Achtung, alle Schokoladenliebhaber: Schokolade ist gut für dich! Kakao ist von Natur aus reich an Polyphenolen aus der Nahrung, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben. Außerdem können sie zum Schutz vor Fettablagerungen an den Arterienwänden beitragen. Wenn Kakao in dekadente Desserts umgewandelt wird, können zugesetzte Zucker leider die potenziellen Vorteile von Schokolade überwiegen. Das muss aber nicht! In jeder dieser schokoladigen Leckereien steckt eine Menge pflanzlicher Güte und Bonusnährstoffe - von Himbeeren, Kichererbsen und Avocados bis hin zu Pistazien, Chiasamen und vielem mehr. Also mach weiter und hol dir deinen Schokoladenfix!
Achtung, alle Schokoladenliebhaber: Schokolade ist gut für dich! Kakao ist von Natur aus reich an Polyphenolen aus der Nahrung, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben. Außerdem können sie zum Schutz vor Fettablagerungen an den Arterienwänden beitragen. Wenn Kakao in dekadente Desserts umgewandelt wird, können zugesetzte Zucker leider die potenziellen Vorteile von Schokolade überwiegen. Das muss aber nicht! In jeder dieser schokoladigen Leckereien steckt eine Menge pflanzlicher Güte und Bonusnährstoffe - von Himbeeren, Kichererbsen und Avocados bis hin zu Pistazien, Chiasamen und vielem mehr. Also mach weiter und hol dir deinen Schokoladenfix!
1. Himbeergeschnürte dunkle Schokoladen-Brownies
Kleine Mengen an Leckereien können Teil eines gesunden Ernährungsplans sein. Und Brownies sind definitiv nachsichtig! Unsere Brownies sind köstlich reichhaltig und bieten dennoch ernährungsphysiologische Vorteile. Dieses Rezept verwendet anstelle von Weißmehl faserreiches Vollkorngebäckmehl. Außerdem sind diese fudgy Bites mit säuerlichen Himbeeren beladen, die Sie mit herzfreundlichen Antioxidantien und zusätzlichen Ballaststoffen versorgen.
Kleine Mengen an Leckereien können Teil eines gesunden Ernährungsplans sein. Und Brownies sind definitiv nachsichtig! Unsere Brownies sind köstlich reichhaltig und bieten dennoch ernährungsphysiologische Vorteile. Dieses Rezept verwendet anstelle von Weißmehl faserreiches Vollkorngebäckmehl. Außerdem sind diese fudgy Bites mit säuerlichen Himbeeren beladen, die Sie mit herzfreundlichen Antioxidantien und zusätzlichen Ballaststoffen versorgen.
2. Pulse Chocolate-Chip Cookies
Frisch gebackene Schokoladenkekse sind schwer abzulehnen, besonders für Naschkatzen. Diese glutenfreie Version enthält Hülsenfrüchte auf zwei Arten - als Kichererbsenmehl und als geröstete Kichererbsen. Diese Hülsenfrüchte sind reich an Phenolsäuren und zeichnen sich durch einen sättigungsfördernden Doppelschlag aus Protein und Ballaststoffen aus. Und die gerösteten Kichererbsen sorgen für einen unglaublichen Crunch!
Bildnachweis: Jackie NewgentFrisch gebackene Schokoladenkekse sind schwer abzulehnen, besonders für Naschkatzen. Diese glutenfreie Version enthält Hülsenfrüchte auf zwei Arten - als Kichererbsenmehl und als geröstete Kichererbsen. Diese Hülsenfrüchte sind reich an Phenolsäuren und zeichnen sich durch einen sättigungsfördernden Doppelschlag aus Protein und Ballaststoffen aus. Und die gerösteten Kichererbsen sorgen für einen unglaublichen Crunch!
3. Frischer Minz-Schokoladen-Smoothie
Dieser Minz-Schokoladen-Smoothie ist nicht von dieser Welt erfrischend. Und es ist absolut in Ordnung, es auch lecker zu machen. Seine natürliche Süße erhält er durch eine Kombination aus faserreichen Datteln und gefrorenen Bananenscheiben. Mit ein paar frischen Minzblättern abrunden, die die Verdauung fördern können.
Bildnachweis: Jackie NewgentDieser Minz-Schokoladen-Smoothie ist nicht von dieser Welt erfrischend. Und es ist absolut in Ordnung, es auch lecker zu machen. Seine natürliche Süße erhält er durch eine Kombination aus faserreichen Datteln und gefrorenen Bananenscheiben. Mit ein paar frischen Minzblättern abrunden, die die Verdauung fördern können.
4. Einfache Schokolade "Gelato"
Einige Leute nennen dieses gefrorene Dessert auf Bananenbasis "schöne Sahne". Aber es hat eine so samtige Textur, dass "Gelato" wie ein passenderer Deskriptor erscheint. In jedem Fall gibt es hier keine Milch oder Zuckerzusätze. Dieses Rezept verwendet gefrorene und voll ausgereifte Bananen, die mit Kalium gefüllt sind. Sie schlagen die Bananen mit ungesüßtem Kakaopulver, reinem Vanilleextrakt und Meersalz. Das Salz hilft, die natürliche Bitterkeit des Kakaos auszugleichen.
Bildnachweis: Jackie NewgentEinige Leute nennen dieses gefrorene Dessert auf Bananenbasis "schöne Sahne". Aber es hat eine so samtige Textur, dass "Gelato" wie ein passenderer Deskriptor erscheint. In jedem Fall gibt es hier keine Milch oder Zuckerzusätze. Dieses Rezept verwendet gefrorene und voll ausgereifte Bananen, die mit Kalium gefüllt sind. Sie schlagen die Bananen mit ungesüßtem Kakaopulver, reinem Vanilleextrakt und Meersalz. Das Salz hilft, die natürliche Bitterkeit des Kakaos auszugleichen.
5. Zucchini-Muffins mit doppelter Schokolade
Unsere Zucchini-Muffins kombinieren Kakao und Schokoladenstückchen für eine doppelte Dosis Schokoladengüte. Für die Süße wird eine genau richtige Menge Zucker mit Bananen-, Vanille- und Mandelextrakten sowie Zimt kombiniert. Zimt gilt als "süßes Gewürz", weil er eine Essenz der Süße ohne Zuckerzusatz liefert. Das Gewürz kann auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Bildnachweis: Jackie NewgentUnsere Zucchini-Muffins kombinieren Kakao und Schokoladenstückchen für eine doppelte Dosis Schokoladengüte. Für die Süße wird eine genau richtige Menge Zucker mit Bananen-, Vanille- und Mandelextrakten sowie Zimt kombiniert. Zimt gilt als "süßes Gewürz", weil er eine Essenz der Süße ohne Zuckerzusatz liefert. Das Gewürz kann auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
6. Flauschige vegane Schokoladenmousse mit Erdbeeren
Haben Sie eine reife Avocado? Sie werden dieses vegane Rezept ausprobieren wollen! Es ist ein mousseähnliches Dessert, das weder Milchprodukte noch Eier benötigt. Stattdessen bietet Avocado Cremigkeit, herzfreundliche Fette und etwa 20 Vitamine und Mineralien. Sie werden die Früchte einfach mit Himbeerkonserven und Kokosnektar für Süße verwirbeln. Fügen Sie Kakaopulver und Vanilleextrakt für den Geschmack hinzu und werfen Sie Meersalz und Balsamico-Essig für das Gleichgewicht. Wenn Sie die Mischung ein paar Stunden lang abkühlen, werden diese einzigartigen Zutaten miteinander verbunden. Es ist mit lebendigen Erdbeeren für einen Kick von Vitamin C gekrönt.
Bildnachweis: Jackie NewgentHaben Sie eine reife Avocado? Sie werden dieses vegane Rezept ausprobieren wollen! Es ist ein mousseähnliches Dessert, das weder Milchprodukte noch Eier benötigt. Stattdessen bietet Avocado Cremigkeit, herzfreundliche Fette und etwa 20 Vitamine und Mineralien. Sie werden die Früchte einfach mit Himbeerkonserven und Kokosnektar für Süße verwirbeln. Fügen Sie Kakaopulver und Vanilleextrakt für den Geschmack hinzu und werfen Sie Meersalz und Balsamico-Essig für das Gleichgewicht. Wenn Sie die Mischung ein paar Stunden lang abkühlen, werden diese einzigartigen Zutaten miteinander verbunden. Es ist mit lebendigen Erdbeeren für einen Kick von Vitamin C gekrönt.
7. Chia Schokoladen-Pistazien-Rinde
Diesen Leckerbissen "Rinde" zu nennen, wird dem nicht gerecht! Es ist eines der leckersten und einfachsten Desserts. Diese Version mit drei Zutaten besteht aus geschmolzener Schokolade, kombiniert mit Chiasamen und gerösteten und gesalzenen Pistazien. Pistazien sind reich an Eiweiß und einfach ungesättigten Fettsäuren, die zur Senkung des "schlechten" Cholesterins beitragen können. Sie sind auch voller Antioxidantien, die vor Schäden durch freie Radikale schützen können. Und Chiasamen bieten eine pflanzliche Quelle für herzgesunde Omega-3-Fettsäuren.
Bildnachweis: Jackie NewgentDiesen Leckerbissen "Rinde" zu nennen, wird dem nicht gerecht! Es ist eines der leckersten und einfachsten Desserts. Diese Version mit drei Zutaten besteht aus geschmolzener Schokolade, kombiniert mit Chiasamen und gerösteten und gesalzenen Pistazien. Pistazien sind reich an Eiweiß und einfach ungesättigten Fettsäuren, die zur Senkung des "schlechten" Cholesterins beitragen können. Sie sind auch voller Antioxidantien, die vor Schäden durch freie Radikale schützen können. Und Chiasamen bieten eine pflanzliche Quelle für herzgesunde Omega-3-Fettsäuren.
8. In Schokolade getauchte gefrorene Ananas-Mini-Pops
Versuchen Sie für einen lustigen und leckeren Snack, diese Mini-Pops zuzubereiten. Sie bestehen aus Ananas, die in dunkle Schokolade getaucht ist und frisches Obst in ein unterhaltsames Essen mit Vorteilen verwandelt. Neben der Bereitstellung von Vitamin C enthält Ananas das Enzym Bromelain, das möglicherweise eine Rolle bei der Reparatur von Sehnenverletzungen und der Verringerung der Schwellung von Weichteilverletzungen spielt. Was Sie vielleicht für Sekunden zurückkommen lässt, ist der Cayennepfeffer in der Schokoladenbeschichtung; es liefert einen überraschend schönen Kick.
Bildnachweis: Jackie NewgentVersuchen Sie für einen lustigen und leckeren Snack, diese Mini-Pops zuzubereiten. Sie bestehen aus Ananas, die in dunkle Schokolade getaucht ist und frisches Obst in ein unterhaltsames Essen mit Vorteilen verwandelt. Neben der Bereitstellung von Vitamin C enthält Ananas das Enzym Bromelain, das möglicherweise eine Rolle bei der Reparatur von Sehnenverletzungen und der Verringerung der Schwellung von Weichteilverletzungen spielt. Was Sie vielleicht für Sekunden zurückkommen lässt, ist der Cayennepfeffer in der Schokoladenbeschichtung; es liefert einen überraschend schönen Kick.
9. Schokoladen knusprige Reisriegel
Auf Wiedersehen, im Laden gekaufte Schokoriegel! Sie müssen keine kaufen, wenn Sie dieses Rezept in der Hand haben. Diese einfachen No-Bake-Schokoriegel sind zu 100 Prozent mit Vollkorn-Puff-Brown-Reis-Müsli beladen. Das Genießen eines solchen ist definitiv ein fabelhafter Weg, um Ihre Vollkornaufnahme zu steigern. Das gepuffte braune Reisgetreide sorgt für Luftigkeit und Knusprigkeit. Es ist auch gesünder als handelsübliches knuspriges weißes Reisgetreide, das wahrscheinlich BHT enthält, ein Konservierungsmittel, das sich negativ auf die Schilddrüse auswirken kann. Überspringen Sie die Konservierungsstoffe und genießen Sie diese köstliche Bar jederzeit als Snack oder Dessert.
Bildnachweis: Jackie NewgentAuf Wiedersehen, im Laden gekaufte Schokoriegel! Sie müssen keine kaufen, wenn Sie dieses Rezept in der Hand haben. Diese einfachen No-Bake-Schokoriegel sind zu 100 Prozent mit Vollkorn-Puff-Brown-Reis-Müsli beladen. Das Genießen eines solchen ist definitiv ein fabelhafter Weg, um Ihre Vollkornaufnahme zu steigern. Das gepuffte braune Reisgetreide sorgt für Luftigkeit und Knusprigkeit. Es ist auch gesünder als handelsübliches knuspriges weißes Reisgetreide, das wahrscheinlich BHT enthält, ein Konservierungsmittel, das sich negativ auf die Schilddrüse auswirken kann. Überspringen Sie die Konservierungsstoffe und genießen Sie diese köstliche Bar jederzeit als Snack oder Dessert.
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Essen Sie regelmäßig Schokolade? Was ist dein Lieblingsschokoladendessert? Welches dieser Rezepte würden Sie probieren? Teilen Sie Ihre Gedanken in den Kommentaren unten!
Bildnachweis: Webkatrin001 / iStock / Getty ImagesEssen Sie regelmäßig Schokolade? Was ist dein Lieblingsschokoladendessert? Welches dieser Rezepte würden Sie probieren? Teilen Sie Ihre Gedanken in den Kommentaren unten!
