Hamburger Pastetchen werden aus Rinderhackfleisch hergestellt und sind in verschiedenen Arten und Größen erhältlich. Rotes Fleisch ist eine großartige Proteinquelle und enthält auch Fett. Rindfleisch enthält jedoch natürlich keine Kohlenhydrate, was es zu einer wirksamen Ergänzung zu kohlenhydratarmen Diäten macht. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) empfiehlt Erwachsenen, zwischen 5 und 6, 5 Unzen zu essen. Äquivalente Fleisch und Bohnen pro Tag, wobei die spezifische Menge vom Alter abhängt. Wenn Sie Hamburger-Pastetchen in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie diese Empfehlungen erfüllen.
Kalorien
Der Fettgehalt beeinflusst die Gesamtmenge an Kalorien in einem Hamburgerpastetchen stark. Ein 3 Unzen. Pastetchen können von 236 Kalorien (75 Prozent mageres Fleisch) bis 145 Kalorien (95 Prozent mageres Fleisch) variieren. Die Kalorien stammen ausschließlich aus Fett (9 Kalorien pro Gramm) und Protein (4 Kalorien pro Gramm).
Fett
Der Fettgehalt reicht von 16 g Fett (75 Prozent mageres Fleisch) bis 6 g Fett (95 Prozent mageres Fleisch) pro 3 Unzen. Portion. Der größte Teil des Fettes in rotem Fleisch besteht aus gesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren. Rindfleisch enthält von Natur aus weniger mehrfach ungesättigtes Fett und extrem wenig Transfett. Rotes Fleisch ist auch cholesterinreich.
Protein
Im Gegensatz zum Fettgehalt ist der Proteingehalt in Hamburgerpastetchen unabhängig von der Magerkeit relativ konstant. Ein 3 Unzen. Pastetchen enthält 22 g Protein.
Vitamine
Obwohl der spezifische Vitamingehalt je nach Fettgehalt des Fleisches variiert, ist Rinderhackfleisch reich an Niacin, Vitamin B6 und Vitamin B12. Diese Vitamine spielen eine Schlüsselrolle im Energiestoffwechsel.
Mineralien
Rotes Fleisch ist reich an Eisen, Phosphor, Zink und Selen. Eisen ist wichtig für den Sauerstofftransport. Phosphor spielt eine Rolle bei der Zahn- und Knochenbildung. Zink ist wichtig für den Zellstoffwechsel. Selen unterstützt die Funktion von Enzymen.
Regular Vs. Bio
Bio-Rindfleisch und grasgefütterte Rindfleischprodukte haben bessere Ernährungsprofile als normale mit Mais gefütterte Tiere. Laut Untersuchungen der California State University in Chico enthält grasgefüttertes Rindfleisch nicht nur weniger gesättigte Fettsäuren, sondern auch mehr Omega-3-Fettsäuren, sondern auch konjugierte Linolsäure (CLA), ein mehrfach ungesättigtes Fett, das das Risiko bestimmter Fettsäuren verringern kann Krankheiten und verbessern die Körperzusammensetzung. Bio-Rindfleisch wird auch nicht mit Wachstumshormonen injiziert, was negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.
