Nur wenige Dinge sind unangenehmer, als wenn Sie feststellen, dass Ihr Mittagessen Ihnen einen schlechten Fall von Benzin gibt. Aber wenn dies ein Trost ist, ist die Menge an Gas, die die meisten von uns erfahren, normal und zu erwarten. "Jeder hat Gas im Dickdarm und jeder gibt jeden Tag Gas", sagt Dr. Jennifer Katz, Gastroenterologin am Montefiore Medical Center. "Die meisten Leute, die sich über überschüssiges Gas beschweren, haben nicht unbedingt mehr als alle anderen. Sie sind empfindlicher dafür."
Die durchschnittliche Person gibt 10 bis 20 Mal am Tag Gas. Abhängig von den Lebensmitteln, die Sie essen, und davon, ob Sie unter bestimmten Erkrankungen leiden, befinden Sie sich möglicherweise am oberen Ende des Spektrums und lassen einen häufiger los. Hier erfahren Sie, wie Ihr Verdauungsprozess funktioniert und eine Liste von 10 Lebensmitteln, die Ihnen das schlechteste Gas geben - plus Tipps, wie Sie Ihre Favoriten genießen können, ohne sie aus Ihrer Ernährung herauszuschneiden.
Bildnachweis: stocksy / Susana RamírezNur wenige Dinge sind unangenehmer, als wenn Sie feststellen, dass Ihr Mittagessen Ihnen einen schlechten Fall von Benzin gibt. Aber wenn dies ein Trost ist, ist die Menge an Gas, die die meisten von uns erfahren, normal und zu erwarten. "Jeder hat Gas im Dickdarm und jeder gibt jeden Tag Gas", sagt Dr. Jennifer Katz, Gastroenterologin am Montefiore Medical Center. "Die meisten Leute, die sich über überschüssiges Gas beschweren, haben nicht unbedingt mehr als alle anderen. Sie sind empfindlicher dafür."
Die durchschnittliche Person gibt 10 bis 20 Mal am Tag Gas. Abhängig von den Lebensmitteln, die Sie essen, und davon, ob Sie unter bestimmten Erkrankungen leiden, befinden Sie sich möglicherweise am oberen Ende des Spektrums und lassen einen häufiger los. Hier erfahren Sie, wie Ihr Verdauungsprozess funktioniert und eine Liste von 10 Lebensmitteln, die Ihnen das schlechteste Gas geben - plus Tipps, wie Sie Ihre Favoriten genießen können, ohne sie aus Ihrer Ernährung herauszuschneiden.
Der Verdauungsprozess und Gas
Das Wichtigste zuerst: Es gibt verschiedene Bestandteile von Gas. "Ein Teil davon stammt aus der bakteriellen Fermentation der Lebensmittel, die wir essen, und ein Teil davon ist Luft, die wir schlucken", erklärt Dr. Katz. Wenn Sie essen, wirbelt Ihr Magen mechanisch Nahrung auf, die Enzyme und Bakterien in Ihrem Darm in kleinere Teile zerlegen. Diese Bakterien setzen während des Prozesses einige Kohlendioxid-, Wasserstoff- und Methangase frei, die sich in Ihrem Magen, Dünndarm und Dickdarm ansammeln können.
Die Malabsorption bestimmter Verbindungen in einigen Lebensmitteln - hauptsächlich Kohlenhydrate oder Zucker, einschließlich Laktose, Fruktose, Sorbit, lösliche Ballaststoffe, Raffinose und Fruktane - kann ebenfalls zu Gas führen, erklärt Katz. "Ein Teil dieser Zucker gelangt unverdaut in den Dickdarm, wo sie fermentiert werden. Gas entsteht durch den Fermentationsprozess.
Das Wichtigste zuerst: Es gibt verschiedene Bestandteile von Gas. "Ein Teil davon stammt aus der bakteriellen Fermentation der Lebensmittel, die wir essen, und ein Teil davon ist Luft, die wir schlucken", erklärt Dr. Katz. Wenn Sie essen, wirbelt Ihr Magen mechanisch Nahrung auf, die Enzyme und Bakterien in Ihrem Darm in kleinere Teile zerlegen. Diese Bakterien setzen während des Prozesses einige Kohlendioxid-, Wasserstoff- und Methangase frei, die sich in Ihrem Magen, Dünndarm und Dickdarm ansammeln können.
Die Malabsorption bestimmter Verbindungen in einigen Lebensmitteln - hauptsächlich Kohlenhydrate oder Zucker, einschließlich Laktose, Fruktose, Sorbit, lösliche Ballaststoffe, Raffinose und Fruktane - kann ebenfalls zu Gas führen, erklärt Katz. "Ein Teil dieser Zucker gelangt unverdaut in den Dickdarm, wo sie fermentiert werden. Gas entsteht durch den Fermentationsprozess.
Fragen Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater
Zu den gastrointestinalen Symptomen, die immer einen Arztbesuch rechtfertigen, gehören Gas, das Sie nachts weckt, Gewichtsverlust, Blut im Stuhl, Fieber, Erbrechen oder Durchfall. Und wenn Sie sich durch Benzin einfach unwohl fühlen, zögern Sie nicht, einzuchecken. "Es ist nicht peinlich, es mit Ihrem Arzt zu besprechen", sagt Dr. Katz. Ein registrierter Ernährungsberater oder Ihr Arzt kann Ihnen dabei helfen, die störenden Lebensmittel zu ermitteln und sicherzustellen, dass Sie keine wichtigen Nährstoffe verpassen, wenn Sie Ihre Ernährung anpassen müssen. Ihr Arzt kann auch alle Erkrankungen erkennen, die zu Gasüberschuss führen, einschließlich Verstopfung, IBS, Zöliakie und bakteriellem Überwachsen (normalerweise aufgrund einer Bauchoperation oder von Antibiotika).
Und jetzt… zu den Lebensmitteln, die Ihnen das schlechteste Gas geben.
Bildnachweis: ok_kate / iStock / GettyImagesZu den gastrointestinalen Symptomen, die immer einen Arztbesuch rechtfertigen, gehören Gas, das Sie nachts weckt, Gewichtsverlust, Blut im Stuhl, Fieber, Erbrechen oder Durchfall. Und wenn Sie sich durch Benzin einfach unwohl fühlen, zögern Sie nicht, einzuchecken. "Es ist nicht peinlich, es mit Ihrem Arzt zu besprechen", sagt Dr. Katz. Ein registrierter Ernährungsberater oder Ihr Arzt kann Ihnen dabei helfen, die störenden Lebensmittel zu ermitteln und sicherzustellen, dass Sie keine wichtigen Nährstoffe verpassen, wenn Sie Ihre Ernährung anpassen müssen. Ihr Arzt kann auch alle Erkrankungen erkennen, die zu Gasüberschuss führen, einschließlich Verstopfung, IBS, Zöliakie und bakteriellem Überwachsen (normalerweise aufgrund einer Bauchoperation oder von Antibiotika).
Und jetzt… zu den Lebensmitteln, die Ihnen das schlechteste Gas geben.
1. Proteinpulver und Riegel
Zuckeralkohole wie Sorbit, die zum Süßen von zuckerfreien Lebensmitteln wie Proteinpulvern oder Riegeln verwendet werden, sind ein Hauptschuldiger an Gas. "Bei vielen meiner Kunden, die mit Blähungen oder Gasen zu tun haben, sind Zuckeralkohole oder Zutaten, die mit '-ol' enden, eine der häufigsten Ursachen", erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Christy Brisette, RD, Gründerin von 80 Twenty Nutrition. Diese Zutaten bieten einen süßen Geschmack mit etwa der Hälfte der Kalorien, indem sie Ihre Fähigkeit verändern, sie aufzunehmen. "Sie verdauen keinen Teil des Zuckeralkohols und sie gelangen in Ihren Dickdarm, wo sie etwas Gas erzeugen und manchmal Krämpfe oder Bauchbeschwerden verursachen", sagt sie. Wenn Sie nicht bereit sind, auf Süßstoffe zu verzichten, empfiehlt Brisette, sich für Stevia-Produkte zu entscheiden, die tendenziell weniger Blähungen und weniger Gas produzieren. Oder machen Sie zu Hause Riegel mit getrockneten Früchten, Nüssen und Samen.
Bildnachweis: iprogressman / iStock / GettyImagesZuckeralkohole wie Sorbit, die zum Süßen von zuckerfreien Lebensmitteln wie Proteinpulvern oder Riegeln verwendet werden, sind ein Hauptschuldiger an Gas. "Bei vielen meiner Kunden, die mit Blähungen oder Gasen zu tun haben, sind Zuckeralkohole oder Zutaten, die mit '-ol' enden, eine der häufigsten Ursachen", erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Christy Brisette, RD, Gründerin von 80 Twenty Nutrition. Diese Zutaten bieten einen süßen Geschmack mit etwa der Hälfte der Kalorien, indem sie Ihre Fähigkeit verändern, sie aufzunehmen. "Sie verdauen keinen Teil des Zuckeralkohols und sie gelangen in Ihren Dickdarm, wo sie etwas Gas erzeugen und manchmal Krämpfe oder Bauchbeschwerden verursachen", sagt sie. Wenn Sie nicht bereit sind, auf Süßstoffe zu verzichten, empfiehlt Brisette, sich für Stevia-Produkte zu entscheiden, die tendenziell weniger Blähungen und weniger Gas produzieren. Oder machen Sie zu Hause Riegel mit getrockneten Früchten, Nüssen und Samen.
2. Milchprodukte
Wenn Ihr Körper nicht genug Laktaseenzym produziert, um Laktose, einen Zucker in Milchprodukten, in kleinere Moleküle zu zerlegen, kommt es zu Gas, Blähungen und Durchfall. "Es ist ein Problem für viele Menschen", sagt Brisette. Laut den National Institutes of Health sind bis zu 50 Millionen amerikanische Erwachsene laktoseintolerant, und wir alle haben mit etwas größerer Wahrscheinlichkeit Probleme, Milchprodukte zu verdauen, wenn wir älter werden.
Glücklicherweise können einige Leute, die nicht mit Milch und Eis umgehen können, Joghurt und Käse essen, die aufgrund der Verarbeitung einen niedrigeren Laktosespiegel aufweisen. Versuchen Sie es andernfalls mit laktosefreier Milch, die zusätzliches Laktaseenzym enthält, oder mit einer Milchalternative wie Soja-, Mandel-, Kokos- oder Erbsenmilch. "Wählen Sie einfach eine, die mit Kalzium und Vitamin D angereichert ist, um die gesundheitlichen Vorteile von Milch zu nutzen", sagt Brisette. Oder sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie Sie eine Laktasepille einnehmen, bevor Sie milchhaltige Lebensmittel zu sich nehmen.
Bildnachweis: Magone / iStock / GettyImagesWenn Ihr Körper nicht genug Laktaseenzym produziert, um Laktose, einen Zucker in Milchprodukten, in kleinere Moleküle zu zerlegen, kommt es zu Gas, Blähungen und Durchfall. "Es ist ein Problem für viele Menschen", sagt Brisette. Laut den National Institutes of Health sind bis zu 50 Millionen amerikanische Erwachsene laktoseintolerant, und wir alle haben mit etwas größerer Wahrscheinlichkeit Probleme, Milchprodukte zu verdauen, wenn wir älter werden.
Glücklicherweise können einige Leute, die nicht mit Milch und Eis umgehen können, Joghurt und Käse essen, die aufgrund der Verarbeitung einen niedrigeren Laktosespiegel aufweisen. Versuchen Sie es andernfalls mit laktosefreier Milch, die zusätzliches Laktaseenzym enthält, oder mit einer Milchalternative wie Soja-, Mandel-, Kokos- oder Erbsenmilch. "Wählen Sie einfach eine, die mit Kalzium und Vitamin D angereichert ist, um die gesundheitlichen Vorteile von Milch zu nutzen", sagt Brisette. Oder sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie Sie eine Laktasepille einnehmen, bevor Sie milchhaltige Lebensmittel zu sich nehmen.
3. Brokkoli, Rosenkohl und Kohl
Kreuzblütler wie Brokkoli, Rosenkohl und Kohl enthalten Raffinose, eine andere Zuckersorte, die schwer zu zersetzen ist. Wenn Sie zu viel essen, kann dies zu einer Menge Blähungen, Krämpfen und Schmerzen führen, warnt Brisette.
Bildnachweis: vanillaechoes / iStock / GettyImagesKreuzblütler wie Brokkoli, Rosenkohl und Kohl enthalten Raffinose, eine andere Zuckersorte, die schwer zu zersetzen ist. Wenn Sie zu viel essen, kann dies zu einer Menge Blähungen, Krämpfen und Schmerzen führen, warnt Brisette.
4. Bohnen und Hülsenfrüchte
"Einige Leute meiden Bohnen, weil sie sich Sorgen um Benzin machen. Aber Ihr Körper kann sich an sie gewöhnen", sagt Brisette. Bohnen können Sie gashaltig machen, weil sie reich an löslichen Ballaststoffen sind, was für Ihr System schwierig sein kann, wenn Sie nicht daran gewöhnt sind. "Beginnen Sie mit jeweils einer halben Tasse und sehen Sie, wie es Ihnen geht. Erhöhen Sie dann langsam die Portionsgröße", schlägt sie vor.
Ein zweiter Schuldiger an Bohnen ist der Zucker Raffinose; Wenn Sie sie gut kochen, wird diese gasproduzierende Verbindung reduziert. Dosenbohnen auf dem Herd gründlich abspülen und kochen oder in der Mikrowelle erhitzen. Die getrockneten Bohnen über Nacht in Wasser einweichen und vor dem Kochen gut abspülen. Ein weiterer Trick: Seetang, der Ihrem Körper hilft, Raffinose zu verdauen. Streuen Sie Algenflocken über Eintöpfe und Chili, um einen salzigen Geschmack zu erhalten, oder streuen Sie Noriblätter über Tofu oder Edamame.
Bildnachweis: casanisaphoto / iStock / GettyImages"Einige Leute meiden Bohnen, weil sie sich Sorgen um Benzin machen. Aber Ihr Körper kann sich an sie gewöhnen", sagt Brisette. Bohnen können Sie gashaltig machen, weil sie reich an löslichen Ballaststoffen sind, was für Ihr System schwierig sein kann, wenn Sie nicht daran gewöhnt sind. "Beginnen Sie mit jeweils einer halben Tasse und sehen Sie, wie es Ihnen geht. Erhöhen Sie dann langsam die Portionsgröße", schlägt sie vor.
Ein zweiter Schuldiger an Bohnen ist der Zucker Raffinose; Wenn Sie sie gut kochen, wird diese gasproduzierende Verbindung reduziert. Dosenbohnen auf dem Herd gründlich abspülen und kochen oder in der Mikrowelle erhitzen. Die getrockneten Bohnen über Nacht in Wasser einweichen und vor dem Kochen gut abspülen. Ein weiterer Trick: Seetang, der Ihrem Körper hilft, Raffinose zu verdauen. Streuen Sie Algenflocken über Eintöpfe und Chili, um einen salzigen Geschmack zu erhalten, oder streuen Sie Noriblätter über Tofu oder Edamame.
5. Kleie und Weizenkeime
Es ist immer eine gute Idee, weißen Reis und Brot gegen 100 Prozent Vollkornprodukte auszutauschen. Vollkornprodukte tragen zur Stabilisierung des Blutzuckers bei, servieren Ballaststoffe, die Ihren Verdauungstrakt gesund halten, und enthalten Phytonährstoffe, die sogar vor Krebs schützen können. Aber wenn Sie Ihrer Ernährung neue ballaststoffreiche Lebensmittel hinzufügen, können Sie sich wirklich aufblähen, wenn Sie nicht daran gewöhnt sind. "Jedes Mal, wenn Sie die Faser schnell erhöhen, kann dies Ihr System schockieren", sagt Brisette.
"Ihr Körper muss sich akklimatisieren, weil Ballaststoffe Masse erzeugen und Dinge schnell durch Ihr System bewegen." Wechseln Sie stattdessen langsam Ihre Ernährung, indem Sie jeweils ein Lebensmittel austauschen. Und trinken Sie viel Wasser, um Ihren Stuhl feucht zu halten, damit er schnell vergeht und Sie keine trockenen Ballaststoffe in Ihrem Dickdarm haben, die zu Beschwerden und Blähungen führen können.
Bildnachweis: jenifoto / iStock / GettyImagesEs ist immer eine gute Idee, weißen Reis und Brot gegen 100 Prozent Vollkornprodukte auszutauschen. Vollkornprodukte tragen zur Stabilisierung des Blutzuckers bei, servieren Ballaststoffe, die Ihren Verdauungstrakt gesund halten, und enthalten Phytonährstoffe, die sogar vor Krebs schützen können. Aber wenn Sie Ihrer Ernährung neue ballaststoffreiche Lebensmittel hinzufügen, können Sie sich wirklich aufblähen, wenn Sie nicht daran gewöhnt sind. "Jedes Mal, wenn Sie die Faser schnell erhöhen, kann dies Ihr System schockieren", sagt Brisette.
"Ihr Körper muss sich akklimatisieren, weil Ballaststoffe Masse erzeugen und Dinge schnell durch Ihr System bewegen." Wechseln Sie stattdessen langsam Ihre Ernährung, indem Sie jeweils ein Lebensmittel austauschen. Und trinken Sie viel Wasser, um Ihren Stuhl feucht zu halten, damit er schnell vergeht und Sie keine trockenen Ballaststoffe in Ihrem Dickdarm haben, die zu Beschwerden und Blähungen führen können.
6. Äpfel, Pfirsiche, Birnen und Kirschen
Von der FODMAP-Diät gehört? Das "F" in FODMAP steht für fermentierbare Oligosaccharide, einschließlich Fructose (Fructane), einem möglicherweise schwer verdaulichen Zucker, der in Früchten wie Äpfeln, Pfirsichen, Birnen, Kirschen, Mangos und Wassermelonen enthalten ist. Die meisten dieser Früchte sind auch reich an Ballaststoffen - ein Doppelschlag für Ihren Darm.
Die Idee der FODMAP-Eliminierungsdiät besteht darin, beleidigende Lebensmittel vorübergehend auszuschneiden und sie dann langsam wieder hinzuzufügen, um Ihre Grenzen zu bestimmen. Brisette rät seinen Kunden, sich für eine Weile mit Optionen mit niedrigem Fruchtzuckergehalt wie Kantalupe, Bananen, Erdbeeren und Orangen zu versorgen. Wenn dies zur Kontrolle von Gas und Blähungen beiträgt, fügen Sie langsam kleinere Mengen von Früchten mit hohem Fruchtzuckergehalt wieder in Ihren Alltag ein, bis Sie feststellen, dass sie Probleme verursachen. "Manchmal dreht sich alles um die Menge. Sie werden feststellen, dass Sie jeden Tag einen Apfel machen können, aber nicht auch eine große Schüssel Kirschen", sagt sie.
Bildnachweis: Eugene03 / iStock / GettyImagesVon der FODMAP-Diät gehört? Das "F" in FODMAP steht für fermentierbare Oligosaccharide, einschließlich Fructose (Fructane), einem möglicherweise schwer verdaulichen Zucker, der in Früchten wie Äpfeln, Pfirsichen, Birnen, Kirschen, Mangos und Wassermelonen enthalten ist. Die meisten dieser Früchte sind auch reich an Ballaststoffen - ein Doppelschlag für Ihren Darm.
Die Idee der FODMAP-Eliminierungsdiät besteht darin, beleidigende Lebensmittel vorübergehend auszuschneiden und sie dann langsam wieder hinzuzufügen, um Ihre Grenzen zu bestimmen. Brisette rät seinen Kunden, sich für eine Weile mit Optionen mit niedrigem Fruchtzuckergehalt wie Kantalupe, Bananen, Erdbeeren und Orangen zu versorgen. Wenn dies zur Kontrolle von Gas und Blähungen beiträgt, fügen Sie langsam kleinere Mengen von Früchten mit hohem Fruchtzuckergehalt wieder in Ihren Alltag ein, bis Sie feststellen, dass sie Probleme verursachen. "Manchmal dreht sich alles um die Menge. Sie werden feststellen, dass Sie jeden Tag einen Apfel machen können, aber nicht auch eine große Schüssel Kirschen", sagt sie.
7. Knoblauch und Zwiebeln
Machen Sie Knoblauch- oder Zwiebelnahrungsmittel gashaltig? Nochmals vielen Dank an die Fructaner. Da so viele Rezepte mit diesen beiden Zutaten beginnen, kann es schwierig sein, sie aus Ihrer Ernährung zu streichen, aber das müssen Sie nicht unbedingt. Kochen hilft, schwer verdauliche Verbindungen zu reduzieren. Wenn selbst gekochter Knoblauch und Zwiebeln Ihren Bauch verletzen, lassen Sie sie einige Wochen lang ganz aus. Wenn das hilft, fügen Sie eine halbe Knoblauchzehe oder eine viertel Zwiebel zurück zu Ihren Rezepten, dann beim nächsten Mal etwas mehr, um Ihre Grenzen zu testen.
Und wenn Ihr Körper immer noch nicht mit Knoblauch und / oder Zwiebeln umgehen kann, experimentieren Sie mit anderen Kräutern und Gewürzen. Brisette schlägt vor, einen "Mirepoix" aus Fenchel und in Olivenöl sautierten Karotten herzustellen. Oder fügen Sie ganze Knoblauchzehen zu Olivenöl hinzu, braten Sie sie an und entfernen Sie die Nelke, um dem Öl Geschmack ohne die störenden Fructane zu verleihen.
Bildnachweis: gdjukanovic / iStock / GettyImagesMachen Sie Knoblauch- oder Zwiebelnahrungsmittel gashaltig? Nochmals vielen Dank an die Fructaner. Da so viele Rezepte mit diesen beiden Zutaten beginnen, kann es schwierig sein, sie aus Ihrer Ernährung zu streichen, aber das müssen Sie nicht unbedingt. Kochen hilft, schwer verdauliche Verbindungen zu reduzieren. Wenn selbst gekochter Knoblauch und Zwiebeln Ihren Bauch verletzen, lassen Sie sie einige Wochen lang ganz aus. Wenn das hilft, fügen Sie eine halbe Knoblauchzehe oder eine viertel Zwiebel zurück zu Ihren Rezepten, dann beim nächsten Mal etwas mehr, um Ihre Grenzen zu testen.
Und wenn Ihr Körper immer noch nicht mit Knoblauch und / oder Zwiebeln umgehen kann, experimentieren Sie mit anderen Kräutern und Gewürzen. Brisette schlägt vor, einen "Mirepoix" aus Fenchel und in Olivenöl sautierten Karotten herzustellen. Oder fügen Sie ganze Knoblauchzehen zu Olivenöl hinzu, braten Sie sie an und entfernen Sie die Nelke, um dem Öl Geschmack ohne die störenden Fructane zu verleihen.
8. Frittierte Lebensmittel
Viele Menschen stellen fest, dass fettige Lebensmittel unweigerlich zu Blähungen und Blähungen führen. "Fett verlangsamt Ihre Verdauung", sagt Brisette. "Wenn sich eine schwere, fettige Mahlzeit wie ein Stein im Magen anfühlt, passiert genau das."
Da die Verdauung von Fetten länger dauert, bleiben sie länger in Ihrem GI-Trakt und verursachen Blähungen, Beschwerden und Übelkeit. "Durch die Reduzierung von Fett kann verhindert werden, dass Lebensmittel herumhängen, sodass Sie sich leichter und energischer fühlen", erklärt sie. Anstatt den frittierten Fisch zu bestellen, entscheiden Sie sich für fettarme Kochmethoden wie Braten oder Backen. Und fragen Sie nach fetthaltigen Saucen und Butter, um Ihre Portionen unter Kontrolle zu halten.
Bildnachweis: SonerCdem / iStock / GettyImagesViele Menschen stellen fest, dass fettige Lebensmittel unweigerlich zu Blähungen und Blähungen führen. "Fett verlangsamt Ihre Verdauung", sagt Brisette. "Wenn sich eine schwere, fettige Mahlzeit wie ein Stein im Magen anfühlt, passiert genau das."
Da die Verdauung von Fetten länger dauert, bleiben sie länger in Ihrem GI-Trakt und verursachen Blähungen, Beschwerden und Übelkeit. "Durch die Reduzierung von Fett kann verhindert werden, dass Lebensmittel herumhängen, sodass Sie sich leichter und energischer fühlen", erklärt sie. Anstatt den frittierten Fisch zu bestellen, entscheiden Sie sich für fettarme Kochmethoden wie Braten oder Backen. Und fragen Sie nach fetthaltigen Saucen und Butter, um Ihre Portionen unter Kontrolle zu halten.
9. Gluten
Während Sie die glutenfreie Modeerscheinung in Diäten von der Whole30- bis zur Ketodiät erkennen, ist der Verzicht auf Gluten mehr als nur ein Trend: Er ist für 1 Prozent der Menschen mit Zöliakie unerlässlich. Darüber hinaus "gibt es eine weitere Untergruppe von Menschen, die anscheinend eine nicht-zöliakische Glutenunverträglichkeit haben", sagt Brisette. "Wenn sie Lebensmittel mit Gluten haben, fühlen sie sich lethargisch, bekommen Kopfschmerzen und leiden unter Gas, Blähungen, Verstopfung und Durchfall", sagt sie.
Bildnachweis: LIVESTRONG.com/Scott Clark PhotoWährend Sie die glutenfreie Modeerscheinung in Diäten von der Whole30- bis zur Ketodiät erkennen, ist der Verzicht auf Gluten mehr als nur ein Trend: Er ist für 1 Prozent der Menschen mit Zöliakie unerlässlich. Darüber hinaus "gibt es eine weitere Untergruppe von Menschen, die anscheinend eine nicht-zöliakische Glutenunverträglichkeit haben", sagt Brisette. "Wenn sie Lebensmittel mit Gluten haben, fühlen sie sich lethargisch, bekommen Kopfschmerzen und leiden unter Gas, Blähungen, Verstopfung und Durchfall", sagt sie.
10. Soda und Fruchtsaft
Dies mag offensichtlich erscheinen, aber es gibt mehr Gründe, warum diese Getränke Gas verursachen, als Sie vielleicht denken. Kohlensäurehaltige Getränke wie Cola und Sprudelwasser fangen die Luft in Ihrem Verdauungssystem ein und verursachen Aufstoßen und Gas. Aber normales Soda und viele Fruchtsäfte sind auch mit gasverursachender Fruktose beladen, und Diätgetränke servieren Zuckeralkohole, die auch zum Aufblähen führen können.
Die konzentrierten Mengen an Sirup in diesen Getränken in Kombination mit der Kohlensäure können Ihr Verdauungssystem schädigen. Versuchen Sie daher, so viel wie möglich an klarem Wasser oder Wasser mit Früchten oder Kräutern festzuhalten. "Ich habe einige Kunden, die ihre Ernährung nicht berühren mussten und festgestellt haben, dass die Umstellung auf stilles Wasser ausreicht", sagt Brisette.
Bildnachweis: Nednapa / iStock / GettyImagesDies mag offensichtlich erscheinen, aber es gibt mehr Gründe, warum diese Getränke Gas verursachen, als Sie vielleicht denken. Kohlensäurehaltige Getränke wie Cola und Sprudelwasser fangen die Luft in Ihrem Verdauungssystem ein und verursachen Aufstoßen und Gas. Aber normales Soda und viele Fruchtsäfte sind auch mit gasverursachender Fruktose beladen, und Diätgetränke servieren Zuckeralkohole, die auch zum Aufblähen führen können.
Die konzentrierten Mengen an Sirup in diesen Getränken in Kombination mit der Kohlensäure können Ihr Verdauungssystem schädigen. Versuchen Sie daher, so viel wie möglich an klarem Wasser oder Wasser mit Früchten oder Kräutern festzuhalten. "Ich habe einige Kunden, die ihre Ernährung nicht berühren mussten und festgestellt haben, dass die Umstellung auf stilles Wasser ausreicht", sagt Brisette.
Was denkst du?
Vermeiden Sie diese Lebensmittel, weil sie Gas verursachen? Welche Lebensmittel bereiten Ihnen am meisten Sorgen? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen!
Bildnachweis: Rasulovs / iStock / GettyImagesVermeiden Sie diese Lebensmittel, weil sie Gas verursachen? Welche Lebensmittel bereiten Ihnen am meisten Sorgen? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen!
