10 Trendgesundheitsnahrungsmittel, über die Sie jetzt Bescheid wissen müssen

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Letztes Jahr sind alle in den Matcha-Zug gestiegen und haben Reis und Pizzateig eifrig durch Blumenkohl ersetzt, aber Sie möchten wahrscheinlich wissen, welche Lebensmittel dieses Jahr der letzte Schrei sein werden. Als klinischer Ernährungsberater ist es meine Aufgabe, die gesunden Lebensmittel im Auge zu behalten, von denen ich denke, dass wir sie sehen und essen werden. Blättern Sie durch die Liste der nährstoffreichen Lebensmittel, die in Restaurants und Lebensmittelgeschäften in Ihrer Nähe ihr Debüt geben.

Bildnachweis: LIVESTRONG.com/Scott Clark Photo

Letztes Jahr sind alle in den Matcha-Zug gestiegen und haben Reis und Pizzateig eifrig durch Blumenkohl ersetzt, aber Sie möchten wahrscheinlich wissen, welche Lebensmittel dieses Jahr der letzte Schrei sein werden. Als klinischer Ernährungsberater ist es meine Aufgabe, die gesunden Lebensmittel im Auge zu behalten, von denen ich denke, dass wir sie sehen und essen werden. Blättern Sie durch die Liste der nährstoffreichen Lebensmittel, die in Restaurants und Lebensmittelgeschäften in Ihrer Nähe ihr Debüt geben.

1. Fleisch auf pflanzlicher Basis

Unternehmen wie Beyond Meat und Impossible Burger verwenden zu 100 Prozent pflanzliche Produkte, um Pastetchen, Würstchen und Hühnchenstreifen herzustellen, die wie Fleisch aussehen und schmecken. Die fleischfreien Burger sind so realistisch, dass sie tatsächlich bluten - aus Rübensaft. Für den Veganer oder Vegetarier, der von der Stelle mit Blut und Fleisch verdorben wird, ist dies nicht der Trend für Sie. Wenn Sie jedoch Ihre Burger lieben, aber Ihren CO2-Fußabdruck verringern oder einfach Ihr Risiko für Lebensstilkrankheiten wie Herzkrankheiten, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebsarten verringern möchten, dann besorgen Sie sich diese "Burger" und "Gören". in Ihrer Rotation so schnell wie möglich.

Laut der Beyond Meat-Website bestehen die Burger-Pastetchen und Würste aus Erbsenprotein und anderen pflanzlichen Zutaten wie Rapsöl, raffiniertem Kokosöl, Hefeextrakt und Zellulose (Ballaststoffen) aus Bambus. Der Impossible Burger wird aus Weizen, Kartoffeln, Kokosöl und Häm hergestellt. Häm, das häufiger in tierischen Muskeln vorkommt, ist die geheime Zutat, die diese Burger wie Fleisch schmecken lässt. Das in diesem Produkt verwendete Häm ist jedoch gentechnisch aus Hefe hergestellt und daher eine vegane Quelle.

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Unternehmen wie Beyond Meat und Impossible Burger verwenden zu 100 Prozent pflanzliche Produkte, um Pastetchen, Würstchen und Hühnchenstreifen herzustellen, die wie Fleisch aussehen und schmecken. Die fleischfreien Burger sind so realistisch, dass sie tatsächlich bluten - aus Rübensaft. Für den Veganer oder Vegetarier, der von der Stelle mit Blut und Fleisch verdorben wird, ist dies nicht der Trend für Sie. Wenn Sie jedoch Ihre Burger lieben, aber Ihren CO2-Fußabdruck verringern oder einfach Ihr Risiko für Lebensstilkrankheiten wie Herzkrankheiten, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebsarten verringern möchten, dann besorgen Sie sich diese "Burger" und "Gören". in Ihrer Rotation so schnell wie möglich.

Laut der Beyond Meat-Website bestehen die Burger-Pastetchen und Würste aus Erbsenprotein und anderen pflanzlichen Zutaten wie Rapsöl, raffiniertem Kokosöl, Hefeextrakt und Zellulose (Ballaststoffen) aus Bambus. Der Impossible Burger wird aus Weizen, Kartoffeln, Kokosöl und Häm hergestellt. Häm, das häufiger in tierischen Muskeln vorkommt, ist die geheime Zutat, die diese Burger wie Fleisch schmecken lässt. Das in diesem Produkt verwendete Häm ist jedoch gentechnisch aus Hefe hergestellt und daher eine vegane Quelle.

2. Goldene Milch

Diese köstlichen Getränke, auch als Kurkuma-Lattes bekannt, tauchen überall auf Menüs und Instagram-Konten auf, und es ist nicht schwer zu verstehen, warum. Curcumin, der potente Bestandteil von Kurkuma, der dem Gewürz seine gelb-orange Farbe verleiht, enthält einen hohen Anteil an Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften. Curcumin wurde in vielen Studien zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten wie entzündlichen Darmerkrankungen, Arthritis und vielen Krebsarten eingesetzt.

Um zu Hause einen Kurkuma-Latte oder Golden Milk Latte zuzubereiten, kombinieren Sie einfach 8 Unzen erhitzte Mandel- oder Kokosmilch mit 1 Teelöffel Kurkuma, 1 Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel Honig, 1/4 Teelöffel frischem Ingwer und einer Prise Schwarz Pfeffer. Diese letzte Zutat mag seltsam erscheinen, aber schwarzer Pfeffer fördert die Absorption von Curcumin durch Ihren Körper.

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Diese köstlichen Getränke, auch als Kurkuma-Lattes bekannt, tauchen überall auf Menüs und Instagram-Konten auf, und es ist nicht schwer zu verstehen, warum. Curcumin, der potente Bestandteil von Kurkuma, der dem Gewürz seine gelb-orange Farbe verleiht, enthält einen hohen Anteil an Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften. Curcumin wurde in vielen Studien zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten wie entzündlichen Darmerkrankungen, Arthritis und vielen Krebsarten eingesetzt.

Um zu Hause einen Kurkuma-Latte oder Golden Milk Latte zuzubereiten, kombinieren Sie einfach 8 Unzen erhitzte Mandel- oder Kokosmilch mit 1 Teelöffel Kurkuma, 1 Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel Honig, 1/4 Teelöffel frischem Ingwer und einer Prise Schwarz Pfeffer. Diese letzte Zutat mag seltsam erscheinen, aber schwarzer Pfeffer fördert die Absorption von Curcumin durch Ihren Körper.

3. Tigernussmehl

Mandelmehl und Kokosmehl waren so 2017. Das neue glutenfreie, paläofreundliche Mehl, das Sie auf Ihrem Radar haben sollten, ist Tigernussmehl. Tigernuss ist eigentlich ein kleines Wurzelgemüse und überhaupt keine Nuss. Es kann roh, geröstet, gekocht oder zu Mehl gemahlen und für Backwaren wie Kekse und Kuchen verwendet und sogar zu vegetarischen Burgern hinzugefügt werden. Sowohl Tigernüsse als auch Tigernussmehl haben ein leicht süßes und nussiges Geschmacksprofil.

Tigernüsse sind mit resistenten Stärkefasern beladen, die dazu beitragen, Präbiotika (die Vorläufer von Probiotika) bereitzustellen und die Blutzuckerspitzen zu verlangsamen. Sie sind auch kalorienarm im Vergleich zu anderen Nüssen und Nussmehlen. Eine 1-Unze-Portion roher Tigernüsse (das entspricht etwa 50 Kichererbsen) enthält 120 Kalorien und 10 Gramm Ballaststoffe (das ist viel Ballaststoffe). Für ein gesünderes Verdauungssystem und eine Dosis Mineralien wie Magnesium und Eisen ersetzen Sie dieses Mehl in Ihrem nächsten Backwarenrezept durch normales Mehl im Verhältnis eins zu eins.

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Mandelmehl und Kokosmehl waren so 2017. Das neue glutenfreie, paläofreundliche Mehl, das Sie auf Ihrem Radar haben sollten, ist Tigernussmehl. Tigernuss ist eigentlich ein kleines Wurzelgemüse und überhaupt keine Nuss. Es kann roh, geröstet, gekocht oder zu Mehl gemahlen und für Backwaren wie Kekse und Kuchen verwendet und sogar zu vegetarischen Burgern hinzugefügt werden. Sowohl Tigernüsse als auch Tigernussmehl haben ein leicht süßes und nussiges Geschmacksprofil.

Tigernüsse sind mit resistenten Stärkefasern beladen, die dazu beitragen, Präbiotika (die Vorläufer von Probiotika) bereitzustellen und die Blutzuckerspitzen zu verlangsamen. Sie sind auch kalorienarm im Vergleich zu anderen Nüssen und Nussmehlen. Eine 1-Unze-Portion roher Tigernüsse (das entspricht etwa 50 Kichererbsen) enthält 120 Kalorien und 10 Gramm Ballaststoffe (das ist viel Ballaststoffe). Für ein gesünderes Verdauungssystem und eine Dosis Mineralien wie Magnesium und Eisen ersetzen Sie dieses Mehl in Ihrem nächsten Backwarenrezept durch normales Mehl im Verhältnis eins zu eins.

4. Mit Cannabis infundierte Lebensmittel

Bewegen Sie sich über hausgemachte Pot Brownies. Eine ausgefeiltere Art, Cannabis zu konsumieren, ist auf dem Vormarsch. Die neue Welle von mit Cannabis infundierten Lebensmitteln (für Personen ab 21 Jahren) zeigt deutlich die Dosierung der Wirkstoffe. Von Keksen und hochwertigen Pralinen bis hin zu Getränken und Gewürzen tauchen sie in allen möglichen Formen auf. Die Einschränkung: Die Verfügbarkeit hängt von dem Zustand ab, in dem Sie leben.

Lebensmittel enthalten je nach Produkt zwei unterschiedliche Cannabisverbindungen, THC und CBD, in unterschiedlichen Mengen. THC ist die Verbindung in Cannabis, die Ihnen das euphorische Hoch verleiht, während CBD keine psychoaktiven Nebenwirkungen hat. Wenn Sie nach etwas suchen, das Muskelkater, Entzündungen oder chronische Schmerzen behandelt, suchen Sie nach einem essbaren Produkt, das höhere Mengen an CBD enthält.

Mikrodosierung, die Praxis, kleine, regelmäßige Mengen Cannabis einzunehmen, ist der letzte Schrei, da Sie so steuern können, wie viel oder wie wenig THC oder CBD Sie einnehmen möchten, was Ihnen wiederum mehr Kontrolle über die Auswirkungen gibt, die Sie erzielen werden Gefühl. Achten Sie auf die folgenden vertrauenswürdigen, mit Cannabis infundierten Lebensmittelmarken, die möglicherweise in eine Apotheke in Ihrer Nähe kommen: Kiva Petra Mints, Dixie Elixers, Mr. Moxeys Mints und Simply Pure.

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Bewegen Sie sich über hausgemachte Pot Brownies. Eine ausgefeiltere Art, Cannabis zu konsumieren, ist auf dem Vormarsch. Die neue Welle von mit Cannabis infundierten Lebensmitteln (für Personen ab 21 Jahren) zeigt deutlich die Dosierung der Wirkstoffe. Von Keksen und hochwertigen Pralinen bis hin zu Getränken und Gewürzen tauchen sie in allen möglichen Formen auf. Die Einschränkung: Die Verfügbarkeit hängt von dem Zustand ab, in dem Sie leben.

Lebensmittel enthalten je nach Produkt zwei unterschiedliche Cannabisverbindungen, THC und CBD, in unterschiedlichen Mengen. THC ist die Verbindung in Cannabis, die Ihnen das euphorische Hoch verleiht, während CBD keine psychoaktiven Nebenwirkungen hat. Wenn Sie nach etwas suchen, das Muskelkater, Entzündungen oder chronische Schmerzen behandelt, suchen Sie nach einem essbaren Produkt, das höhere Mengen an CBD enthält.

Mikrodosierung, die Praxis, kleine, regelmäßige Mengen Cannabis einzunehmen, ist der letzte Schrei, da Sie so steuern können, wie viel oder wie wenig THC oder CBD Sie einnehmen möchten, was Ihnen wiederum mehr Kontrolle über die Auswirkungen gibt, die Sie erzielen werden Gefühl. Achten Sie auf die folgenden vertrauenswürdigen, mit Cannabis infundierten Lebensmittelmarken, die möglicherweise in eine Apotheke in Ihrer Nähe kommen: Kiva Petra Mints, Dixie Elixers, Mr. Moxeys Mints und Simply Pure.

5. Erbsenmilch

Milch auf pflanzlicher Basis nimmt zu, was eine gute Nachricht für Kühe und Menschen ist, die Milchprodukte aufgrund von Unverträglichkeiten, Allergien und gesundheitlichen oder ethischen Gründen meiden. Mandel, Kokosnuss, Reis, Soja, Hafer und Hanf sind mittlerweile weit verbreitete Optionen für Nichtmilchprodukte, aber es gibt eine neue Milchalternative auf dem Markt: Erbsenmilch.

Erbsenmilch ist äußerst vorteilhaft für Menschen, die Nussallergien haben und Soja vermeiden möchten. Es enthält außerdem mehr Eiweiß als jede andere Alternative und enthält acht Gramm pro Portion, verglichen mit nur einem Gramm Mandelmilch. Die einzige Einschränkung ist, wie bei jeder Milchalternative, dass Erbsenmilch typischerweise pflanzliche Öle enthält, die zu unserem Gesamtverbrauch an Omega-6-Fettsäuren beitragen, die in der durchschnittlichen amerikanischen Ernährung bereits sehr hoch sind. Ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 ist wichtig für die allgemeine Gesundheit und die Vorbeugung von Fettleibigkeit. Übertreiben Sie es also nicht mit der Erbsenmilch.

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Milch auf pflanzlicher Basis nimmt zu, was eine gute Nachricht für Kühe und Menschen ist, die Milchprodukte aufgrund von Unverträglichkeiten, Allergien und gesundheitlichen oder ethischen Gründen meiden. Mandel, Kokosnuss, Reis, Soja, Hafer und Hanf sind mittlerweile weit verbreitete Optionen für Nichtmilchprodukte, aber es gibt eine neue Milchalternative auf dem Markt: Erbsenmilch.

Erbsenmilch ist äußerst vorteilhaft für Menschen, die Nussallergien haben und Soja vermeiden möchten. Es enthält außerdem mehr Eiweiß als jede andere Alternative und enthält acht Gramm pro Portion, verglichen mit nur einem Gramm Mandelmilch. Die einzige Einschränkung ist, wie bei jeder Milchalternative, dass Erbsenmilch typischerweise pflanzliche Öle enthält, die zu unserem Gesamtverbrauch an Omega-6-Fettsäuren beitragen, die in der durchschnittlichen amerikanischen Ernährung bereits sehr hoch sind. Ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 ist wichtig für die allgemeine Gesundheit und die Vorbeugung von Fettleibigkeit. Übertreiben Sie es also nicht mit der Erbsenmilch.

6. Funktionelle Pilze

Reishi, Chaga, Cordyceps, Shiitake und Löwenmähne sind nur einige der funktionellen Pilzarten, von denen Sie in Ihren Lebensmittelgeschäften mehr hören und sehen werden. Pilze werden seit Jahrhunderten von asiatischen Kulturen wegen ihrer medizinischen Eigenschaften verwendet. Und Pilze sind Adaptogene, die dem Körper helfen, mit einer Vielzahl von Stressfaktoren umzugehen.

Ob als Pulver zum Einmischen in Ihre eigenen Getränke oder zum Vormischen von Tees, heißem Kakao und Kaffee - dies sind nur einige der neuen Pilzprodukte, die Sie auf Ihrem Whole Foods Market oder in einem Bioladen finden. Aber warum ist in Ihrer morgendlichen Tasse Java so viel los mit Pilzen? Weil Sie eine gesunde Dosis Antioxidantien erhalten, um Schäden durch freie Radikale zu bekämpfen, und Präbiotika, um die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern - alles vor 10 Uhr

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Reishi, Chaga, Cordyceps, Shiitake und Löwenmähne sind nur einige der funktionellen Pilzarten, von denen Sie in Ihren Lebensmittelgeschäften mehr hören und sehen werden. Pilze werden seit Jahrhunderten von asiatischen Kulturen wegen ihrer medizinischen Eigenschaften verwendet. Und Pilze sind Adaptogene, die dem Körper helfen, mit einer Vielzahl von Stressfaktoren umzugehen.

Ob als Pulver zum Einmischen in Ihre eigenen Getränke oder zum Vormischen von Tees, heißem Kakao und Kaffee - dies sind nur einige der neuen Pilzprodukte, die Sie auf Ihrem Whole Foods Market oder in einem Bioladen finden. Aber warum ist in Ihrer morgendlichen Tasse Java so viel los mit Pilzen? Weil Sie eine gesunde Dosis Antioxidantien erhalten, um Schäden durch freie Radikale zu bekämpfen, und Präbiotika, um die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern - alles vor 10 Uhr

7. Fermentierte Lebensmittel

Kulturen auf der ganzen Welt nehmen seit Jahrhunderten und aus gutem Grund fermentierte Lebensmittel in ihre Ernährung auf. Fermentierte Lebensmittel haben einen Prozess namens Lacto-Fermentation durchlaufen, bei dem natürliche Bakterien den Zucker und die Stärke in Lebensmitteln ernähren. Dies konserviert nicht nur die Nahrung, sondern schafft gleichzeitig nützliche Bakterienstämme, B-Vitamine und Enzyme, die den Verdauungsprozess unterstützen. Unser Darm braucht diese gesunden Bakterienstämme, um schlechte Bakterien in Schach zu halten, die Immunfunktion zu stärken und die Verdauung zu verbessern.

Der Zusammenhang zwischen unserem Mikrobiom und unserer psychischen Gesundheit wird immer mehr erforscht. Einige Studien legen beispielsweise nahe, dass Probiotika und ein gesunder Darm dazu beitragen können, Depressions- und Angstgefühle zu reduzieren. Seien Sie gespannt auf evidenzbasierte Forschung, aber fügen Sie in der Zwischenzeit die folgenden fermentierten Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzu: Sauerkraut, eingelegtes Gemüse, Kefir, Kimchi, Miso, Tempeh und Kombucha.

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Kulturen auf der ganzen Welt nehmen seit Jahrhunderten und aus gutem Grund fermentierte Lebensmittel in ihre Ernährung auf. Fermentierte Lebensmittel haben einen Prozess namens Lacto-Fermentation durchlaufen, bei dem natürliche Bakterien den Zucker und die Stärke in Lebensmitteln ernähren. Dies konserviert nicht nur die Nahrung, sondern schafft gleichzeitig nützliche Bakterienstämme, B-Vitamine und Enzyme, die den Verdauungsprozess unterstützen. Unser Darm braucht diese gesunden Bakterienstämme, um schlechte Bakterien in Schach zu halten, die Immunfunktion zu stärken und die Verdauung zu verbessern.

Der Zusammenhang zwischen unserem Mikrobiom und unserer psychischen Gesundheit wird immer mehr erforscht. Einige Studien legen beispielsweise nahe, dass Probiotika und ein gesunder Darm dazu beitragen können, Depressions- und Angstgefühle zu reduzieren. Seien Sie gespannt auf evidenzbasierte Forschung, aber fügen Sie in der Zwischenzeit die folgenden fermentierten Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzu: Sauerkraut, eingelegtes Gemüse, Kefir, Kimchi, Miso, Tempeh und Kombucha.

8. Moringa-Pulver

Pulver aus Blättern des Moringa-Baumes wird zum neuen "Superfood" für die Regale. Moringa oliefera stammt aus Indien, Indonesien, Thailand und Afrika und wird seit Jahren medizinisch zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt. Moringa ist ein Kraftwerk der Nährstoffe. Es enthält Eisen (das in vielen pflanzlichen Lebensmitteln schwer zu finden ist), Kalium, Kalzium und Phosphor (ideal für die Knochengesundheit). Es ist auch eine Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren, die als entzündungshemmende Mittel wirken.

Sie finden es in gemischten Superfood-Pulvern wie dem Your Super Green Mix oder in einem Nur-Moringa-Pulver. Verwenden Sie es, um Ihre Smoothies und Matcha Lattes zu würzen oder um Ihr Haferflocken zu bestreuen.

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Pulver aus Blättern des Moringa-Baumes wird zum neuen "Superfood" für die Regale. Moringa oliefera stammt aus Indien, Indonesien, Thailand und Afrika und wird seit Jahren medizinisch zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt. Moringa ist ein Kraftwerk der Nährstoffe. Es enthält Eisen (das in vielen pflanzlichen Lebensmitteln schwer zu finden ist), Kalium, Kalzium und Phosphor (ideal für die Knochengesundheit). Es ist auch eine Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren, die als entzündungshemmende Mittel wirken.

Sie finden es in gemischten Superfood-Pulvern wie dem Your Super Green Mix oder in einem Nur-Moringa-Pulver. Verwenden Sie es, um Ihre Smoothies und Matcha Lattes zu würzen oder um Ihr Haferflocken zu bestreuen.

9. Bohnenchips

Wenn Chips auf Ihrer Einkaufsliste stehen, tauschen Sie Ihren nächsten Beutel mit Maistortillachips oder Kartoffelchips gegen Bohnenchips aus - das Neueste in der Chipforschung und -entwicklung. Bohnenchips werden normalerweise mit Reismehl gemischt und enthalten mehr Eiweiß und Ballaststoffe als durchschnittliche Mais- oder Kartoffelchips. Aus diesem Grund werden sie Sie schneller füllen und Sie werden am Ende weniger essen. Beanitos, eine bereits beliebte Marke, enthält ungefähr fünf Gramm Protein pro Unze Portion (ungefähr neun Chips), verglichen mit den zwei Gramm, die in Kartoffel- und Mais-Chips enthalten sind. Bohnen haben auch einen niedrigeren glykämischen Index als Kartoffeln und Mais und brauchen daher länger, um in Glukose zu zerfallen, was zu einer stetigeren Energiewelle führt.

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Wenn Chips auf Ihrer Einkaufsliste stehen, tauschen Sie Ihren nächsten Beutel mit Maistortillachips oder Kartoffelchips gegen Bohnenchips aus - die neuesten Forschungs- und Entwicklungsergebnisse für Chips. Bohnenchips werden normalerweise mit Reismehl gemischt und enthalten mehr Eiweiß und Ballaststoffe als durchschnittliche Mais- oder Kartoffelchips. Aus diesem Grund werden sie Sie schneller füllen und Sie werden am Ende weniger essen. Beanitos, eine bereits beliebte Marke, enthält ungefähr fünf Gramm Protein pro Unze Portion (ungefähr neun Chips), verglichen mit den zwei Gramm, die in Kartoffel- und Mais-Chips enthalten sind. Bohnen haben auch einen niedrigeren glykämischen Index als Kartoffeln und Mais und brauchen daher länger, um in Glukose zu zerfallen, was zu einer stetigeren Energiewelle führt.

10. Kokosnuss ruckartig

Dank Kokosnuss-Ruckeln werden Vegetarier und Veganer nicht länger vom Ruckelspaß ausgeschlossen. Mit Aromen wie Chili-Limette oder Ingwer-Teriyaki ist Cocoburg nur eine der Marken, die herzhafte Kokosnuss-Snacks herstellen, die sowohl glutenfrei als auch paläofreundlich und zu 100 Prozent tierfrei sind. Der Ruck wird aus dem Fleisch junger Kokosnüsse hergestellt, das Kalium und mittelkettige Fettsäuren (die gute Art von Fett) enthält. Es schmeckt nicht nach Fleisch, hat aber die Konsistenz des Ruckelns, an das Sie gewöhnt sind. Packen Sie etwas in Ihre Sporttasche oder auf Ihren nächsten Roadtrip für nachhaltige Energie.

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Dank Kokosnuss-Ruckeln werden Vegetarier und Veganer nicht länger vom Ruckelspaß ausgeschlossen. Mit Aromen wie Chili-Limette oder Ingwer-Teriyaki ist Cocoburg nur eine der Marken, die herzhafte Kokosnuss-Snacks herstellen, die sowohl glutenfrei als auch paläofreundlich und zu 100 Prozent tierfrei sind. Der Ruck wird aus dem Fleisch junger Kokosnüsse hergestellt, das Kalium und mittelkettige Fettsäuren (die gute Art von Fett) enthält. Es schmeckt nicht nach Fleisch, hat aber die Konsistenz des Ruckelns, an das Sie gewöhnt sind. Packen Sie etwas in Ihre Sporttasche oder auf Ihren nächsten Roadtrip für nachhaltige Energie.

Was denkst du?

Haben Sie diese Lebensmittel gesehen oder probiert? Lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen, welche Sie ausprobiert haben und was Sie über sie denken!

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