Subway ist ein Kettenrestaurant mit Standorten auf der ganzen Welt und bietet eine Auswahl an warmen und kalten Sub-Sandwiches. Auf der Speisekarte stehen Subs mit einer Auswahl an Wurstwaren, Käse und Toppings. Viele der Sandwiches enthalten auch eine Sauce oder ein Dressing, um den Geschmack zu verbessern. Bestimmte Saucen sind eine bessere Wahl als andere, aber viele Ihrer Optionen enthalten zu viel Fett, Natrium oder Zucker, um als gesund angesehen zu werden.
Grundlegende Saucen
Mayonnaise enthält 110 Kalorien und 12 Gramm Fett, von denen 2 Gramm pro Esslöffel gesättigt sind. Der Mayo hat auch 70 Milligramm Natrium pro Esslöffel. Bestellen Sie die leichte Mayonnaise und Sie werden diese Zahlen auf 40 Kalorien und 4, 5 Gramm Fett reduzieren, von denen 1 Gramm gesättigt ist. Der leichte Mayo hat jedoch 80 Milligramm Natrium pro Portion. Da eine hohe Zufuhr an gesättigten Fettsäuren mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist, ist Senf in Bezug auf Fett möglicherweise die bessere Option. Eine 2-Teelöffel-Portion hat 5 Kalorien und fast kein Fett, obwohl sie 115 Milligramm Natrium enthält.
Salatsaucen
Haben Sie Ranch Dressing auf Ihrem U-Boot und nehmen Sie 110 Kalorien und 12 Gramm Fett, von denen 2 Gramm gesättigt sind, pro Portion. Die Ranch enthält auch 210 Milligramm Natrium, was 14 Prozent der 1.500 Milligramm Natrium entspricht, auf die Sie sich laut der American Heart Association täglich beschränken sollten. Zu viel Natrium kann Ihren Blutdruck erhöhen und das Risiko eines Herzinfarkts erhöhen. Die pikante italienische Haussauce enthält 110 Kalorien, 12 Gramm Fett, von denen 1, 5 Gramm gesättigt sind, und 170 Milligramm Natrium pro Portion.
Signature Saucen
Die Chipotle-Südwest-Sauce enthält 100 Kalorien, 10 Gramm Fett, von denen 1, 5 Gramm gesättigt sind, und 220 Milligramm Natrium pro Portion. Die fettfreie süße Zwiebelsauce hat 40 Kalorien und kein Fett, obwohl sie 85 Milligramm Natrium enthält. Bestimmte U-Bahn-Restaurants bieten möglicherweise zusätzliche Saucen wie Barbecue, Blauschimmelkäse oder Büffel an. Die meisten davon enthalten viel Natrium und einige enthalten auch eine ungesunde Menge an Fett oder Zucker.
Zusätzliche Optionen
Rotweinvinaigrette oder ein Spritzer Olivenöl auf Ihrem Unterseeboot sind eine nahrhaftere Wahl als die meisten Saucen. Diese enthalten eine gute Dosis herzgesunder ungesättigter Fette und enthalten im Falle von Olivenöl kein Natrium. Sie können den fettfreien Honigsenf probieren, wenn Sie auf Ihre Fettaufnahme achten. Beachten Sie jedoch, dass er auch 6 Gramm Zucker pro Portion enthält, was etwa 1, 5 Teelöffeln entspricht. Frauen sollten ihre Zuckeraufnahme auf 6 Teelöffel oder weniger pro Tag beschränken und Männer sollten nach Angaben der American Heart Association bei 9 Teelöffeln anhalten. Zu viel Zucker kann zu einer ungesunden Gewichtszunahme führen.
