Der Sommer neigt sich dem Ende zu und jetzt sind die Kinder wieder in der Schule, die Arbeit läuft auf Hochtouren (auf Wiedersehen, lässig, freitags) und Sie brauchen jede Hilfe, die Sie in der Küche bekommen können. Glücklicherweise ist der Slow Cooker ein Retter, um leckere, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten, die nicht zu viel Arbeit erfordern, wenn Sie bereits erschöpft sind.
"Der Herbst ist der perfekte Zeitpunkt, um Ihren Slow Cooker zu entstauben und mit Ihren Mahlzeiten für die Saison kreativ zu werden", sagt Maggie Michalczyk, RD, gegenüber LIVESTRONG.com. "Sie können nahezu jede Proteinquelle und jedes Gemüse einwerfen, um in nur wenigen Stunden eine abgerundete Mahlzeit zu erhalten."
Außerdem gibt es unzählige Kombinationen, und mit diesem Küchenwerkzeug können Sie sicherstellen, dass an Abenden, an denen Sie keine Lust zum Kochen haben, eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch kommt. Nehmen Sie diese einfachen und gesunden Rezepte für Komfortlebensmittel in Ihren nächsten Speiseplan auf und wir wetten, dass Sie sich darauf freuen, zum Abendessen nach Hause zu kommen.
1. Grüner Chile Flank Steak Taco
"Ich mag dieses mexikanische Gericht, das mit minimalem Arbeitsaufwand im Slow Cooker zubereitet werden kann. Es ist vollgepackt mit Eiweiß und anderen Nährstoffen aus dem hinzugefügten Gemüse", sagt Michalczyk. Dies ist definitiv ein Grundnahrungsmittel für die Woche, das Sie immer in Ihrer Hosentasche haben sollten. Sie haben keine Paprika? Alle anderen Gemüse funktionieren auch.
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2. Slow Cooker Chicken Cacciatore
Peppen Sie Ihre Wochenabende mit diesem italienisch inspirierten Menü auf. "Dies ist ein großartiges Slow-Cooker-Rezept, da Sie eine gute Mischung aus Eiweiß und Gemüse erhalten. Es ist einfach und wird Sie auf jeden Fall satt halten", sagt Michalczyk. Sie fügt hinzu, dass die Verwendung von Tomatenkonserven eine großartige Möglichkeit ist, Zeit zu sparen. Außerdem erhalten Sie immer noch Nährstoffe wie antioxidative Vitamine aus der Dosenversion.
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3. Slow Cooker Rindfleischeintopf
Der Slow Cooker ist ideal für Rindfleischrezepte, die sehr deftig sind und oft in warmen Gewürzen und kräftigem Gemüse verpackt werden. "Diese Mahlzeit ist der Inbegriff für die Slow Cooker-Saison und schmeckt so, als ob Sie sie stundenlang gekocht haben, wenn Sie nur Ihre Zutaten in den Slow Cooker werfen müssen", sagt Michalczyk. Außerdem ist es perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten geeignet, da Sie eine große Menge auf einmal zubereiten und für später einfrieren können - und Sie erhalten die Güte von Gemüse wie Karotten, Sellerie und Kartoffeln für ein paar Tage nach dem anderen.
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4. Schweinefilet mit Karotten
"Wenn Sie das Hühnchen satt haben und etwas ändern möchten, ist es eine gute Möglichkeit, Schweinefleisch wie in diesem Rezept in den Slow Cooker zu werfen", sagt Michalczyk. Schweinefleisch ist eine großartige Quelle für B-Vitamine sowie für Zink und Kalium, sagt sie. Und wenn Sie es noch nie zuvor gekocht haben, ist die Verwendung Ihres Slow Cooker ein guter Anfang!
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5. Langsames Brisket
Wenn Sie auf Keto sind, können Sie zu Hause leicht kohlenhydratarme Slow-Cooker-Rezepte zubereiten, die köstlich und voller Nährstoffe sind. "Brisket erfordert normalerweise viel mehr Aufmerksamkeit, aber in einem langsamen Kocher können die Aromen leicht kombiniert werden. Sie können auch Kartoffeln und Karotten in das Crock-Pot-Becken geben, um eine vollständigere Mahlzeit zu erhalten", sagt Kelly Jones, RD.
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6. Slow Cooker Osso Bucco
Lust auf Suppe an einem kühlen Abend? Holen Sie sich dieses Mailänder Rezept-Set in den Slow Cooker und Sie haben eine herzhafte Suppe, die auf Sie wartet, wenn Sie nach Hause kommen. "Osso Bucco ist kein hausgemachtes Gericht, aber der Slow Cooker und ein paar einfache Zutaten sorgen dafür, dass es ohne großen Aufwand zusammenkommt", sagt Jones. Bonus: Es hat Tonnen von Eiweiß und Vitaminen aus dem Gemüse.
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7. Crock-Pot Beef Shank und Black Bean Chili
Kochen Sie diesen wärmenden Chili bei Ihrer nächsten Potluck-Party. "Slow Cooker Chili ist super praktisch und immer noch voller Aromen", sagt Jones. Es ist eine großartige Option als Eintopf zum Mittag- oder Abendessen, kann aber auch Kartoffeln, Salaten und sogar Tortillas für Abwechslung hinzugefügt werden, sagt sie.
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8. Slow Cooker Truthahn schlampig Joe
"Diese putenbasierten Sloppy Joes sind voller Geschmack und eine großartige Option für alle, die ihre Aufnahme von rotem Fleisch reduzieren und die Herzgesundheit unterstützen möchten", sagt Jones. Sie sind auch mit Gemüse wie Karotten, Tomaten und Paprika für eine komplette Mahlzeit gefüllt. Wenn Sie diese Mahlzeit weiter gesund machen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie den schlampigen Joe hoch auf ein Vollkornbrötchen oder sogar ein Blatt Gemüse stapeln.
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