Wenn Sie sich einer Operation unterziehen, ist Ihre Ernährung möglicherweise am weitesten von Ihnen entfernt. Aber was Sie vor dem Eingriff essen, kann Ihnen helfen, sich schneller zu erholen. Die besten Dinge, die Sie vor der Operation essen sollten, sollten Lebensmittel sein, die mit allen Nährstoffen gefüllt sind, die die Heilung unterstützen und Infektionen abwehren.
Presurgery Nutrition Matters
Laut der National Association of Clinical Nurse Specialists (NACNS) sind schätzungsweise 50 Prozent der Krankenhauspatienten unterernährt. Etwa jeder dritte Patient, der ein Krankenhaus betritt, ist laut NACNS bereits ernährungsbedingt benachteiligt.
Unterernährung kann sich im Verlauf des Aufenthalts des Patienten aufgrund eines erhöhten Bedarfs im Zusammenhang mit seiner Krankheit, der durch eine schlechte Gesamtaufnahme verstärkt wird, verschlechtern. Unterernährte Patienten entwickeln häufiger Infektionen, verlieren wertvolle Muskelmasse und haben längere Krankenhausaufenthalte.
Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation wird Unterernährung als "Mangel, Übermaß oder Ungleichgewicht" bei der Energie- und Nährstoffaufnahme definiert. Dies bedeutet, dass Sie möglicherweise unterernährt sind, selbst wenn Sie glauben, genug zu essen, wenn Ihre Ernährung mit hochverarbeiteten Lebensmitteln ohne Ernährung gefüllt ist. Dies ist kein guter Ort, wenn Sie sich einer Operation unterziehen müssen.
Die Optimierung Ihrer Ernährung vor Ihrer Operation verbessert die Immungesundheit, um das Infektionsrisiko zu verringern, versorgt Ihren Körper mit den Nährstoffen, die zur Unterstützung der Gewebeheilung benötigt werden, und kann Ihnen helfen, viel schneller aus dem Krankenhaus nach Hause zu kommen.
Trinkgeld
Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel, einschließlich Vitamin- oder Kräuterzusätze, einnehmen, teilen Sie dies Ihrem Chirurgen unbedingt mit. Einige Nahrungsergänzungsmittel beeinträchtigen die Blutgerinnung und können Ihre Operation erschweren. Ihr Chirurg schlägt möglicherweise vor, dass Sie Ihre Nahrungsergänzungsmittel erst nach Ihrer Operation verwenden.
Nährstoffe, die die Heilung unterstützen
Die Vorbereitung auf die Operationsdiät zielt sozusagen darauf ab, Ihre Nährstoffbank zu füllen. Sie möchten sicherstellen, dass Ihr Körper über alle Nährstoffe verfügt, die er benötigt, um den Stress zu bewältigen, den er durch Ihren chirurgischen Eingriff erleiden wird. Dazu gehört, dass Sie Ihre Bank mit Nährstoffen füllen, die die Heilung unterstützen und Ihre Immungesundheit stärken.
Protein ist eines der wichtigsten Lebensmittel vor der Operation. Protein wird oft als Baustein des Lebens bezeichnet, da es in jeder Zelle, jedem Gewebe und jedem Organ Ihres Körpers vorkommt. Die Aminosäuren aus den proteinreichen Lebensmitteln in Ihrer Ernährung werden verwendet, um neues Blut und Gewebe herzustellen. Sie unterstützen auch Ihre Immungesundheit. Streben Sie mindestens die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Protein an, die für Frauen 46 Gramm pro Tag und für Männer 56 Gramm pro Tag beträgt.
Wenn es jedoch um Protein geht, sollten Sie mit Ihrem Arzt über Ihre spezifischen Bedürfnisse sprechen, da diese möglicherweise höher sind als die empfohlene Tagesdosis. Das Krankenhaus für Spezialchirurgie (HSS) empfiehlt, dass Sie einen Tag vor Ihrer Operation 6 bis 12 Unzen Protein konsumieren, was je nach Proteinquelle ungefähr 60 bis 120 Gramm Protein entspricht.
Die Vitamine A, C und K sowie Zink unterstützen ebenfalls den Heilungsprozess und helfen, Infektionen vorzubeugen. Eine ausreichende Aufnahme von Vitamin K-reichen Lebensmitteln ist auch für die Blutgerinnung erforderlich.
Als Antioxidans unterstützt Vitamin E die Bemühungen Ihres Körpers gegen freie Radikale und das Auftreten von Krankheiten. HSS schlägt jedoch vor, dass Sie Ihr Vitamin E aus der Nahrung beziehen, nicht aus einer Ergänzung, da zu viel die Blutgerinnung beeinflussen kann. Um das während des Eingriffs verlorene Blut wieder aufzubauen, benötigt Ihr Körper ausreichende Eisenvorräte.
Für eine gute allgemeine Gesundheit und ein gutes Wohlbefinden ist es auch erforderlich, genügend Kalzium und Vitamin D zu sich zu nehmen. Da diese Nährstoffe eine so wichtige Rolle beim Knochenaufbau spielen, ist es wichtig, vor der Operation genügend dieser knochenbildenden Nährstoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen, um Ihre Knochenmineralbank für die Heilung aufzubauen.
Lebensmittel vor der Operation zu essen
Sie müssen keine komplizierte Diät einhalten, bei der Sie Ihre Nährstoffaufnahme vor Ihrer Operation verfolgen müssen. Konzentrieren Sie sich stattdessen auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung, die mit einer Vielzahl von Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen gefüllt ist.
Die besten Dinge, die Sie vor der Operation essen sollten, sind:
- Gesunde Proteine: Fisch, Huhn, mageres rotes Fleisch, Eier, Bohnen, Soja, Tofu, Nüsse
- Getreide: Vollkornbrot, brauner Reis, Quinoa
- Gemüse: Blattgemüse, Karotten, Brokkoli, Süßkartoffeln, Paprika
- Früchte: Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Äpfel, Beeren, Bananen, Avocado
- Milchprodukte: Milch, Käse, Joghurt, angereicherte Pflanzenmilchalternativen
- Gesunde Fette: Olivenöl, Avocado, Nüsse, Samen
Die Leukämie-Lymphom-Gesellschaft sagt, dass der beste Weg, Ihre Bank vor der Operation zu füllen, darin besteht, täglich 3-5 Portionen Obst und Gemüse zu essen, hauptsächlich Vollkornprodukte (brauner Reis, Quinoa) zu essen und zu jeder Mahlzeit ein Protein hinzuzufügen. Sie empfehlen Ihnen auch, Wasser zu Ihrem Lieblingsgetränk zu machen und täglich 64 bis 80 Unzen zu trinken.
Sie sollten beginnen, Änderungen an Ihrer Ernährung vorzunehmen, sobald Ihre Operation geplant ist. Je früher Sie anfangen, desto mehr Nährstoffe können Sie in Ihre Bank geben.
Diät direkt vor der Operation
Möglicherweise müssen Sie einige Änderungen an Ihrer Diät vor der Operation vornehmen, wenn Sie sich Ihrem Eingriffstermin nähern. Ihr Arzt gibt Ihnen spezifische Anweisungen zu den Arten von Änderungen, die Sie basierend auf Ihrem chirurgischen Eingriff und Ihren präoperativen Anforderungen vornehmen müssen.
In den meisten Fällen können Sie Ihre normale gesunde Ernährung bis zum Tag vor Ihrer Operation fortsetzen. Nach Mitternacht wird Ihnen dann möglicherweise empfohlen, die Aufnahme nur auf klare Flüssigkeiten zu beschränken. Möglicherweise werden Sie auch gebeten, am Tag Ihrer Operation eine kohlenhydratreiche Ergänzung zu trinken. Die Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckers vor Ihrem Eingriff kann dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren und Ihre Genesung zu verbessern. Dies geht aus einem Artikel hervor, der im Januar 2015 in Today's Dietitian veröffentlicht wurde .
Ihr Chirurg wird Sie bitten, irgendwann vor dem Eingriff mit dem Essen und Trinken aufzuhören. Eine Anästhesie kann Übelkeit und Erbrechen verursachen. Wenn Sie Ihren Magen vor der Operation leer halten, können Sie Komplikationen vermeiden.
Diät nach der Operation
Vor nicht allzu langer Zeit durften Patienten nach der Operation nicht zu früh essen. Die allgemeine Regel war, dass Patienten erst dann wieder essen und trinken durften, wenn die Darmgeräusche zurückkehrten.
Laut dem im Februar 2017 in Clinical Nutrition der Europäischen Gesellschaft für klinische Ernährung und Stoffwechsel (ESPEN) veröffentlichten Bericht sollte jedoch kurz nach der Operation mit einer klaren flüssigen Diät begonnen und eine tolerierte reguläre Diät eingeführt werden. Eine Verzögerung der Ernährung und Flüssigkeitszufuhr kann die Heilungsbemühungen Ihres Körpers stoppen und Ihre Immungesundheit beeinträchtigen.
Ihre postoperative Ernährung sollte sich nicht allzu sehr von Ihrer vorchirurgischen Ernährung unterscheiden. Möglicherweise müssen Sie jedoch Ihre tägliche Proteinaufnahme erhöhen. ESPEN empfiehlt, dass Sie 0, 68 Gramm Protein pro Pfund Körpergewicht anstreben, um Ihre Heilungsbedürfnisse und Ihre Immungesundheit zu unterstützen. Für eine 150-Pfund-Person, die 102 Gramm Protein pro Tag entspricht.
Sie müssen auch weiterhin die nährstoffreichen Lebensmittel konsumieren, die die Heilung unterstützen, einschließlich Obst, Gemüse und Vollkornprodukte.
