Als junger Erwachsener haben Sie möglicherweise in kürzester Zeit Restaurants besucht, Fertiggerichte gegessen und Ausflüge zum Lebensmittelgeschäft unternommen. Wenn Sehkraft, Gesundheit, Budget oder Unfähigkeit zu fahren Ihre kulinarischen Aktivitäten verlangsamt haben, möchten Sie möglicherweise ein wöchentliches Menü und einen Speiseplan erstellen, um Ihren Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden.
Besondere Ernährungsbedürfnisse älterer Menschen
Die Ernährungsbedürfnisse ändern sich im Alter nicht wesentlich, aber Sie sollten Ihre Natrium-, gesättigte Fett- und Kalorienaufnahme leicht reduzieren und gleichzeitig sicherstellen, dass Sie ausreichend Kalzium, Vitamin B-12, Vitamin D und Ballaststoffe erhalten. Altern birgt ein erhöhtes Risiko für Herzkrankheiten, Demenz, Stürze und chronische Krankheiten. Wenn Sie Ihre Ernährung anpassen, kann dies die Wahrscheinlichkeit verringern, dass diese Probleme auftreten. Der Stoffwechsel verlangsamt sich und macht es notwendig, die Anzahl der Kalorien, die Sie täglich verbrauchen, zu reduzieren, um Übergewicht zu vermeiden.
Menü erstellen
Wenn Sie ein wöchentliches Menü erstellen, müssen Sie sich nicht mehr fragen, was Sie jeden Tag reparieren müssen, und können sicherstellen, dass Sie die richtige Ernährung erhalten. Planen Sie zunächst Ihr Frühstück für sieben Tage. Zu den gesunden Lebensmitteln gehören Haferflocken, Joghurt, Vollkorntoast, Eier, Orangen, Bananen, Erdbeeren und Blaubeeren. Planen Sie als nächstes sieben Mittagessen ein und berücksichtigen Sie dabei Lebensmittel wie Gemüsesuppe, gegrillte Hühnchensandwiches, Salat, Ofenkartoffeln und Bohnen. Anschließend ein Abendessen im Wert von einer Woche, darunter Vollkornmuffins, Lachs, Thunfischsalat, Putenbrust, Linsen, grüne Bohnen, Mais, Rosenkohl, Blumenkohl, Spinat, Karotten, Süßkartoffeln und Paprika. Als nächstes planen Sie zwei Snacks pro Tag und wählen Milchprodukte wie fettarmen Hüttenkäse. Früchte wie Pfirsiche, Wassermelonen und Äpfel; Nüsse; und Vollkornprodukte wie Getreide. Planen Sie zum Schluss eine große Auswahl an Getränken wie Magermilch, Pflaumensaft, aromatisiertem Wasser, grünem Tee und heißer Schokolade.
Verabschiedung eines wöchentlichen Ernährungsplans
Es ist einfach, einen Speiseplan aus einem wöchentlichen Menü zu übernehmen. Notieren Sie einfach alle Artikel, die Sie kaufen müssen, und bestimmen Sie die benötigte Menge. Ein wöchentliches Beispiel für einen Speiseplan kann eine Gallone Magermilch, einen Behälter Hüttenkäse, einen Kopfsalat, 4 Tomaten, 3 Gurken, gefrorenen Brokkoli, 2 Dosen Bohnen, 3 Dosen Gemüsesuppe, 1 gefrorenes Lachsfilet, a Packung gegrillte Hähnchenbrust, 2 Kartoffeln, 2 Süßkartoffeln, 3 Pfirsiche, eine Packung gefrorener Rosenkohl, grüne Teebeutel, ein Liter Pflaumensaft, eine Tüte Walnüsse und ein kleiner Behälter Olivenöl. Halten Sie diesen Zeitplan ein, bis Sie diese Lebensmittel satt haben und Ihr Menü ändern möchten.
Planen Sie Änderungen
Bestimmen Sie, wie das aktuelle Menü funktioniert, um Ihr Menü und Ihren wöchentlichen Speiseplan zu optimieren. Wenn Sie am Ende der Woche Produkte wegwerfen oder hungrig sind, müssen Sie die Menge der Lebensmittel ändern, die Sie kaufen. Sie können sich auch an Ihrem Gewicht und Ihrer Energie orientieren. Wenn Ihr Gewicht stabil bleibt und Sie genügend Energie haben, um Ihre täglichen Aufgaben zu erledigen, essen Sie wahrscheinlich die richtige Menge an Essen. In diesem Fall möchten Sie einfach Änderungen für die Vielfalt vornehmen und verschiedene Nährstoffe erhalten. Kaufen Sie nach Möglichkeit frische saisonale Produkte und kaufen Sie Urlaubs- oder Festnahrungsmittel, die Sie interessieren. Mit ein wenig Aufwand und Organisation können Sie sich im Alter gesund ernähren.
