Wenn Sie eine Diät zur Gewichtsreduktion beginnen, sind Eier eines der ersten Lebensmittel, die Sie aufgrund ihres höheren Kalorien- und Fettgehalts möglicherweise weglassen sollten - und der allgemein verbreiteten Überzeugung, dass sie sich nachteilig auf Ihren Cholesterinspiegel und Ihre Gesundheit auswirken. Eier sind jedoch äußerst nahrhaft und bieten eine Reihe von Vorteilen. Sie können regelmäßig als Teil einer gesunden Diät zur Gewichtsreduktion aufgenommen werden.
Kalorien
Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie weniger Kalorien verbrauchen, als Sie verbrennen. Laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten kann eine Reduzierung Ihrer aktuellen Kalorienaufnahme um 500 bis 1000 Kalorien pro Tag beim Abnehmen helfen. Ein mittelgroßes Ei enthält ungefähr 75 Kalorien, was weniger ist als in einer mittelgroßen Banane. Selbst wenn Sie drei Eier als Mahlzeit oder Snack zu sich nehmen, nehmen Sie weniger als 250 Kalorien auf, sodass Sie den ganzen Tag über viel Platz für andere Lebensmittel haben und dennoch innerhalb Ihres Kalorienlimits bleiben.
Protein
Ein mittleres Ei enthält ungefähr 6 Gramm Protein. Protein spielt eine sehr wichtige Rolle im Körper, indem es beim Aufbau und der Reparatur von Zellen hilft und chemische Reaktionen unterstützt. Es dauert länger, bis der Körper Protein verdaut, was bedeutet, dass eine proteinreiche Ernährung Ihnen helfen kann, sich satt zu fühlen und später am Tag nicht mehr zu naschen. Die Empfehlung des Institute of Medicine für den Proteinkonsum beträgt 56 Gramm pro Tag für einen erwachsenen Mann und 46 Gramm pro Tag für eine erwachsene Frau.
Nutzen für die Gesundheit
Eier wurden oft mit einem erhöhten Risiko für hohen Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Laut dem Ernährungswissenschaftler Dr. Joe Mercola wirkt sich das in Eiern enthaltene Cholesterin jedoch nicht nachteilig auf den Cholesterinspiegel im Blut aus oder erhöht das Risiko für Herzerkrankungen. Eier sind auch voll von Vitaminen und Mineralstoffen wie Cholin, Carotinoiden und den Vitaminen A, E und B-12, die alle eine wichtige Rolle im Körper spielen.
Einbindung von Eiern in Ihre Ernährung
Eier sind eine ideale Wahl für ein proteinreiches, kohlenhydratarmes Frühstück. Vielleicht möchten Sie Ihre Eier mit ein paar Gemüsesorten oder Aufschnitt kochen, pochieren oder rühren, um den Vitamin-, Mineralstoff- und Proteingehalt zu erhöhen. Verwenden Sie hart gekochte Eier in einem Salat oder machen Sie eine Frittata für Ihr Abendessen. Eier sind auch eine ausgezeichnete Wahl für Snacks, die alleine gegessen werden.
