Kartoffelwurst - auch Potatis Korv genannt - ist eine stumpfe, grau gefärbte schwedische Wurst, die Sie nur in enger Maßen genießen sollten. Obwohl lecker, ein 3-Unzen. Das Servieren von Kartoffelwurst enthält etwa 300 Kalorien und 1.170 mg Natrium. Dies macht es zu einer unklugen Wahl, wenn Sie hohen Blutdruck haben oder Blutdruckmedikamente einnehmen. Wenn Sie sich für Kartoffelwurst entscheiden, kochen Sie diese in zwei Schritten und mit ein paar zusätzlichen Zutaten, um zu vermeiden, dass sie noch mehr Kalorien und Natrium enthält.
Schritt 1
Einen ganzen Kartoffelwurstring in einen großen Topf geben und genügend Wasser hinzufügen, um die Wurst in Wasser zu tauchen.
Schritt 2
Schalten Sie Ihren Herdbrenner auf hohe Hitze und bringen Sie das Wasser zum Kochen.
Schritt 3
Reduzieren Sie die Brennerwärme auf mittel und lassen Sie die Wurst 30 Minuten lang knapp unter dem Siedepunkt köcheln.
Schritt 4
Übertragen Sie die Brühwurst mit einer Zange auf eine Servierplatte und tupfen Sie sie zum Trocknen mit Papiertüchern ab.
Schritt 5
Schneiden Sie den Kartoffelwurstring mit einem scharfen Küchenmesser in 1-Zoll-Stücke.
Schritt 6
Sprühen Sie den Boden einer Pfanne mit Pflanzenölspray ein und erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute lang.
Schritt 7
Die Wurststücke in die warme Pfanne geben und gerade lange genug braten, bis sie braun sind. etwa 2 bis 3 Minuten.
Dinge, die du brauchen wirst
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Topf
Servierplatte
Zange
Papiertücher
Küchenmesser
Bratpfanne
Pflanzenölspray
Löffel
Trinkgeld
Kartoffelwurst hält nicht gut. Während die beste Wahl darin besteht, es am Kaufdatum zu kochen, lagert es bis zu zwei Tage im Kühlschrank.
