Es ist ein vegetarischer Burger, also ist es gesund, oder? Nicht so schnell. Leider enthalten einige verpackte vegetarische Burger weniger gesunde, übermäßig verarbeitete Zutaten. All dies können Sie vermeiden, wenn Sie Ihre eigenen machen. Jedes unserer leckeren vegetarischen Burgerrezepte besteht aus sauberen Vollwertzutaten und steigert die Aufnahme pflanzlicher Lebensmittel. Für beste (und festeste) Ergebnisse ist das Backen der richtige Weg für einige dieser vegetarischen Pastetchen. Grillen Sie lieber? Wählen Sie eines der drei gegrillten Burgerrezepte. Für den Rest einfach die Burger-Pastetchen nach vorheriger Anweisung kochen, kalt stellen, dann mit natürlichem Kochspray spritzen und heiß grillen.
Es ist ein vegetarischer Burger, also ist es gesund, oder? Nicht so schnell. Leider enthalten einige verpackte vegetarische Burger weniger gesunde, übermäßig verarbeitete Zutaten. All dies können Sie vermeiden, wenn Sie Ihre eigenen machen. Jedes unserer leckeren vegetarischen Burgerrezepte besteht aus sauberen Vollwertzutaten und steigert die Aufnahme pflanzlicher Lebensmittel. Für beste (und festeste) Ergebnisse ist das Backen der richtige Weg für einige dieser vegetarischen Pastetchen. Grillen Sie lieber? Wählen Sie eines der drei gegrillten Burgerrezepte. Für den Rest einfach die Burger-Pastetchen nach vorheriger Anweisung kochen, kalt stellen, dann mit natürlichem Kochspray spritzen und heiß grillen.
1. Buffalo Blumenkohl Burger
Diese vegetarischen Burger lassen sich von Buffalo Chicken Wings inspirieren, aber dieses Rezept enthält kein Huhn. Blumenkohl ist hier König. Verwenden Sie lila Blumenkohl, wenn Sie ihn finden können. Die violette Farbe ist ein Indikator für gesundheitsschützende Anthocyane. Natürlich ist jeder Blumenkohl gut für Sie. Die Bereitstellung der Geschmacksessenz von "wilden" Büffelflügeln ist eine bemerkenswerte Menge an Stoffwechsel fördernder Paprikasauce. Die Burger können auf Vollkornbrötchen mit Blauschimmelkäse-Dressing und Mesclun serviert werden. Oder gehen Sie ohne Brötchen, wenn Sie es vorziehen, Kohlenhydrate einzudämmen. KALORIEN: 294.
Diese vegetarischen Burger lassen sich von Buffalo Chicken Wings inspirieren, aber dieses Rezept enthält kein Huhn. Blumenkohl ist hier König. Verwenden Sie lila Blumenkohl, wenn Sie ihn finden können. Die violette Farbe ist ein Indikator für gesundheitsschützende Anthocyane. Natürlich ist jeder Blumenkohl gut für Sie. Die Bereitstellung der Geschmacksessenz von "wilden" Büffelflügeln ist eine bemerkenswerte Menge an Stoffwechsel fördernder Paprikasauce. Die Burger können auf Vollkornbrötchen mit Blauschimmelkäse-Dressing und Mesclun serviert werden. Oder gehen Sie ohne Brötchen, wenn Sie es vorziehen, Kohlenhydrate einzudämmen. KALORIEN: 294.
2. Schwarze Bohnen-Quinoa-Burger mit Eiern
Es ist nicht erforderlich, dass ein Burgerpastetchen in einem Brötchen serviert wird, insbesondere wenn das Pastetchen bereits Körner enthält. Machen Sie die Add-Ons unvergesslich, wenn Sie ohne Brötchen arbeiten. Sie werden jedes dieser vielseitigen Burger-Pastetchen auf Basis schwarzer Bohnen mit Kimchi, einem Spiegelei und Frühlingszwiebeln belegen. Das Kimchi ist eine würzig-saure Zubereitung aus fermentiertem koreanischem Gemüse, meistens Kohl. Es enthält Probiotika ("freundliche" Bakterien), die die Verdauung verbessern und die Nährstoffaufnahme fördern können. Sie können Kimchi im Laden nicht finden? Spritzen Sie stattdessen einfach Ihren asiatisch inspirierten Burger mit scharfer Sauce. KALORIEN: 356.
Es ist nicht erforderlich, dass ein Burgerpastetchen in einem Brötchen serviert wird, insbesondere wenn das Pastetchen bereits Körner enthält. Machen Sie die Add-Ons unvergesslich, wenn Sie ohne Brötchen arbeiten. Sie werden jedes dieser vielseitigen Burger-Pastetchen auf Basis schwarzer Bohnen mit Kimchi, einem Spiegelei und Frühlingszwiebeln belegen. Das Kimchi ist eine würzig-saure Zubereitung aus fermentiertem koreanischem Gemüse, meistens Kohl. Es enthält Probiotika ("freundliche" Bakterien), die die Verdauung verbessern und die Nährstoffaufnahme fördern können. Sie können Kimchi im Laden nicht finden? Spritzen Sie stattdessen einfach Ihren asiatisch inspirierten Burger mit scharfer Sauce. KALORIEN: 356.
3. Gegrillte vegane Pesto-Burger
Einer der leckersten Burger wird aus etwas hergestellt, das überhaupt nicht zu einem Burgerpastetchen geformt ist! Eine gegrillte Portobello-Pilzkappe dient als rauchiger und herzhafter Burger. Der Pilz selbst ist eine Quelle für Vitamin D - also gut für Ihre Knochen und käsefrei. Der Pilz wird mit gegrilltem rotem Paprika, samtiger Hass-Avocado, knusprigen roten Zwiebeln, frischen Alfalfasprossen und einem leicht garlicky veganen Pesto kombiniert und dann auf einem gegrillten Sesambrötchen serviert. KALORIEN: 291.
Einer der leckersten Burger wird aus etwas hergestellt, das überhaupt nicht zu einem Burgerpastetchen geformt ist! Eine gegrillte Portobello-Pilzkappe dient als rauchiger und herzhafter Burger. Der Pilz selbst ist eine Quelle für Vitamin D - also gut für Ihre Knochen und käsefrei. Der Pilz wird mit gegrilltem rotem Paprika, samtiger Hass-Avocado, knusprigen roten Zwiebeln, frischen Alfalfasprossen und einem leicht garlicky veganen Pesto kombiniert und dann auf einem gegrillten Sesambrötchen serviert. KALORIEN: 291.
4. Falafel Kichererbsenburger
5. Süßkartoffelschieber mit Guacamole
Burger gibt es in vielen Formen und Größen. Hier haben sie die Größe eines Schiebereglers, sodass Sie drei davon genießen können, nicht nur einen! Sie basieren auf einer Mischung aus Bio-Tofu und sautierten Süßkartoffeln, roten Zwiebeln und Knoblauch. Hummus und Vollkornbrotkrumen helfen dabei, die Mischung zu Pastetchen zu formen. Koriander fügt einen deutlichen frischen Geschmack hinzu. Und für mehr Verlockung werden diese veganen Schieber braun gebacken und mit Guacamole belegt. Nieselregen Sie sie mit scharfer Sauce oder würziger Salsa Verde für einen zusätzlichen Schlag in den Gaumen - und einen Kick für Ihren Stoffwechsel! Zum Schluss genießen Sie knusprige Salatblätter anstelle von Brötchen, um die Kohlenhydrate in Schach zu halten. KALORIEN: 417.
Bildnachweis: Jackie NewgentBurger gibt es in vielen Formen und Größen. Hier haben sie die Größe eines Schiebereglers, sodass Sie drei davon genießen können, nicht nur einen! Sie basieren auf einer Mischung aus Bio-Tofu und sautierten Süßkartoffeln, roten Zwiebeln und Knoblauch. Hummus und Vollkornbrotkrumen helfen dabei, die Mischung zu Pastetchen zu formen. Koriander fügt einen deutlichen frischen Geschmack hinzu. Und für mehr Verlockung werden diese veganen Schieber braun gebacken und mit Guacamole belegt. Nieselregen Sie sie mit scharfer Sauce oder würziger Salsa Verde für einen zusätzlichen Schlag in den Gaumen - und einen Kick für Ihren Stoffwechsel! Zum Schluss genießen Sie knusprige Salatblätter anstelle von Brötchen, um die Kohlenhydrate in Schach zu halten. KALORIEN: 417.
6. All-amerikanische vegane Cheeseburger
Lust auf einen traditionellen amerikanischen Cheeseburger, möchten aber fleischlos werden? Mach das! Das Pastetchen ist vegan, also mit veganem Käse nach Cheddar-Art belegen, damit es vollständig pflanzenzentriert bleibt. Aber Sie können diesen Burger mit natürlichem scharfem Cheddar-Käse für Nicht-Veganer übersteigen. Das Pastetchen verwendet Linsen als Basis für eine herzhafte Textur. Linsen sind übrigens mit Ballaststoffen und Folsäure beladen - Ihr Herz wird es Ihnen also danken, dass Sie diese "Puls" -Pastetchen gegessen haben. Zeitsparender Tipp: Machen Sie die Burger-Mischung im Voraus, decken Sie sie ab und kühlen Sie sie ab. Bilden Sie dann Pastetchen und braten Sie sie bei Bedarf. KALORIEN: 425.
Bildnachweis: Jackie NewgentLust auf einen traditionellen amerikanischen Cheeseburger, möchten aber fleischlos werden? Mach das! Das Pastetchen ist vegan, also mit veganem Käse nach Cheddar-Art belegen, damit es vollständig pflanzenzentriert bleibt. Aber Sie können diesen Burger mit natürlichem scharfem Cheddar-Käse für Nicht-Veganer übersteigen. Das Pastetchen verwendet Linsen als Basis für eine herzhafte Textur. Linsen sind übrigens mit Ballaststoffen und Folsäure beladen - Ihr Herz wird es Ihnen also danken, dass Sie diese "Puls" -Pastetchen gegessen haben. Zeitsparender Tipp: Machen Sie die Burger-Mischung im Voraus, decken Sie sie ab und kühlen Sie sie ab. Bilden Sie dann Pastetchen und braten Sie sie bei Bedarf. KALORIEN: 425.
7. Gegrillte Portobello Cheeseburger
Ein gesunder Cheeseburger? Sicher! Verwenden Sie einfach eine gegrillte große Portobello-Pilzkappe anstelle von Rindfleisch und belegen Sie sie mit natürlichem Käse wie Münster. Sie werden die ganze Käsigkeit haben, aber ohne die überschüssigen Kalorien und "schlechten" Fette. Außerdem erhalten Sie einen Schlag Ergothionein, ein starkes Antioxidans, das natürlicherweise in Pilzen enthalten ist und zum Schutz der Körperzellen beitragen kann. Sie werden diese auch mit Toppings für eine Vielzahl von Bonusnährstoffen und zusätzlichem Genuss, einschließlich cremiger Avocado, scharfer Zwiebeln und pfeffrigem Rucola, aufpeppen. KALORIEN: 297.
Bildnachweis: Jackie NewgentEin gesunder Cheeseburger? Sicher! Verwenden Sie einfach eine gegrillte große Portobello-Pilzkappe anstelle von Rindfleisch und belegen Sie sie mit natürlichem Käse wie Münster. Sie werden die ganze Käsigkeit haben, aber ohne die überschüssigen Kalorien und "schlechten" Fette. Außerdem erhalten Sie einen Schlag Ergothionein, ein starkes Antioxidans, das natürlicherweise in Pilzen enthalten ist und zum Schutz der Körperzellen beitragen kann. Sie werden diese auch mit Toppings für eine Vielzahl von Bonusnährstoffen und zusätzlichem Genuss, einschließlich cremiger Avocado, scharfer Zwiebeln und pfeffrigem Rucola, aufpeppen. KALORIEN: 297.
8. California White Bean Burger Salat
Sie können sich nicht zwischen einem vegetarischen Burger und einem Salat entscheiden? Haben Sie beides mit dieser All-in-One-Mahlzeit. Der Burger basiert auf weißen Bohnen und Baby Bella Pilzen zusammen mit Knoblauch und Koriander für den Geschmack. Sie servieren es auf einem grünen Bett, das leicht mit weißem Balsamico-Essig bekleidet ist. Dann belegen Sie den Burger mit karamellisierten süßen Zwiebeln. (Lecker!) Für zusätzliche Üppigkeit Guacamole und die karamellisierten Zwiebeln darüber geben. Dann genießen Sie einfach ein bisschen von allem in jedem Bissen. Es ist eine erfrischende Variante eines vegetarischen Burgers. Es ist auch voller Vorteile für die Herzgesundheit. KALORIEN: 408.
Bildnachweis: Jackie NewgentSie können sich nicht zwischen einem vegetarischen Burger und einem Salat entscheiden? Haben Sie beides mit dieser All-in-One-Mahlzeit. Der Burger basiert auf weißen Bohnen und Baby Bella Pilzen zusammen mit Knoblauch und Koriander für den Geschmack. Sie servieren es auf einem grünen Bett, das leicht mit weißem Balsamico-Essig bekleidet ist. Dann belegen Sie den Burger mit karamellisierten süßen Zwiebeln. (Lecker!) Für zusätzliche Üppigkeit Guacamole und die karamellisierten Zwiebeln darüber geben. Dann genießen Sie einfach ein bisschen von allem in jedem Bissen. Es ist eine erfrischende Variante eines vegetarischen Burgers. Es ist auch voller Vorteile für die Herzgesundheit. KALORIEN: 408.
9. Gegrillte Gemüse-Burger
Wenn Sie ein Fan von gegrilltem Gemüse sind, ist dieses für Sie. Es ist locker von einem normalen Burger inspiriert, aber zu 100 Prozent aus Gemüse! Das "Brötchen" ist gegrillte Aubergine. Der "Burger" ist gegrillte Tomate. Der "Salat" ist Baby-Rucola mit Balsamico-Essig. Und das Gewürz der Wahl ist vegane Mayonnaise. Obwohl abstrakt in der Natur, sieht es aus wie ein seltener Burger, wenn man hineinschneidet. Ja, Sie brauchen auf jeden Fall ein Messer und eine Gabel, um es zu genießen. Mit einem weißen Bohnensalat oder einer anderen proteinreichen Beilage servieren, um die Mahlzeit abzurunden. Es ist ein wahrer Genuss - auch für Fleischesser! KALORIEN: 136.
Bildnachweis: Jackie NewgentWenn Sie ein Fan von gegrilltem Gemüse sind, ist dieses für Sie. Es ist locker von einem normalen Burger inspiriert, aber zu 100 Prozent aus Gemüse! Das "Brötchen" ist gegrillte Aubergine. Der "Burger" ist gegrillte Tomate. Der "Salat" ist Baby-Rucola mit Balsamico-Essig. Und das Gewürz der Wahl ist vegane Mayonnaise. Obwohl abstrakt in der Natur, sieht es aus wie ein seltener Burger, wenn man hineinschneidet. Ja, Sie brauchen auf jeden Fall ein Messer und eine Gabel, um es zu genießen. Mit einem weißen Bohnensalat oder einer anderen proteinreichen Beilage servieren, um die Mahlzeit abzurunden. Es ist ein wahrer Genuss - auch für Fleischesser! KALORIEN: 136.
10. Bunless Red Beet Burger mit Rucola und Ziegenkäse
Ein klassisches kulinarisches Duo sind Rüben und Ziegenkäse. Diese verwandeln sich hier in einen cleveren Burger. Das Pastetchen besteht aus Kidneybohnen, vorgekochtem braunem Reis, Hanfsamen, geriebenen rohen Rüben, sautierten Cremini-Pilzen und roten Zwiebeln sowie Gewürzen und Eiern zum Binden. Außerdem füllt es sich aufgrund der doppelten Menge an Protein und Ballaststoffen, auch ohne Brötchen. Der ideale Weg, dies zu servieren, ist tatsächlich kohlenhydratfreundlicher - mit einem Salat darüber. Eine leichte Prise Ziegenkäse erhöht ihn noch mehr. KALORIEN: 337.
Bildnachweis: Jackie NewgentEin klassisches kulinarisches Duo sind Rüben und Ziegenkäse. Diese verwandeln sich hier in einen cleveren Burger. Das Pastetchen besteht aus Kidneybohnen, vorgekochtem braunem Reis, Hanfsamen, geriebenen rohen Rüben, sautierten Cremini-Pilzen und roten Zwiebeln sowie Gewürzen und Eiern zum Binden. Außerdem füllt es sich aufgrund der doppelten Menge an Protein und Ballaststoffen, auch ohne Brötchen. Der ideale Weg, dies zu servieren, ist tatsächlich kohlenhydratfreundlicher - mit einem Salat darüber. Eine leichte Prise Ziegenkäse erhöht ihn noch mehr. KALORIEN: 337.
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Bevorzugen Sie Gemüse-, Puten- oder Rindfleischburger? Haben Sie einen vorgefertigten Lieblings-Gemüseburger, den Sie im Supermarkt oder in einem Restaurant kaufen? Welche? Was sind deine Lieblingsbeläge für vegetarische Burger? Hinterlasse unten einen Kommentar und lass es uns wissen.
Bildnachweis: BeyondTheRoad / iStock / Getty ImagesBevorzugen Sie Gemüse-, Puten- oder Rindfleischburger? Haben Sie einen vorgefertigten Lieblings-Gemüseburger, den Sie im Supermarkt oder in einem Restaurant kaufen? Welche? Was sind deine Lieblingsbeläge für vegetarische Burger? Hinterlasse unten einen Kommentar und lass es uns wissen.
