Chorizo, eine stark gewürzte spanische Wurst, die oft mit Knoblauch gewürzt wird, eignet sich zum alleinigen Essen oder für Rezepte wie Eierspeisen und Aufläufe. Diese Wurst bietet eine Vielzahl von Wert für einen gesunden Speiseplan, einschließlich Protein, Vitaminen und Mineralien. Es ist ziemlich fettreich - 38, 2 Gramm pro Portion - also wägen Sie die Vorteile gegen die Nachteile ab.
Bietet hochwertiges Protein
Chorizo ist eine gute Wahl, um Ihre Proteinaufnahme zu erhöhen. Eine 3, 5-Unzen-Portion dieser Wurst liefert 24, 1 Gramm Protein. Da Chorizo aus tierischen Quellen - Rind- und Schweinefleisch - hergestellt wird, trägt es zur Bandbreite der essentiellen Aminosäuren bei, die für die Reparatur des Gewebes und den Abbau von Lebensmitteln erforderlich sind. Die National Institutes of Health empfehlen, täglich zwischen 50 und 65 Gramm Protein in Ihre Ernährung aufzunehmen oder 10 bis 35 Prozent der Kalorien, die Sie verbrauchen.
Gute Quelle für Thiamin
Eine Portion Chorizo-Wurst enthält 0, 6 Milligramm Thiamin oder Vitamin B-1. Frauen benötigen täglich 1, 1 Milligramm Thiamin; Wenn Sie ein Mann sind, verbrauchen Sie 1, 2 Milligramm. Das Thiamin in dieser Nahrung ermöglicht es Ihrem Körper, bestimmte Aminosäuren effektiver zu nutzen, und es hilft, Nahrung in Energie umzuwandeln. Um die Aufnahme dieses Vitamins noch weiter zu steigern, servieren Sie Chorizo mit einer Seite Linsen oder schwarzen Bohnen. Sie benötigen etwas mehr Thiamin, wenn Sie schwanger sind oder stillen - 1, 4 Milligramm -, sodass die Aufnahme von Chorizo in Ihre Ernährung Ihnen helfen kann, Ihre Aufnahme zu steigern.
Enthält Vitamin B-12
Wenn Sie eine Portion Chorizo in Ihre Ernährung aufnehmen, erhalten Sie 2 Mikrogramm Vitamin B-12, einen Nährstoff, der eine wichtige Rolle für die Nervenfunktion spielt. Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin B-12 beträgt für erwachsene Männer und Frauen 2, 4 Mikrogramm, obwohl Sie 2, 6 bis 2, 8 Mikrogramm benötigen, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Zusätzlich zu seinem Einfluss auf Ihre Nerven hilft Vitamin B-12 Ihrem Körper, Eisen zu verwenden. Eine in der April 2011-Ausgabe von "Nutrition in Clinical Practice" veröffentlichte Studie zeigt, dass Zöliakie einen Vitamin-B-12-Mangel auslösen kann. Daher kann das Essen von Chorizo eine gute Option für Ihre Ernährung sein, wenn Sie an dieser Krankheit leiden. Suchen Sie jedoch nach glutenfreier Chorizo, damit sich Ihr Zustand nicht verschlimmert.
Steigert die Selenaufnahme
Eine Portion Chorizo enthält 21, 1 Mikrogramm Selen, ein wesentlicher Teil der empfohlenen Aufnahme von 55 Mikrogramm pro Tag. Das in der Wurst enthaltene Selen erzeugt Antioxidantien, die Schäden abwehren, die häufig durch freie Radikale ausgelöst werden. Aus der Ausgabe des "International Journal of Oncology" vom Mai 2011 geht hervor, dass Selen auch zur Behandlung von Prostatakrebs beitragen kann. Sprechen Sie jedoch mit Ihrem Onkologen, bevor Sie Chorizo als Krebstherapie essen.
