Denken Sie daran, Ihren täglichen Rezepten mehr Kräuter hinzuzufügen? Wenn ja, ist es Zeit, die Vor- und Nachteile des Essens von Knoblauch abzuwägen. Ob Sie es glauben oder nicht, das beliebte Kraut kann eine ziemlich große Rolle für Ihre allgemeine Gesundheit spielen.
Vorteile des Essens von rohem Knoblauch
Laut einem Kapitel im Buch Antioxidantien-Antidiabetika und die menschliche Gesundheit , das im Februar 2014 von InTechOpen veröffentlicht wurde, spielt die Art und Weise, wie Sie Knoblauch zubereiten, eine große Rolle, wie effektiv er für die Gesundheit und das Wohlbefinden ist. Wo frischer, roher Knoblauch als die wirksamste, medizinisch vorteilhafte Form des Krauts gilt, verliert getrockneter oder gekochter Knoblauch bei der Verarbeitung häufig seinen Nährwert.
Dies liegt hauptsächlich daran, dass Allicin, die aus Knoblauch gewonnene Mehrzweck-Organoschwefelverbindung, beim Kochen zerfällt. Wenn Sie also alle Vorteile des Verzehrs von Knoblauch nutzen möchten, sollten Sie die gekochten Nelken zugunsten der rohen Güte überspringen.
Während viele Forscher Knoblauch als Gesundheitshelden anpreisen, warnen einige Verbraucher die Verbraucher vor den Vor- und Nachteilen von Knoblauch. Laut einem im Avicenna Journal of Phytomedicine veröffentlichten Artikel vom Januar 2014 erwiesen sich Langzeitstudien zum Knoblauchkonsum als potenziell schädlich für schwangere und stillende Frauen sowie für kleine Kinder. Wenn Sie oder Ihre Kinder dieser Beschreibung entsprechen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um festzustellen, ob bei Ihnen das Risiko von Knoblauchnebenwirkungen besteht.
Knoblauch zur Gewichtsreduktion?
Unter den unzähligen Vorteilen des Verzehrs von Knoblauch fanden einige Forscher heraus, dass dies zur Vorbeugung von Fettleibigkeit beitragen kann. In einer im Journal of Functional Foods veröffentlichten Studie vom Juli 2014 testeten die Forscher die Auswirkungen des methanolischen Extrakts aus schwarzem Knoblauch (MEBG) auf fettleibige Ratten. Während dieses genaue Design nicht an Menschen getestet wurde, deuten die Ergebnisse dieser Studie darauf hin, dass Knoblauch eine Wirkung gegen Fettleibigkeit hat.
Dies liegt an seiner Rolle bei der Regulierung des Lipidstoffwechsels, der Verringerung des Fettgewebes und der Verringerung des hohen Cholesterinspiegels und der Triglyceride. Nur die Zeit wird zeigen, ob das gleiche Potenzial beim Menschen möglich ist, aber es tut nicht weh, das Wasser zu testen.
Laut einem im Februar 2016 im Journal of Nutrition veröffentlichten Artikel kann das Hinzufügen von gealtertem Knoblauchextrakt zu Ihrer Ernährung die Funktion der Immunzellen erheblich verbessern. Während Entzündungen traditionell mit Erkältungen, Schmerzen und Beschwerden verbunden sind, spielt Entzündung auch eine bekannte Rolle bei Fettleibigkeit. Diese Ergebnisse stützen ferner die Idee, dass der Verzehr von Knoblauch tatsächlich dazu beitragen kann, ein gesundes Körpergewicht zu regulieren und aufrechtzuerhalten.
Knoblauch und Körperausgänge
Basierend auf den Ergebnissen einer im Oktober 2016 in Appetite: Multidisziplinäre Forschung zu Essen und Trinken veröffentlichten Studie kann der Konsum von Knoblauch mehr als nur das innere Wohlbefinden verbessern. Es kann sich auch positiv auf den äußeren Geruch Ihres Körpers auswirken. Als die Forscher die Auswirkung des Knoblauchkonsums auf den Geruch von 42 Männern testeten, stellten sie fest, dass diejenigen, die mehr Knoblauch konsumierten, einen angenehmeren Achselgeruch hatten.
Zusätzlich zu der Wirkung von Knoblauch auf den Körpergeruch gibt es einen Mythos, dass das Essen von Knoblauch die Spermienzahl senken kann. Während viele Menschen über den Begriff lachen, haben Studien den Begriff unterstützt. Im Kapitel vom Februar 2014 über die Rolle von Knoblauch für die menschliche Gesundheit bei Antioxidantien-Antidiabetika und für die menschliche Gesundheit stellen die Autoren fest, dass die Verabreichung von Knoblauch an Ratten die Qualität und Funktionalität der Spermien verringert.
Während Tierforschung niemals direkt auf den Menschen anwendbar ist, ist diese Forschung bemerkenswert, da sie zeigt, warum viele Forscher Knoblauch als ein natürliches Verhütungsmittel für Männer angesehen haben.
Gesundheitliche Auswirkungen von Knoblauchpräparaten
Da Allicin (die Verbindung, die in rohem Knoblauch reichlich vorhanden ist) unglaublich instabil ist, kann es schwierig sein, den Nährwert von Knoblauchzehen aufrechtzuerhalten. Infolgedessen haben Gesundheitsunternehmen begonnen, Knoblauchpräparate zu entwickeln, die die gesundheitlichen Vorteile von Allium sativum (auch als Knoblauch bekannt) erhalten.
Die im Kapitel über Antioxidantien-Antidiabetika und die menschliche Gesundheit im Februar 2014 erörterten Untersuchungen haben gezeigt, dass diese Ergänzungsmittel für die Krebsprävention besonders nützlich sein können. Laut dem Artikel von 2014 im Avicenna Journal of Phytomedicine , in dem die möglichen therapeutischen Wirkungen von Knoblauch untersucht wurden, wurde festgestellt, dass Knoblauch eine Fülle von Antikrebseigenschaften aufweist, die die Wachstumsrate von Krebszellen verringern.
Laut einer im Journal of Integrated Blood Pressure Control vom Dezember 2014 veröffentlichten Studie haben sich Knoblauchpräparate als vielversprechend für die Behandlung von Bluthochdruck erwiesen. Die Forscher fanden heraus, dass dies besonders zutraf, wenn die Ergänzungen mit gealtertem Knoblauchextrakt hergestellt wurden, der im Gegensatz zu herkömmlichem Allicin S-Allylcystein als bioaktive Schwefelverbindung enthält.
