Wenn Sie eine Schädigung Ihrer Speiseröhre erlitten haben - der Röhre, die vom Mund zum Magen führt -, können Sie diese Schädigung möglicherweise rückgängig machen, indem Sie sicherstellen, dass Sie genug von bestimmten Vitaminen erhalten. Ob Sie Lebensmittel essen, die reich an diesen Vitaminen sind oder sich für Vitaminpräparate entscheiden, Sie können der Heilung Ihrer geschädigten Speiseröhre helfen. Dies kann verhindern, dass sich die Zellen in Ihrer Speiseröhrenschleimhaut auf eine Weise verändern, die zu Krebs führt.
Vitamin C
Laut den National Institutes of Health kann Vitamin C dazu beitragen, das Fortschreiten einer Erkrankung namens Barrett-Ösophagus zu Speiseröhrenkrebs zu verhindern. In Barrett-Ösophagus werden die Zellen, die die Speiseröhre auskleiden, durch wiederholte Exposition gegenüber Magensäuren, die durch Sodbrennen verursacht werden, beschädigt und sind dadurch anfällig für Krebs. Aber Patienten mit Barrett-Ösophagus, die genug Vitamin C aus ihrer Ernährung erhalten, entwickeln seltener Speiseröhrenkrebs als Patienten mit Vitamin C-Mangel, so die National Institutes of Health. Laut Cancer Consultants.com besteht bei Menschen, die reichlich Vitamin C aus den von ihnen verzehrten Lebensmitteln zu sich nehmen, ein um bis zu 50 Prozent geringeres Risiko, an Speiseröhrenkrebs zu erkranken, was häufig tödlich ist. Die vom US-Landwirtschaftsministerium empfohlene tägliche Menge an Vitamin C beträgt 90 mg für erwachsene Männer und 75 mg für Frauen.
Vitamin-D
Der Cleveland Plain Dealer berichtet, dass Vitamin D die körpereigene Produktion eines Proteins namens 15-Prostaglandin-Dehydrogenase erhöhen kann, das das Wachstum von Speiseröhrenkrebstumoren unterdrückt. Die vom US-Landwirtschaftsministerium empfohlene tägliche Vitamin-D-Menge beträgt 5 µg für Erwachsene bis zum Alter von 50 Jahren und 10 µg für Erwachsene ab 51 Jahren.
Vitamin E
Die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin E helfen, Speiseröhrenkrebs vorzubeugen, sagt Cancer Consultants.com, und die Fähigkeit von Vitamin E, dies zu tun, steigt, wenn Menschen sicherstellen, dass sie genug Vitamin C zusammen mit dem von ihnen konsumierten Vitamin E erhalten. Die vom US-Landwirtschaftsministerium empfohlene tägliche Menge an Vitamin E beträgt 15 mg für Erwachsene.
