Lecithin wird von der Leber produziert und ist ein wichtiger Bestandteil der Schleimschicht im Dickdarm. Es besteht aus drei Arten fettlöslicher Moleküle, den Phospholipiden. Diese Moleküle sind Hauptbausteine für Zellmembranen und tragen zusammen mit Cholesterin und Triglycerid dazu bei, die Zellkommunikation zu erleichtern und zu verhindern, dass Zellen aneinander haften. Sojabohnen sind reich an Lecithin und werden in Soja-Lecithin-Granulaten verwendet, einer natürlichen Verbindung, die alle in Zellmembranen natürlich vorkommenden Elemente enthält.
Leber
Liverdoctor.com sagt, dass kontrollierte Tierstudien gezeigt haben, dass Lecithin bei der Vorbeugung von alkoholbedingter Zirrhose nützlich ist. Eine Leberzirrhose tritt auf, wenn eine chronische Entzündung der Leberzellen zu einem starken Aufbau von Narbengewebe oder Kollagen führt. Lecithinkörnchen erhöhen den Cholinspiegel in der Leber, was ein Enzym erhöht, das beim Abbau von Kollagen wirksam ist. Aufgrund der Fähigkeit von Lecithin, Fett zu emulgieren und abzubauen, kann es auch einer Fettlebererkrankung vorbeugen, die aus der Ansammlung von Fettablagerungen in Leberzellen resultiert.
Herz-Kreislauf-System
Inhaltsstoffe in Sojalecithinkörnchen sind für die Nerven- und Muskelfunktion, einschließlich des Herzens, unerlässlich und in der Hülle enthalten, die alle Nerven- und Muskelzellen im Körper bedeckt. Lecithin ist ein Emulgator, der Cholesterin und andere Fette abbaut und deren Entfernung aus dem Körper erleichtert. Dies verhindert die Ansammlung von Arterienwänden, fördert die kardiovaskuläre Gesundheit und beugt Arteriosklerose vor. Eine in der Fachzeitschrift "Cholesterol" veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2009 zeigte, dass die tägliche Verabreichung von Sojalecithin das Gesamtcholesterin signifikant senkte und die Fettsäuresekretion bei hohen Cholesterinspiegeln im Vergleich zu Diäten ohne Lecithin stimulierte.
Gehirn
Wenn Sie Lecithin oder Soja-Lecithin-Granulat konsumieren, wird es vor dem Eintritt in die Zellmembranen in den Nährstoff Cholin zerlegt. Cholin wird verwendet, um Acetylcholin herzustellen, eine Nervenchemikalie, die für die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns unerlässlich ist. Die Ergebnisse von Studien zur Wirksamkeit von Lecithin bei Erkrankungen des menschlichen Gehirns und zur Behandlung von Alzheimer, bipolarer Störung und Demenz sind nicht schlüssig. In einer 2007 von "CNS Drug Review" veröffentlichten Studie wurde ein Derivat von Lecithin verwendet, um die Vorteile von Analgesie und Alzheimer-Therapie zu untersuchen, und die Verbindung als potenzieller Kandidat für die chronische Anwendung zur Behandlung von mit Alzheimer in Zusammenhang stehender Pathologie bewertet.
Gallenblase
In Ihrer Gallenblase bilden sich Gallensteine, in denen Galle gespeichert und in Ihren Darm freigesetzt wird, um die Verdauung zu unterstützen. Zu viel Cholesterin kann zu Steinen kristallisieren. Lecithin ist ein Hauptbestandteil der Galle und hilft dabei, Fett abzubauen, indem es sich mit Wasser vermischt und so schnell aus dem Körper ausgeschieden wird. Laut der Website von Healthier Life hängt das erhöhte Risiko von Gallensteinen mit Alter, Gewicht, Ernährung und hormonellen Veränderungen zusammen. Bis zu 20 Prozent der über 65-Jährigen entwickeln Gallensteine, aber nur etwa 4 Prozent leiden an Symptomen, zu denen stundenlange Schmerzen im rechten Oberbauch oder im Rücken, Übelkeit und Erbrechen gehören können.
