Welche ethnischen oder rassischen Gruppen haben tendenziell eine höhere Laktoseintoleranz?

Der Mensch ist das einzige Säugetier, das nach dem Stillen als Baby weiterhin Milch trinkt. Laut einem Nachrichtendienst der Cornell University entwickeln jedoch schätzungsweise 60 Prozent aller Menschen eine Laktoseintoleranz, dh die Unfähigkeit, Milchprodukte zu verdauen. Da ein Mangel an Milchprodukten zu Nährstoffmängeln führen kann, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um sicherzustellen, dass Sie Laktoseintoleranz haben, bevor Sie Milchprodukte meiden.

Eine multiethnische Gruppe von Mittelschülern sitzt mit Lunchpaketen und Milch in der Bibliothek. Bildnachweis: Tanya Constantine / Blend Images / Getty Images

Aspekte

Statistiken

Es ist normal, dass Menschen mit zunehmendem Alter weniger Laktase produzieren, aber bestimmte Rassen erzeugen mehr Laktase als andere. Laut einem Artikel im Mai 2002 im "American Family Physician" haben einige ethnische Gruppen eine hohe Laktoseintoleranz, darunter bis zu 100 Prozent der Asiaten und amerikanischen Ureinwohner, 60 bis 80 Prozent der Schwarzen und 50 bis 80 Prozent der Latinos. Umgekehrt haben nur bis zu 15 Prozent der Personen mit nordeuropäischer Abstammung Symptome einer Laktoseintoleranz.

Theorien

Es ist unklar, ob die Populationen, die Milchprodukte besser vertragen, dies tun können, weil sich ihr Körper an den Verzehr von Milchprodukten angepasst hat oder weil ihr Körper unabhängig von der Ernährung weiterhin Laktase produziert. Forscher der Cornell University vermuten, dass Laktoseintoleranz mit der Anpassung der Gruppen an ihre Umgebung zusammenhängt. Eine Cornell-Studie kam zu dem Schluss, dass ethnische Gruppen mit Vorfahren aus Klimazonen, die die Produktion von Milchvieh unterstützen, wie Europa, Milch besser verdauen können als solche mit Vorfahren aus Orten, die nicht die richtigen Bedingungen für Milchvieh hatten. Diese Orte umfassen Asien und Afrika.

Überlegungen

Es ist schwierig, die Anzahl der Menschen mit Laktoseintoleranz zu bestimmen. Daher stellte die NIH-Konsensentwicklungskonferenz im Februar 2010 zu Laktoseintoleranz und Gesundheit fest, dass einige Statistiken zur Laktoseintoleranz möglicherweise verzerrt sind. Die Konferenz erklärte, dass viele Studien zu diesem Thema die Selbstberichterstattung verwendet haben. Dies ist ein Problem, da die Symptome einer Laktoseintoleranz auch durch andere Erkrankungen wie Reizdarmsyndrom, Colitis ulcerosa oder Zöliakie verursacht werden können. Darüber hinaus treten bei nicht bestimmten ethnischen Gruppen oder Rassen, bei denen eine Laktoseintoleranz erwartet wird, die Symptome auf.