Weizenunverträglichkeit ist ein allgemeiner medizinischer Begriff, der sich entweder auf eine Weizenallergie oder eine Zöliakie beziehen kann. Eine Weizenallergie ist eine Reaktion des Immunsystems, die verschiedene Körperteile betrifft und zu lebensbedrohlichen Reaktionen führen kann. Zöliakie ist eine Erkrankung, bei der die Auskleidung Ihres Dünndarms durch Ihr Immunsystem geschädigt wird, wenn Sie ein Produkt essen, das Gluten enthält, ein Protein in Weizen. Beide Arten der Weizenunverträglichkeit können Hautprobleme wie Nesselsucht, Ekzeme oder Dermatitis herpetiformis verursachen.
Weizenallergie
Weizenallergien sind bei Kindern häufig, können aber in jedem Alter auftreten. Die Symptome werden durch eine übertriebene Reaktion des Immunsystems verursacht. Anstatt die Proteine in Weizen als harmlos zu identifizieren, verwechselt das Immunsystem sie als gefährlich. Dies führt dazu, dass der Körper Immunglobulin E-Antikörper oder IgE erzeugt, die versuchen, die Proteine abzuwehren. Die Einführung von IgE-Antikörpern in den Blutkreislauf führt zur Produktion von Histamin in Ihrer Haut, was zu Hautausschlägen führt.
Allergie Hautausschläge
Hautausschläge bei Weizenallergien können allgemeine Entzündungen und Hautreizungen verursachen, die nicht mit einem bestimmten Hautausschlag zusammenhängen. Zum Beispiel können Sie nach dem Verzehr von Weizen Juckreiz, Brennen oder Stechen im Gesicht oder im Hals entwickeln. Nesselsucht ist ein häufiger Ausschlag aufgrund einer Weizenallergie. Bienenstöcke entwickeln sich in Gruppen von Striemen in verschiedenen Formen und Größen, die sich von einem Bereich des Körpers zum anderen entwickeln können. Ein Ekzem kann sich auch durch eine Weizenallergie bilden. Ekzeme können trockene, fleckige Hautpartien verursachen oder Blasen erzeugen, die wie Pickel aussehen. Beide Hautreaktionen jucken extrem und verschlimmern sich, wenn sie zerkratzt werden.
Zöliakie
Zöliakie ist nicht die gleiche Erkrankung wie eine Weizenallergie. Zöliakie ist eine Unverträglichkeit gegenüber Gluten, einem Protein, das in Weizen, kaum und Roggen vorkommt. Ihr Dünndarm ist mit haarartigen Partikeln, sogenannten Zotten, ausgekleidet, die eine wichtige Rolle bei der Aufnahme von Nährstoffen und Vitaminen aus den Lebensmitteln spielen, die Sie essen. Wenn Sie Zöliakie haben, verursacht das Vorhandensein von Gluten Schäden an den Zotten. Permanente Schäden an den Zotten können zu Unterernährung und Gewichtsverlust führen. Wenn Sie an Zöliakie leiden, kann bereits eine geringe Menge Gluten Ihren Darm erheblich schädigen.
Zöliakie-Ausschläge
Der häufigste Ausschlag, der sich aus Zöliakie entwickelt, ist Dermatitis herpetiformis. Wenn Sie an Zöliakie leiden, entwickeln Sie kurz nach dem Verzehr von weizenhaltigen Lebensmitteln einen Ausschlag, der durch Beulen und Blasen gekennzeichnet ist. Der Ausschlag ist extrem juckend und kann scheinbar ohne Grund kommen und gehen. Der Ausschlag ist dafür bekannt, dass er auf beiden Seiten des Körpers oder des Gesichts eine symmetrische Entzündung hervorruft.
