Synthese und Abbau von Ketonkörpern
Niedrige Kraftstoffwerte in Ihrem Körper, z. B. während eines Fastens über Nacht oder während einer Diät, führen dazu, dass Hormone den Abbau von Fettsäuren aus Ihrem gespeicherten Fettgewebe erhöhen. Diese Fettsäuren gelangen in die Leber, wo Enzyme die Fettsäuren in Ketonkörper aufspalten. Die Ketonkörper werden in den Blutkreislauf freigesetzt, wo sie zu Geweben gelangen, die über die Enzyme verfügen, um Ketonkörper wie Muskel-, Gehirn-, Nieren- und Darmzellen zu metabolisieren. Das Abbauprodukt von Ketonkörpern durchläuft eine Reihe von Schritten zur Bildung von ATP.
Bedingungen der Ketonkörperverwendung
Ihre Leber synthetisiert mehr Ketonkörper als Brennstoff, wenn Ihr Blutfettsäurespiegel erhöht ist. Dies geschieht als Reaktion auf Situationen, die einen niedrigen Blutzuckerspiegel fördern, wie z. B. ein schnelles, längeres Kaloriendefizit über Nacht, eine fettreiche und kohlenhydratarme Ernährung oder während eines längeren Trainings mit geringer Intensität. Wenn Sie regelmäßig essen und normalerweise keine extrem langen Trainingseinheiten absolvieren, ist der Ketonkörper in Ihrem Blut nach einem Fasten über Nacht am höchsten. Dieser Wert sinkt beim Frühstück und bleibt niedrig, solange Sie regelmäßige Mahlzeiten mit mäßigem bis hohem Kohlenhydratgehalt zu sich nehmen.
Ketonkörper und Fasten
Kohlenhydratarme Ernährung und Ketonkörper
Eine kohlenhydratarme Diät erhöht auch die Synthese und Verwendung des Ketonkörpers, wenn auch nicht so stark wie ein längeres Fasten. Dieser chronisch minderwertige Anstieg der Ketonkörper kann sogar Ihrer Körperzusammensetzung zugute kommen. In einer Studie, die im Juli 2002 in der Zeitschrift "Metabolism" veröffentlicht wurde, senkten Männer, die normalgewichtige Männer waren und sechs Wochen lang eine normale kalorienreiche 8-prozentige Kohlenhydratdiät befolgten, ihr Körperfett und erhöhten die Muskelmasse, obwohl ihre Ketonkörperwerte erhöht waren wegen der niedrigen Kohlenhydrate. Obwohl die Ursache-Wirkungs-Beziehung unklar ist, nehmen die Forscher an, dass Ketonkörper die Hormonspiegel wie Insulin beeinflussen können, die an der Speicherung und dem Abbau von Körperfett und Muskelgewebe beteiligt sind.
