Selbst wenn Ihre Mahlzeit nicht salzig schmeckt, kann sie dennoch einen signifikanten Natriumgehalt haben. Fertiggerichte enthalten typischerweise Natrium als Konservierungsmittel. Erwägen Sie, natriumarme Tiefkühlgerichte als gesündere Alternative zu wählen.
Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht täglich mehr als 3.400 Milligramm Natrium, 1.100 Milligramm mehr als der empfohlene Grenzwert, so die American Heart Association. Und mehr als 70 Prozent dieses Natriums stammen aus verarbeiteten Lebensmitteln, die im Lebensmittelgeschäft erhältlich sind, einschließlich Tiefkühlgerichten.
Solange Sie sich für natriumarme Optionen entscheiden, die ein ausgewogenes Verhältnis von Vollkornprodukten, magerem Protein und Produkten aufweisen, können Tiefkühlgerichte Teil einer gesunden Ernährung sein.
Warum natriumarme Tiefkühlgerichte?
Natrium ist ein wichtiger Nährstoff, der zur Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts im Körper beiträgt, bei Nervenimpulsen hilft und laut Mayo Clinic eine Rolle bei der Muskelkontraktion spielt. Aber zu viel Salz führt dazu, dass sich Natrium in Ihrem Blut ansammelt und das Blutvolumen erhöht, wodurch Ihr Herz härter arbeitet.
Chronisch hohe Natriumspiegel können zu Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen, Schlaganfall und Herzinsuffizienz führen.
Überprüfen Sie den Natriumgehalt
Wählen Sie, wie von der University of South Florida empfohlen, natriumarme Tiefkühlgerichte, die nicht mehr als 600 Milligramm Natrium pro Portion enthalten.
Selbst wenn diese Empfehlung befolgt wird, beträgt eine Tiefkühlmahlzeit laut der American Heart Association 40 Prozent des Grenzwerts von 1.500 Milligramm für Personen mit natriumreduzierter Ernährung oder des empfohlenen Tagesgrenzwerts für Personen mit Risikofaktoren für Herzerkrankungen.
Überprüfen Sie, ob die Natriumangaben auf dem Etikett für eine - nicht für zwei - Portionen gelten und nicht mehr als eine gefrorene Vorspeise pro Tag enthalten.
Suchen Sie nach erkennbaren Zutaten
Hochwertige, natriumarme TV-Abendessen enthalten keine Zutatenliste mit Zusatz- und Konservierungsstoffen mit langen, komplizierten Namen. Auch wenn es unter der 600-Milligramm-Natriumgrenze liegt, lassen Sie jedes gefrorene Abendessen aus, bei dem Sie nicht mehr als die Hälfte der Zutaten als normales Lebensmittel erkennen.
Halten Sie sich an natriumarme Vorspeisen mit kurzen Zutatenlisten mit leicht identifizierbaren Lebensmitteln wie Gemüse, Vollkornprodukten oder magerem Fleisch wie Huhn, Truthahn, Fisch oder Schalentieren.
Betrachten Sie andere Makronährstoffe
Nur weil ein gefrorenes Abendessen weniger Natrium enthält als typische gefrorene Vorspeisen, heißt das nicht, dass es fettarm ist. Die University of South Florida empfiehlt, Mahlzeiten mit weniger als 30 Prozent ihrer Kalorien aus Fett oder nicht mehr als 10 bis 18 Gramm Fett pro Portion zu wählen.
Ballaststoffreiche, natriumarme Tiefkühlgerichte, die eine moderate Menge an Protein liefern, tragen dazu bei, dass die Mahlzeit Ihnen ein gesundes Nährstoffgleichgewicht und eine Natriumkontrolle bietet.
Suchen Sie nach natriumarmen Tiefkühlgerichten, die mindestens 5 Gramm Ballaststoffe aus einer Kombination von Vollkornprodukten wie braunem Reis oder Vollkornnudeln sowie Obst und Gemüse liefern. Laut den Nationalen Akademien der Wissenschaften werden dies 20 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen und 13 Prozent für Männer sein.
Wenn es um Protein geht, benötigen Männer mindestens 56 Gramm Protein pro Tag, während Frauen 46 Gramm benötigen.
