Ballaststoffe werden nicht in Glukose zerlegt. Stattdessen geht es unverdaut durch Ihren Körper. Wenn Ihr Körper Honigtau verdaut, wird der gesamte Zucker - Saccharose und Fructose - in einzelne Glucosemoleküle zerlegt, die einfachste Form von Zucker. Nachdem Sie Honigtau verzehrt haben, gelangt das Nahrungsmittel zur Verdauung in Ihren Magen. Während des Verdauungsprozesses werden die Zuckerkohlenhydrate im Honigtau in Glukose zerlegt. Die Glukosemoleküle passieren die Auskleidung Ihres Dünndarms und gelangen in Ihren Blutkreislauf, wodurch Ihr Blutzuckerspiegel steigt.
Auswirkungen von Honigtau auf den Blutzucker
Obwohl Honigtau wichtige Nährstoffe liefert, erhöht er Ihren Blutzuckerspiegel mehr als viele Früchte. Die American Diabetes Association berichtet, dass Honigmelone in eine Kategorie mit mittlerem glykämischen Index fällt, und sie empfehlen, dass Sie sie genießen. Himbeeren enthalten zum Beispiel weniger als halb so viel Zucker - 6 Gramm - und fast sechsmal so viel Ballaststoffe - 8 Gramm - pro 1 Tasse Portion. Andere gute, ballaststoffreiche Früchte sind Bananen, Äpfel und Birnen mit Haut, Blaubeeren und Orangen.
Kohlenhydrataufnahme
Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle Ihres Körpers. Kohlenhydrate versorgen Ihren Körper mit Glukose, die Ihre Zellen benötigen, um richtig zu funktionieren. Etwa 45 bis 65 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorienaufnahme sollten aus Kohlenhydraten stammen. Dies bedeutet, dass Sie basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien täglich zwischen 225 und 325 Gramm Gesamtkohlenhydrat zu sich nehmen sollten. Obst, ein nährstoffreiches Kohlenhydrat, ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Im Allgemeinen sollten die meisten Erwachsenen zwischen 1 1/2 Tassen und 2 Tassen Obst pro Tag konsumieren.
