Schwarzer Tee gegen grüner Tee? Beide werden aus derselben Pflanze hergestellt, aber die Art und Weise, wie sie verarbeitet werden, ist unterschiedlich. Grüne Teeblätter werden nur minimal verarbeitet, während schwarzer Tee einen Oxidationsprozess durchläuft, der als Fermentation bezeichnet wird.
Beide Teesorten sind eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung, bieten jedoch aufgrund der unterschiedlichen Nährstoffgehalte leicht unterschiedliche gesundheitliche Vorteile.
Trinkgeld
Während sowohl schwarzer als auch grüner Tee Knochen, Zähne und die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen, kann grüner Tee auch dazu beitragen, Krebs vorzubeugen.
Schwarzer Tee gegen grünen Tee
Schwarzer und grüner Tee unterstützen aufgrund ihres Fluoridgehalts gesunde Knochen und Zähne. Einer der Vorteile von schwarzem Tee ist jedoch mehr Fluorid pro Portion. Ihr Körper kann das Fluorid in Ihre Ernährung in Hydroxylapatit einbauen, das mineralisierte Gewebe, aus dem Ihre Zähne und Knochen bestehen. Der Konsum von Fluorid hilft, Ihre Zähne zu härten und Hohlräume zu vermeiden.
Schwarzer Tee enthält zwischen 0, 2 und 0, 5 Milligramm Fluorid pro Tasse, während grüner Tee laut Linus Pauling Institute 0, 3 bis 0, 4 Milligramm liefert. Wenn Sie Ihren Tee mit Leitungswasser zubereiten, erhöht sich Ihre Fluoridaufnahme weiter. Zum Beispiel enthält eine 8-Unzen-Portion Schwarztee aus fluoriertem Leitungswasser 0, 9 Milligramm Fluorid.
Hilft Krebs vorzubeugen
Grüner Tee ist dem schwarzen Tee voraus, wenn es um die Bekämpfung von Krebs geht. Es dient als reichhaltige Quelle für vier Katechine - eine Familie von Flavanolen, die teilweise für die gesundheitlichen Vorteile des Tees verantwortlich sind. Eine Art von Catechin, Epigallocatechingallat oder EGCG genannt, reguliert die Genaktivität in Krebszellen und könnte das Krebswachstum bekämpfen.
Eine Studie, die 2013 in der Zeitschrift Toxicology and Applied Pharmacology veröffentlicht wurde, ergab, dass EGCG den Zelltod von Hautkrebs fördert. Eine andere Studie aus der Novemberausgabe 2013 von Oncology Letters ergab, dass EGCG einen ähnlichen Effekt auf Darmkrebszellen hat. Die Studie fand auch heraus, dass EGCG Gene inaktiviert, die für die Metastasierung von Darmkrebs benötigt werden, was bedeutet, dass das EGCG in grünem Tee die Ausbreitung von Krebs bekämpfen könnte.
Steigern Sie die Herzgesundheit
Sowohl schwarzer als auch grüner Tee bieten kardiovaskuläre Vorteile. Das in grünem Tee reichlich vorhandene EGCG interagiert mit den Zellen, die Ihre Blutgefäße auskleiden, und fördert die Autophagie - ein physiologischer Prozess, der Ihre Zellen vor Stress schützt -, wie eine im August 2013 im Journal of Biological Chemistry veröffentlichte Studie zeigt.
Grüner Tee hilft auch dabei, den Cholesterinspiegel im Blut zu kontrollieren, indem er die Menge an nützlichem Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf erhöht und gleichzeitig die Menge an schädlichem Cholesterin reduziert. Schwarzer Tee bietet jedoch auch einige Vorteile, und das Trinken verbessert die Blutgefäßfunktion, wenn Sie an einer Erkrankung der Herzkranzgefäße leiden, erklärt das Linus Pauling Institute.
Betrachten Sie das Koffein
Schwarzer und grüner Tee unterscheiden sich in ihrem Koffeingehalt. Grüner Tee enthält zwischen 9 und 50 Milligramm Koffein pro Tasse, während schwarzer Tee laut Linus Pauling Institute 42 bis 72 Milligramm enthält. Dieses Koffein kann vorübergehend Ihre geistige Wachsamkeit steigern, die Produktivität fördern und vielleicht sogar zur Gewichtsreduktion beitragen, aber es kann Sie auch nachts wach halten, insbesondere wenn Sie zu viel konsumieren - entscheiden Sie sich für grünen Tee über schwarzen Tee, um Ihren Koffeinkonsum zu reduzieren.
