Apfelessig kommt Ihren Nieren zugute - oder zumindest sagen es seine Befürworter. Diese Lebensmittelzutat hat sich als natürliches Heilmittel gegen Nierensteine, Lebererkrankungen, hohen Cholesterinspiegel und Diabetes herausgestellt. Obwohl es kein Allheilmittel ist, kann es die Nierengesundheit verbessern und die Steinbildung verhindern.
Nierenerkrankung auf einen Blick
Laut der National Kidney Foundation haben ungefähr 37 Millionen Amerikaner eine nicht diagnostizierte Nierenerkrankung. Die meisten Symptome sind unspezifisch und treten in späten Stadien auf, wenn die Behandlungsmöglichkeiten begrenzt sind. Betroffene können Schlafstörungen, Müdigkeit und niedrige Energie, trockene Haut, Appetitlosigkeit und Muskelkrämpfe haben.
Nierenerkrankungen können verschiedene Ursachen haben, von Bluthochdruck bis hin zu wiederkehrenden Niereninfektionen. Raucher, Übergewichtige und Senioren sind einem höheren Risiko ausgesetzt. Genetik und bestimmte Störungen wie Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes können ebenfalls Ihr Risiko erhöhen.
Derzeit gibt es keine Behandlung für chronische Nierenerkrankungen, betont die Mayo-Klinik. Das Beste, was Sie tun können, ist, es überhaupt zu verhindern.
Natürliche Heilmittel wie Löwenzahntee, Ingwer und Apfelessig (ACV) werden für ihre Heilkraft geschätzt. Heilpraktiker behaupten, dass Apfelessig der Leber und den Nieren zugute kommt. Dieses sogenannte Superfood wird häufig zur Nierenreinigung, Leberentgiftung, Gewichtsabnahme und für alles dazwischen verwendet. Obwohl es wahrscheinlich in Maßen sicher ist, sind seine gesundheitlichen Vorteile umstritten.
Apfelessig Vorteile
Nierensteine sind ein Hauptrisikofaktor für chronische Nierenerkrankungen. Sie sind schmerzhaft und können die Größe eines Golfballs erreichen. Fieber, Schüttelfrost und trüber oder blutiger Urin sind häufige Symptome. Laut Harvard Health Publishing resultieren die meisten Steine aus Kalziumansammlungen im Körper, übermäßiger Harnsäure oder hohen Cystinspiegeln.
Apfelessig soll Nierensteine auflösen und leichter passieren. Darüber hinaus deuten anekdotische Hinweise darauf hin, dass dies diesen Zustand verhindern und die Nierenfunktion verbessern kann. Traditionell wird ACV mit Wasser oder Zitronenwasser und Cranberrysaft gemischt und dann mehrmals täglich konsumiert, um die Steine aufzulösen.
Laut Dr. Fernando Cabrera von der Cleveland Clinic mag diese Mischung helfen, hat aber ihre Grenzen. Essig macht den Urin weniger sauer, was wiederum Nierensteine auflösen kann. Cranberry-Saft hat jedoch keine nachgewiesenen Vorteile für die Nierenfunktion. Zitronen und ihr Saft enthalten viel Citrat, eine natürlich vorkommende Säure, die die Steinbildung verhindern und das Wachstum von Nierensteinen unterdrücken kann.
Wie Cabrera betont, kann Apfelessig in einigen Fällen funktionieren, aber nicht in allen. Stattdessen empfiehlt er, viel Wasser zu trinken und Natrium, tierisches Eiweiß und oxalatreiche Lebensmittel wie Spinat, Rhabarber, Mandeln, Erdnüsse und Reiskleie zu reduzieren. Ernährungsumstellungen können einen großen Beitrag zur Nierengesundheit leisten.
Was sagt die Wissenschaft?
Aktuelle Erkenntnisse bestätigen, dass Apfelessig den Nieren zugute kommt. Eine im Februar 2017 in BJU International veröffentlichte groß angelegte Studie legt beispielsweise nahe, dass fermentierter Essig die Bildung von Nierensteinen verringern kann. Wie der Name schon sagt, wird Apfelessig aus fermentiertem Apfelsaft hergestellt und fällt daher in diese Kategorie.
Eine neuere Überprüfung in EBioMedicine im Juli 2019 verband den täglichen Essigkonsum mit einem geringeren Risiko für Nierensteine und einem verringerten Wiederauftreten von Steinen. Die Forscher führen diese Vorteile auf Citrat und Acetat zurück, zwei Wirkstoffe in Essig. Citrat hemmt die Steinbildung, während Acetat die Kalziumausscheidung erhöht und vor Nierenschäden schützen kann.
Die Verwendung von Apfelessig für Nierensteine ist jedoch ein Erfolg oder Misserfolg. Ihre allgemeine Ernährung ist am wichtigsten. Die National Kidney Foundation empfiehlt, viel Wasser zu trinken und heißes Yoga, intensive Bewegung und andere Aktivitäten zu vermeiden, die den Flüssigkeitsverlust fördern. Anstatt oxalatreiche Lebensmittel einzuschränken, kombinieren Sie sie mit kalziumreichen Lebensmitteln und begrenzen Sie Ihre Natriumaufnahme, um Nierensteine zu vermeiden. Füllen Sie sich mit Zitrusfrüchten, Limonade, Zitronenwasser und anderen Lebensmitteln und Getränken, die Zitronensäure enthalten.
