Eine Nahrungsmittelallergie gegen Papaya tritt auf, wenn Ihr Immunsystem fälschlicherweise ein Protein in der Haut und im Fleisch der Papaya als Bedrohung identifiziert und bei einer Reaktion dagegen Antikörper bildet. Diese Antikörper führen dazu, dass Ihr Körper bestimmte Symptome zeigt, um das störende Protein auszuspülen. Diese Symptome können von mild bis lebensbedrohlich reichen.
Orales Allergiesyndrom
Eine Papaya-Allergie tritt typischerweise als Folge eines oralen Allergiesyndroms auf. Wie das Kinderkrankenhaus in Philadelphia erklärt, tritt ein orales Allergiesyndrom auf, wenn eine Kreuzreaktivität zwischen Pflanzenproteinen und dem Pollen bestimmter Obst- oder Gemüsesorten stattfindet. Dies führt dazu, dass die Proteine in diesen Früchten und Gemüsen dem ursprünglichen Pflanzenprotein ähnlich erscheinen. Wenn das Immunsystem allergisch auf ein bestimmtes Pflanzenprotein reagiert, kann es auch auf Obst und Gemüse reagieren, die ähnliche Proteine enthalten. Personen mit einer Latexallergie können eine kreuzreaktive Allergie gegen Papaya haben.
Symptome
Die Symptome treten normalerweise einige Minuten nach dem Verzehr von Papaya auf, es kann jedoch bis zu mehreren Stunden dauern, bis sie auftreten. Laut dem Kinderkrankenhaus von Philadelphia ist das orale Allergiesyndrom "auf Lippen, Mund und Rachen beschränkt". Häufige Symptome sind Juckreiz oder Reizungen im Mund oder Rachen sowie Schwellungen um die Lippen. In schweren Fällen kann es auch zu einer Schwellung des Rachens kommen, die möglicherweise Atembeschwerden verursacht. Wenn Sie eine Halsschwellung haben, suchen Sie einen Notarzt auf.
Diagnose
Andere mögliche Auslöser
Laut dem Sydney Children's Hospital in Australien haben fast 40 Prozent der Patienten mit einer Latexallergie Nahrungsmittelallergien gegen Papaya und andere Früchte. Andere häufige Straftäter sind Avocado, Banane, Passionsfrucht, Melone, Mango, Kiwi, Pfirsich und Ananas. Das New York State Department of Health listet auch mehrere Straftäter auf, die kein Fruchtpotential haben, darunter Karotten, Sellerie, rohe Kartoffeln, Kastanien und Haselnüsse.
Behandlung und Prävention
Die beste Behandlung für eine Papaya-Allergie ist die Vorbeugung. Vermeiden Sie es, so viel wie möglich zu essen oder mit Papaya in Kontakt zu kommen. Das Kochen von Papaya verändert die störenden Proteine häufig chemisch genug, um Symptome bei Personen mit einer leichten oder mittelschweren Allergie zu verhindern. Fragen Sie jedoch Ihren Arzt, bevor Sie versuchen, Papaya in irgendeiner Form zu konsumieren. Wenn Sie Papaya essen und leichte Symptome haben, kann ein rezeptfreies Antihistaminikum Ihre Beschwerden verringern. Wenn eine schwere Reaktion auftritt, benötigen Sie möglicherweise eine Injektion von Adrenalin, um zu verhindern, dass Ihre Symptome weiter fortschreiten.
