Laut Forschern ist der Abbau von Protein nach dem Training ein Weg, um die Muskelregeneration zu beschleunigen. Wenn Sie verwirrt sind, dies tun zu müssen, ist dies verständlich. Vor nicht allzu langer Zeit, nach einem harten Lauf oder Spiel, haben Sie sich eine Gatorade oder ein anderes zuckerhaltiges Getränk oder eine Zubereitung von Lebensmitteln geholt. Die wissenschaftlich bestätigte Idee war dann, dass Sie Glukose benötigten, um das wiederherzustellen, was gerade aus Ihren angespannten Muskeln herausgebrannt war. Sie mussten für das nächste Mal tanken und wiederbeleben, und eine gute Dosis Glukose war der beste Weg, dies zu tun. Es stellte sich heraus, dass dieses Konzept nur zur Hälfte richtig war.
Glucose
Der Konsum von Kohlenhydraten unmittelbar nach einem intensiven Training ist immer noch ein wichtiger Bestandteil der Wiederherstellung des Kraftstoffs in trainingsarmen Muskeln. Basierend auf einer Studie von 1966 rieten Wissenschaftler Sportlern, nach dem Training Nudeln oder Brot zu essen, um die durch ihre intensiven Bemühungen aus den Muskeln ausgebrannte Glukose zu ersetzen. Studien ergaben, dass je schneller sich ein Athlet nach dem Training zu einer Mahlzeit mit komplexen Kohlenhydraten setzte, desto schneller der Zucker in den Muskeln ersetzt wurde und sich die Muskeln erholten. Fast 50 Jahre lang war dies die akzeptierte Methode, um die Muskeln zu erholen.
Protein
Muskeln bestehen jedoch nicht aus Kohlenhydraten. Sie bestehen aus Protein. Wenn sie auch nur den geringsten Schaden erleiden, besteht die effektivste Methode, sich selbst reparieren zu lassen, darin, sie mit Kohlenhydraten und einer kleinen Menge Protein zu versorgen. Wenn Sie nach dem Training etwas Protein haben, versorgen Sie Ihre Muskeln mit Aminosäuren, einem entscheidenden Baustein, der die Muskelreparatur unterstützt. Darüber hinaus blockiert Protein die Produktion von Cortisol, einem Hormon, das Muskelgewebe abbaut und Schmerzen nach dem Training verschlimmert.
Was zu haben
Neuere Forschungen zu Proteinen bedeuten nicht, dass Kohlenhydrate wertlos sind. Die Einnahme komplexer Kohlenhydrate nach dem Training ersetzt immer noch die erschöpften Glykogenspeicher und hilft bei der Regeneration. Ernährungsberater empfehlen, zwischen 10 und 20 Gramm Protein mit ebenso vielen Gramm Kohlenhydraten zu sich zu nehmen, die der Hälfte Ihres Gewichts in Pfund entsprechen, nachdem Sie trainiert haben, um sich besser zu erholen. Clif-Riegel, Gatorade mit Protein, Odwalla Protein Monster-Getränk und Saftmischungen mit Protein sind in Supermärkten und Reformhäusern erhältlich, um diesen Bedarf zu decken. Aber das perfekte Protein-Kohlenhydrat-Präparat nach dem Training befindet sich möglicherweise bereits in Ihrem Haus - 8 bis 16 Unzen Schokoladenmilch sind sowohl mit Glukose als auch Protein gefüllt, die Wissenschaftler empfehlen, um die Regeneration zu beschleunigen.
Wann soll ich es haben?
Es ist genauso wichtig, sicherzustellen, dass das Protein und die Kohlenhydrate Ihre Muskeln zum richtigen Zeitpunkt treffen, wie sicherzustellen, dass Sie sie mit der richtigen Menge an Kohlenhydraten und Protein treffen. Forscher und Trainer empfehlen, 30 Minuten nach Beendigung des Trainings Protein und Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Wenn Sie die Schokoladenmilch aufrühren oder innerhalb von 10 Minuten nach dem Training eine Tasse Joghurt trinken können, ist dies noch effektiver bei der Unterstützung der Muskelregeneration. Die Menge, die Sie konsumieren, sollte relativ zu Ihrem Training sein. Wenn Sie gerade aus einem Aerobic-Kurs kommen, sollte ein einfaches Glas Schokoladenmilch ausreichen, um Ihren Körper wieder aufzutanken.
