Bragg Aminosäuren, auch bekannt als Bragg's Liquid Aminos, ist eine nicht fermentierte Sojasauce, die zum Würzen von Lebensmitteln verwendet wird. Bragg, der Hersteller dieses Produkts, hat dieses Gewürz als Warenzeichen eingetragen. Ferner behauptet Bragg, dass dieses Produkt eine gute Quelle für Aminosäuren ist, die 16 der 20 in der Natur vorkommenden Aminosäuren enthalten.
Nährwertangaben
Ein halber Teelöffel Bragg Liquid Aminos enthält keine Kalorien, 160 mg Natrium entsprechen 6 Prozent Ihres Tageswertes und 100 mg Kohlenhydrate. Zusätzlich enthält dieses Produkt 310 mg Protein und 16 Aminosäuren, Alanin, Methionin, Arginin, Phenylalanin, Asparaginsäure, Prolin, Glutaminsäure, Serin, Glycin, Threonin, Histidin, Tyrosin, Isoleucin, Valin, Leucin und Lysin. Bragg Liquid Aminos enthalten keine Chemikalien, keine künstlichen Farbstoffe, kein Gluten, keinen Alkohol oder Konservierungsstoffe. Darüber hinaus verfügt das Produkt über eine Zertifizierung als nicht gentechnisch veränderter Organismus.
Verwendet
Bragg bewirbt dieses Produkt als Gewürz für Salate, Suppen, Dressings, Gemüse, Tofu, Reis, Bohnen, Pfannengerichte, Kartoffeln, Geflügel, Aufläufe, Fleisch, Trockenfleisch, Makrobiotika, Fisch, Popcorn, Soßen und Saucen. Der Hersteller behauptet auch, dass der Produktionsprozess für dieses Produkt nicht gentechnisch veränderte oder nicht gentechnisch veränderte Sojabohnen mit gereinigtem Wasser verwendet und das Produkt vom nicht gentechnisch veränderten Projekt zertifiziert wurde. Sie können Bragg Liquid Aminos als Ersatz für Tamari- und Sojasaucen verwenden.
Braggs Aminosäuren und MSG
Mononatriumglutamat ist eine Verbindung, die verwendet wird, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, und Sie können MSG in vielen verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln finden. MSG ist ein Derivat der durch Fermentation hergestellten Glutaminsäure. Jedes hydrolysierte Protein enthält MSG, da das MSG ein Nebenprodukt des Hydrolysierungsprozesses ist. Bragg-Aminosäuren enthalten als hydrolysiertes Proteinprodukt MSG. MSG wirkt als Neurotropikum in Ihrem Körper, was bedeutet, dass es Ihr Nervensystem beeinflusst. Daher haben viele Menschen eine Allergie gegen Produkte, die MSG enthalten. Wenn Sie eine Allergie gegen MSG haben, sollten Sie keine Bragg-Aminosäuren konsumieren.
Endeffekt
Bragg-Aminosäuren sind verarbeitete Lebensmittel, die 310 mg Protein enthalten. Als Proteinquelle haben Bragg-Aminosäuren weniger als 1 Prozent Ihres täglich empfohlenen Proteinwerts. Das Produkt enthält jedoch nicht viele der Chemikalien, die in anderen Arten von Gewürzen enthalten sind, was dieses Produkt zu einer vernünftigen Wahl macht, um anderen Lebensmitteln Geschmack zu verleihen. Sie sollten immer auf die auf dem Produktetikett aufgeführten Inhaltsstoffe achten und die Verwendung des Produkts einstellen, wenn Sie auf einen dieser Inhaltsstoffe allergisch reagieren.
