Eisen ist ein Mineral, das das Zellwachstum und die Differenzierung unterstützt und den Sauerstoff in Ihrem Blut durch Ihren Körper transportiert. Erwachsene Männer benötigen täglich mindestens 8 Milligramm Eisen. für erwachsene Frauen beträgt diese Zahl 18 Milligramm. Jugendliche und schwangere Frauen haben höhere Bedürfnisse. Aufgrund der Rolle von Eisen beim Zellwachstum ist es besonders wichtig, dass Kinder die empfohlene Nahrungsaufnahme von 11 Milligramm für Säuglinge über 6 Monate, 7 Milligramm für Kleinkinder, 10 Milligramm für Kleinkinder und 8 Milligramm für ältere Kinder erhalten. Ein schlechter Appetit ist ein Symptom für Eisenmangel bei Kindern.
Eisenmangelanämie bei Kindern
Eisenmangelanämie ist eine Erkrankung, bei der der Mangel an ausreichend Eisen in der Nahrung zu einer schlechten Produktion der roten Blutkörperchen, der Sauerstofftransporter, führt. Kinder sind einem höheren Risiko für IDA ausgesetzt, da sie häufig Wachstumsschübe haben und weniger wahrscheinlich genug Eisen in ihrer täglichen Ernährung erhalten. Müdigkeit und Appetitlosigkeit sind häufige Symptome von IDA bei Kindern. Sie können auch blasse Haut, einen schnellen Herzschlag, Reizbarkeit und Schwindel haben. Die Entwicklung von IDA dauert eine Weile, und die Diagnose muss durch Labortests bestätigt werden. Eisenpräparate können verschrieben werden, wenn der Mangel schwerwiegend ist. Sie sollten jedoch unter ärztlicher Anleitung verabreicht werden, da zu viel Eisen giftig sein kann.
Eisenpräparate und Appetit
Mehrere Forschungsprojekte haben sich mit der Verwendung von Eisenpräparaten zur Verbesserung des Appetits bei Kindern mit Eisenmangel in Afrika befasst. Diese Studien hatten unterschiedliche Ergebnisse. Eine in der Mai 1994-Ausgabe des Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass eine Gruppe von 87 Grundschulkindern in Kenia nach der Einnahme von Eisenpräparaten einen verbesserten Appetit hatte. Im Jahr 2001 veröffentlichten Romain AM Dossa und andere in derselben Zeitschrift einen Artikel, in dem festgestellt wurde, dass Eisenpräparate den Appetit von 150 anämischen Kindern zwischen 18 und 30 Monaten, die anämisch waren, nicht beeinträchtigten. Im Februar 2004 führte das Journal of Nutrition eine weitere Studie zur Eisenergänzung durch, von der diesmal mehr als 400 Kinder im Vorschulalter in Sansibar betroffen waren. Diese Studie ergab, dass sich laut ihren Müttern der Appetit der Kinder verbessert hatte.
Eisenmangelanämie bei Erwachsenen
Erwachsene berichten seltener über Appetitlosigkeit als Symptom für IDA. Die häufigsten frühen Symptome sind Müdigkeit, Verschrobenheit, Schwächegefühl, Kopfschmerzen und Konzentrationsstörungen. Im Verlauf der Erkrankung können spröde Nägel, blasse Haut, Atemnot, Zungenschmerzen und Schwindel oder Benommenheit auftreten, insbesondere wenn Sie aufstehen. Wenn Sie älter oder Vegetarier sind, wenn Sie weiblich sind und einen starken Menstruationsfluss haben, wenn Sie Geschwüre oder andere Blutungsstörungen haben oder wenn Sie Probleme haben, Nährstoffe aufzunehmen, ist es wahrscheinlicher, dass Sie IDA entwickeln.
Eisen in Ihrer täglichen Ernährung
Fleisch, Geflügel und Fisch sind gute Quellen für Hämeisen, eine von zwei verfügbaren Eisenarten. Nicht-Häm-Eisen, das nicht so leicht absorbiert werden kann, ist weiter verbreitet. Es kommt in Linsen, verschiedenen Bohnen- und Erbsenarten, Spinat und angereichertem Getreide vor. Eine gesunde Ernährung sollte die empfohlene Nahrungsaufnahme der verschiedenen Nährstoffe, einschließlich Eisen, liefern, aber viele Multivitaminpräparate enthalten auch Eisen. Eine zusätzliche Eisenergänzung sollte nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt erfolgen, da ein Eisenüberschuss toxisch sein kann. Schwangere haben einen signifikant höheren täglichen Eisenbedarf und erhalten im Allgemeinen vorgeburtliche Vitamine, um diesen Bedarf zu decken. Es gibt zwar keine eindeutigen Hinweise darauf, dass die Einnahme von Eisenpräparaten Ihren Appetit steigert, aber sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt oder einem registrierten Ernährungsberater, wenn Sie solche Bedenken haben.
