Es gibt nichts Schöneres, als mit den Füßen im Gras im Freien zu essen und Wände, Decken und Schuhe zurückzulassen. Picknicks sind aber auch eine Herausforderung, wie man gesunde Gerichte zubereitet, die einer Menschenmenge gefallen, und wie man Lebensmittel ohne die Bequemlichkeit einer Küche kalt hält. Die Lösung? Probieren Sie diese 16 Rezepttauschaktionen, Tipps zur Lebensmittelsicherheit und Fitness-Tricks aus, um Sie und Ihre Gäste glücklich und gesund zu halten. Wenn Sie aufgehellte Versionen von Grillklammern vorbereiten, können Sie alles genießen, ohne nach dem Picknick in ein schläfriges "Essenskoma" zu fallen. Behalten Sie die Lebensmittelsicherheit im Auge und machen Sie eine kleine Übung, und Sie haben das Rezept für ein perfektes Picknick.
Es gibt nichts Schöneres, als mit den Füßen im Gras im Freien zu essen und Wände, Decken und Schuhe zurückzulassen. Picknicks sind aber auch eine Herausforderung, wie man gesunde Gerichte zubereitet, die einer Menschenmenge gefallen, und wie man Lebensmittel ohne die Bequemlichkeit einer Küche kalt hält. Die Lösung? Probieren Sie diese 16 Rezepttauschaktionen, Tipps zur Lebensmittelsicherheit und Fitness-Tricks aus, um Sie und Ihre Gäste glücklich und gesund zu halten. Wenn Sie aufgehellte Versionen von Grillklammern vorbereiten, können Sie alles genießen, ohne nach dem Picknick in ein schläfriges "Essenskoma" zu fallen. Behalten Sie die Lebensmittelsicherheit im Auge und machen Sie eine kleine Übung, und Sie haben das Rezept für ein perfektes Picknick.
Rezept Nr. 1: Kartoffelsalat mit Pastinaken und Edamame
Niemand hat jemals eine Schüssel mit gehackten Kartoffeln in Mayonnaise angeschaut und gesagt: "Das sieht gesund aus." Versuchen Sie für eine kreative, leichtere Version dieses Rezept für einen asiatisch inspirierten Kartoffelsalat mit Pastinaken und Edamame von Toby Amidor, MS, RD. Um das Dressing cremig zu halten und Fett zu sparen, mischt Amidor Mayonnaise mit fettfreiem griechischem Joghurt. KALORIEN: 126.
Niemand hat jemals eine Schüssel mit gehackten Kartoffeln in Mayonnaise angeschaut und gesagt: "Das sieht gesund aus." Versuchen Sie für eine kreative, leichtere Version dieses Rezept für einen asiatisch inspirierten Kartoffelsalat mit Pastinaken und Edamame von Toby Amidor, MS, RD. Um das Dressing cremig zu halten und Fett zu sparen, mischt Amidor Mayonnaise mit fettfreiem griechischem Joghurt. KALORIEN: 126.
Rezept Nr. 2: Süßkartoffelsalat
Versuchen Sie für eine Mayo-freie Kartoffelsalat-Alternative dieses Rezept für Süßkartoffelsalat von Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN, Gründerin von Nutritioulicious. "Es ist die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft und passt zu so ziemlich allem, was man beim Grillen machen würde", sagt Fishman Levinson. Bonus: Süßkartoffeln sind kalorienärmer und ballaststoffreicher als weiße Spuds. KALORIEN: 126.
Bildnachweis: -Rekha Garton- / Moment Open / Getty ImagesVersuchen Sie für eine Mayo-freie Kartoffelsalat-Alternative dieses Rezept für Süßkartoffelsalat von Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN, Gründerin von Nutritioulicious. "Es ist die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft und passt zu so ziemlich allem, was man beim Grillen machen würde", sagt Fishman Levinson. Bonus: Süßkartoffeln sind kalorienärmer und ballaststoffreicher als weiße Spuds. KALORIEN: 126.
Rezept Nr. 3: Firmennudelsalat
Nudelsalat wird normalerweise aus weißen Nudeln und ein paar winzigen Gemüsesorten hergestellt - nicht besonders sättigend oder gesund. Für eine Beilage oder einen Snack, der Sie stundenlang füllen wird, machen Sie den Salat mit ballaststoffreichen Vollkornnudeln und laden Sie faseriges Gemüse wie Bohnen, Artischocken, Erbsen und Brokkoli auf. Probieren Sie dieses Rezept für Company Pasta Salad von Holley Grainger, MS, RD. Es ist eine leichtere Mischung aus Nudeln, buntem Gemüse, Käse und Kräutern, die in Champagner-Vinaigrette geworfen werden, um einen frischen und "puckery" Geschmack zu erzielen. KALORIEN: 146.
Bildnachweis: nna_shepulova / Adobe StockNudelsalat wird normalerweise aus weißen Nudeln und ein paar winzigen Gemüsesorten hergestellt - nicht besonders sättigend oder gesund. Für eine Beilage oder einen Snack, der Sie stundenlang füllen wird, machen Sie den Salat mit ballaststoffreichen Vollkornnudeln und laden Sie faseriges Gemüse wie Bohnen, Artischocken, Erbsen und Brokkoli auf. Probieren Sie dieses Rezept für Company Pasta Salad von Holley Grainger, MS, RD. Es ist eine leichtere Mischung aus Nudeln, buntem Gemüse, Käse und Kräutern, die in Champagner-Vinaigrette geworfen werden, um einen frischen und "puckery" Geschmack zu erzielen. KALORIEN: 146.
Rezept Nr. 4: Hühnchen-Feigen-Sandwiches
Der Verzehr von verarbeitetem rotem Fleisch wie Wurst und Salami wurde mit Herzkrankheiten und Darmkrebs in Verbindung gebracht. In einer Studie zu Circulation: Heart Failure aus dem Jahr 2014 stellten Forscher fest, dass Männer, die das am meisten verarbeitete rote Fleisch (etwa 2, 5 Unzen oder mehr pro Tag) konsumierten, ein um 28 Prozent höheres Risiko für Herzinsuffizienz hatten als Männer, die das am wenigsten rote Fleisch aßen. Probieren Sie dieses Rezept für aufgehellte Hühnchen- und Feigen-Sandwiches von Abbey Sharp, RD, Inhaber von Abbey's Kitchen Inc. Gebratene Hühnchenbrust wird mit Spinat, geschnittenem Feigen- und Ziegenkäse überzogen und mit einer Balsamico-Reduktion belegt. KALORIEN: 460.
Bildnachweis: shersor / Adobe StockDer Verzehr von verarbeitetem rotem Fleisch wie Wurst und Salami wurde mit Herzkrankheiten und Darmkrebs in Verbindung gebracht. In einer Studie zu Circulation: Heart Failure aus dem Jahr 2014 stellten Forscher fest, dass Männer, die das am meisten verarbeitete rote Fleisch (etwa 2, 5 Unzen oder mehr pro Tag) konsumierten, ein um 28 Prozent höheres Risiko für Herzinsuffizienz hatten als Männer, die das am wenigsten rote Fleisch aßen. Probieren Sie dieses Rezept für aufgehellte Hühnchen- und Feigen-Sandwiches von Abbey Sharp, RD, Inhaber von Abbey's Kitchen Inc. Gebratene Hühnchenbrust wird mit Spinat, geschnittenem Feigen- und Ziegenkäse überzogen und mit einer Balsamico-Reduktion belegt. KALORIEN: 460.
Rezept Nr. 5: Erdnussbutter S'mores Riegel
Während Brownies und Schokoladenkekse praktisch Picknick-Grundnahrungsmittel sind, sollten Sie dieses Rezept für Peanut Butter S'mores Bars in Ihr Repertoire aufnehmen. OK, sie sind nicht gerade ein gesundes Lebensmittel, aber sie haben eine Reihe von Zutaten, die ihren Ernährungsstatus erhöhen. Jenny Shea Rawn, MS, MPH, RD, eine in Massachusetts ansässige Diätassistentin, verpackte diese Riegel mit Hafer und Vollkornmehl für zusätzliche Ballaststoffe. "Griechischer Joghurt und Erdnussbutter halten die Riegel feucht und sorgen für einen Proteinschub, um die Kraft zu halten", fügt Rawn hinzu. KALORIEN: 143.
Bildnachweis: Jenny Shaw RandWährend Brownies und Schokoladenkekse praktisch Picknick-Grundnahrungsmittel sind, sollten Sie dieses Rezept für Peanut Butter S'mores Bars in Ihr Repertoire aufnehmen. OK, sie sind nicht gerade ein gesundes Lebensmittel, aber sie haben eine Reihe von Zutaten, die ihren Ernährungsstatus erhöhen. Jenny Shea Rawn, MS, MPH, RD, eine in Massachusetts ansässige Diätassistentin, verpackte diese Riegel mit Hafer und Vollkornmehl für zusätzliche Ballaststoffe. "Griechischer Joghurt und Erdnussbutter halten die Riegel feucht und sorgen für einen Proteinschub, um die Kraft zu halten", fügt Rawn hinzu. KALORIEN: 143.
Rezept Nr. 6: Vollkorn-Karottenkuchen-Muffins
Heather Mason, MS, RD, Ernährungsberaterin und Bloggerin bei Nutty Nutrition and Fitness, empfiehlt dieses Rezept für Karottenkuchen-Muffins anstelle der üblichen Kuchen und Cupcakes. "Diese dekadenten Vollkornmuffins haben weniger als die Hälfte der Kalorien eines Stücks traditionellen Karottenkuchens und sind frei von raffiniertem Zucker", sagt Mason. Das Rezept verwendet weißes Vollkornmehl, das ähnlich wie Weißmehl aussieht und schmeckt, aber dennoch die Faservorteile eines Vollkorns aufweist. Zum Süßen verwendet sie Ahornsirup, ungesüßte Apfelmus und Ananas. Top die Leckereien mit einer leichten Frischkäseglasur. KALORIEN: 185.
Bildnachweis: Heather MasonHeather Mason, MS, RD, Ernährungsberaterin und Bloggerin bei Nutty Nutrition and Fitness, empfiehlt dieses Rezept für Karottenkuchen-Muffins anstelle der üblichen Kuchen und Cupcakes. "Diese dekadenten Vollkornmuffins haben weniger als die Hälfte der Kalorien eines Stücks traditionellen Karottenkuchens und sind frei von raffiniertem Zucker", sagt Mason. Das Rezept verwendet weißes Vollkornmehl, das ähnlich wie Weißmehl aussieht und schmeckt, aber dennoch die Faservorteile eines Vollkorns aufweist. Zum Süßen verwendet sie Ahornsirup, ungesüßte Apfelmus und Ananas. Top die Leckereien mit einer leichten Frischkäseglasur. KALORIEN: 185.
Tipp 1 zur Lebensmittelsicherheit: Achten Sie auf Hitze und Feuchtigkeit
Lebensmittelbedingte Krankheiten, die allgemein als "Lebensmittelvergiftung" bezeichnet werden, sind im Sommer aus zwei Hauptgründen am höchsten. Erstens schafft das Wetter die perfekte Umgebung für die Bakterien, die lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen. Bakterien vermehren sich am schnellsten bei warmem und feuchtem Wetter, insbesondere wenn es zwischen 90 und 110 Grad Fahrenheit liegt. Zweitens sind die Menschen häufiger im Freien und strömen zu Picknicks, Grillabenden und Campingplätzen. Diese Standorte verfügen normalerweise nicht über lebenswichtige Sicherheitsvorkehrungen wie Handwascheinrichtungen und Kühlung. Beobachten Sie die Wettervorhersage und achten Sie besonders auf die Lebensmittelsicherheit, wenn Sie an sehr heißen und feuchten Tagen im Freien sind.
Bildnachweis: GregJeffersonPhotographyLebensmittelbedingte Krankheiten, die allgemein als "Lebensmittelvergiftung" bezeichnet werden, sind im Sommer aus zwei Hauptgründen am höchsten. Erstens schafft das Wetter die perfekte Umgebung für die Bakterien, die lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen. Bakterien vermehren sich am schnellsten bei warmem und feuchtem Wetter, insbesondere wenn es zwischen 90 und 110 Grad Fahrenheit liegt. Zweitens sind die Menschen häufiger im Freien und strömen zu Picknicks, Grillabenden und Campingplätzen. Diese Standorte verfügen normalerweise nicht über lebenswichtige Sicherheitsvorkehrungen wie Handwascheinrichtungen und Kühlung. Beobachten Sie die Wettervorhersage und achten Sie besonders auf die Lebensmittelsicherheit, wenn Sie an sehr heißen und feuchten Tagen im Freien sind.
Tipp 2 zur Lebensmittelsicherheit: Reinigen und bereiten Sie Ihren Kühler vor
Vergewissern Sie sich vor dem Verpacken eines isolierten Kühlers, dass dieser ordnungsgemäß gereinigt wurde. Für die meisten harten Kühler mit warmem Wasser und milder Seife waschen und gründlich ausspülen und trocknen. Wenn Ihr Kühler eine Ablassschraube hat, lagern Sie diese bei geöffnetem Stopfen, damit Feuchtigkeit entweichen kann. Ein trockener Kühler beherbergt weniger Bakterien. Packen Sie Lebensmittel direkt aus Ihrem Kühlschrank in den Kühler, bevor Sie gehen, und fügen Sie genügend Eis- oder Gelpackungen hinzu, um den Kühler bis zum Rand zu füllen.
Bildnachweis: Daxiao Productions / Stocksy.comVergewissern Sie sich vor dem Verpacken eines isolierten Kühlers, dass dieser ordnungsgemäß gereinigt wurde. Für die meisten harten Kühler mit warmem Wasser und milder Seife waschen und gründlich ausspülen und trocknen. Wenn Ihr Kühler eine Ablassschraube hat, lagern Sie diese bei geöffnetem Stopfen, damit Feuchtigkeit entweichen kann. Ein trockener Kühler beherbergt weniger Bakterien. Packen Sie Lebensmittel direkt aus Ihrem Kühlschrank in den Kühler, bevor Sie gehen, und fügen Sie genügend Eis- oder Gelpackungen hinzu, um den Kühler bis zum Rand zu füllen.
Tipp 3 zur Lebensmittelsicherheit: Nehmen Sie zwei Kühler
Um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden, halten Sie Lebensmittel von der Temperatur-Gefahrenzone - zwischen 40 und 140 Grad Fahrenheit - fern, in der sich Bakterien schnell vermehren. Eine einfache Möglichkeit, Lebensmittel kalt genug zu halten, besteht darin, zwei Kühler zu verwenden: einen für Getränke und einen für verderbliche Waren wie Kartoffelsalat und Sandwiches. Die Leute öffnen und schließen den Getränkekühler den ganzen Tag, damit die kalte Luft entweichen kann. Das ist keine große Sache für Getränke - aber es ist für verderbliche Lebensmittel. Öffnen Sie den Lebensmittelkühler nur, wenn es Zeit zum Essen oder Kochen ist, um ihn außerhalb der Temperatur- "Gefahrenzone" zu halten. Zu den Artikeln, die nicht gekühlt werden müssen, gehören Obst, Gemüse, Hartkäse, Fleisch- oder Fischkonserven, Pommes Frites, Brot, Cracker, Erdnussbutter, Gelee, Senf und Gurken.
Bildnachweis: Smith Collection / Stone / Getty ImagesUm lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden, halten Sie Lebensmittel von der Temperatur-Gefahrenzone - zwischen 40 und 140 Grad Fahrenheit - fern, in der sich Bakterien schnell vermehren. Eine einfache Möglichkeit, Lebensmittel kalt genug zu halten, besteht darin, zwei Kühler zu verwenden: einen für Getränke und einen für verderbliche Waren wie Kartoffelsalat und Sandwiches. Die Leute öffnen und schließen den Getränkekühler den ganzen Tag, damit die kalte Luft entweichen kann. Das ist keine große Sache für Getränke - aber es ist für verderbliche Lebensmittel. Öffnen Sie den Lebensmittelkühler nur, wenn es Zeit zum Essen oder Kochen ist, um ihn außerhalb der Temperatur- "Gefahrenzone" zu halten. Zu den Artikeln, die nicht gekühlt werden müssen, gehören Obst, Gemüse, Hartkäse, Fleisch- oder Fischkonserven, Pommes Frites, Brot, Cracker, Erdnussbutter, Gelee, Senf und Gurken.
Tipp 4 zur Lebensmittelsicherheit: Halten Sie Ihren Kühler ausreichend kalt
Ein gut verpackter Kühler bedeutet nicht viel, wenn das Eis schnell schmilzt. Wenn Sie bereit sind, das Haus zu verlassen, bewahren Sie den Kühler im klimatisierten Auto auf, nicht im Kofferraum. Bewahren Sie es am Picknickplatz vor direkter Sonneneinstrahlung auf. Wenn es Zeit zum Essen ist, stellen Sie einen provisorischen Kühlschrank her: Füllen Sie eine große Schüssel mit Eis und stellen Sie kleinere Schüsseln mit kaltem Essen darauf. Verwenden Sie zur Sicherheit ein Grundnahrungsmittelthermometer, um die Temperatur verderblicher Gerichte zu überwachen. Lassen Sie Lebensmittel nicht länger als zwei Stunden (oder eine Stunde, wenn sie über 90 Grad Fahrenheit liegen) in der "Gefahrenzone" zwischen 40 und 140 Grad Fahrenheit bleiben. Denken Sie daran: "Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es weg."
Bildnachweis: stevecuk / Adobe StockEin gut verpackter Kühler bedeutet nicht viel, wenn das Eis schnell schmilzt. Wenn Sie bereit sind, das Haus zu verlassen, bewahren Sie den Kühler im klimatisierten Auto auf, nicht im Kofferraum. Bewahren Sie es am Picknickplatz vor direkter Sonneneinstrahlung auf. Wenn es Zeit zum Essen ist, stellen Sie einen provisorischen Kühlschrank her: Füllen Sie eine große Schüssel mit Eis und stellen Sie kleinere Schüsseln mit kaltem Essen darauf. Verwenden Sie zur Sicherheit ein Grundnahrungsmittelthermometer, um die Temperatur verderblicher Gerichte zu überwachen. Lassen Sie Lebensmittel nicht länger als zwei Stunden (oder eine Stunde, wenn sie über 90 Grad Fahrenheit liegen) in der "Gefahrenzone" zwischen 40 und 140 Grad Fahrenheit bleiben. Denken Sie daran: "Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es weg."
Tipp 5 zur Lebensmittelsicherheit: Halten Sie Ihre Hände unterwegs sauber
Ihre Hände sauber zu halten ist eines der wichtigsten Dinge, die Sie tun können, um nicht krank zu werden und Keime zu verbreiten. Waschen Sie Ihre Hände, bevor Sie mit Lebensmitteln umgehen - und nachdem Sie das Badezimmer benutzt haben, Windeln gewechselt und mit Haustieren umgegangen sind. Es scheint ein Kinderspiel zu sein, aber es kann leicht zu vergessen sein, wenn Sie von Freunden und Familie umgeben sind. Idealerweise können Sie Ihre Hände mit fließendem Wasser und Seife waschen. Wenn dies nicht möglich ist, sind Desinfektionsmittel auf Alkoholbasis mit mindestens 60 Prozent Alkohol die beste Wahl. Da sie nicht so effektiv sind, wenn Ihre Hände sichtbar schmutzig oder fettig sind, verwenden Sie zuerst ein feuchtes Einweghandtuch und anschließend das Desinfektionsmittel.
Gutschrift: paylessimages / Adobe StockIhre Hände sauber zu halten ist eines der wichtigsten Dinge, die Sie tun können, um nicht krank zu werden und Keime zu verbreiten. Waschen Sie Ihre Hände, bevor Sie mit Lebensmitteln umgehen - und nachdem Sie das Badezimmer benutzt haben, Windeln gewechselt und mit Haustieren umgegangen sind. Es scheint ein Kinderspiel zu sein, aber es kann leicht zu vergessen sein, wenn Sie von Freunden und Familie umgeben sind. Idealerweise können Sie Ihre Hände mit fließendem Wasser und Seife waschen. Wenn dies nicht möglich ist, sind Desinfektionsmittel auf Alkoholbasis mit mindestens 60 Prozent Alkohol die beste Wahl. Da sie nicht so effektiv sind, wenn Ihre Hände sichtbar schmutzig oder fettig sind, verwenden Sie zuerst ein feuchtes Einweghandtuch und anschließend das Desinfektionsmittel.
Tipp Nr. 6 zur Lebensmittelsicherheit: Sicherere Steaks und Burger grillen
Schlagen Sie nicht einfach Fleisch auf den Grill. Das Kochen von Fleisch bei hohen Temperaturen kann laut dem National Cancer Institute zur Bildung von Verbindungen führen, die das Krebsrisiko erhöhen können. Glücklicherweise können einige Vorsichtsmaßnahmen Ihre Exposition begrenzen. Um das Fleisch zuzubereiten, schneiden Sie sichtbares Fett ab und verwenden Sie eine Marinade. (Untersuchungen zeigen, dass das Marinieren von Fleisch die HCA-Bildung erheblich verringert.) Wenn es Zeit zum Grillen ist, vermeiden Sie es, Fleisch direkt auf eine offene Flamme zu stellen, und drehen Sie es häufig um - etwa einmal pro Minute, empfiehlt McKenzie Hall, RD, Mitbegründer von NourishRDs.com. Schneiden Sie vor dem Servieren stark verkohlte Portionen ab. Befolgen Sie diese Richtlinien für jede Art von Fleisch, einschließlich Würstchen, Hotdogs, Rind- oder Putenburger, Steaks, Hühnchen und Fisch.
Bildnachweis: ugljesaras / Adobe StockSchlagen Sie nicht einfach Fleisch auf den Grill. Das Kochen von Fleisch bei hohen Temperaturen kann laut dem National Cancer Institute zur Bildung von Verbindungen führen, die das Krebsrisiko erhöhen können. Glücklicherweise können einige Vorsichtsmaßnahmen Ihre Exposition begrenzen. Um das Fleisch zuzubereiten, schneiden Sie sichtbares Fett ab und verwenden Sie eine Marinade. (Untersuchungen zeigen, dass das Marinieren von Fleisch die HCA-Bildung erheblich verringert.) Wenn es Zeit zum Grillen ist, vermeiden Sie es, Fleisch direkt auf eine offene Flamme zu stellen, und drehen Sie es häufig um - etwa einmal pro Minute, empfiehlt McKenzie Hall, RD, Mitbegründer von NourishRDs.com. Schneiden Sie vor dem Servieren stark verkohlte Portionen ab. Befolgen Sie diese Richtlinien für jede Art von Fleisch, einschließlich Würstchen, Hotdogs, Rind- oder Putenburger, Steaks, Hühnchen und Fisch.
Fitness-Tipp Nr. 1: Nutzen Sie die Natur
"Es ist einfach, am Picknicktisch zu sitzen und zu grasen oder sich den ganzen Tag beim nächsten Sommergrill im Schatten zu parken", sagt Jim White, RD, ACSM, Sportphysiologe und Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik vom Tisch zu gehen und herumzulaufen kann mehr gesundheitliche Vorteile haben, als Sie denken. " Wenn Sie draußen picknicken, nutzen Sie das schöne Wetter und den offenen Raum. Stand. Abspielen. Herumlaufen. Schauen Sie sich zumindest um und genießen Sie das Grün, anstatt ein Nickerchen zu machen: Untersuchungen zeigen, dass das Beobachten der Natur den Stress senkt und Symptome von Angstzuständen und Depressionen lindern kann.
Bildnachweis: Monkey Business / Adobe Stock"Es ist einfach, am Picknicktisch zu sitzen und zu grasen oder sich den ganzen Tag beim nächsten Sommergrill im Schatten zu parken", sagt Jim White, RD, ACSM, Sportphysiologe und Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik vom Tisch zu gehen und herumzulaufen kann mehr gesundheitliche Vorteile haben, als Sie denken. " Wenn Sie draußen picknicken, nutzen Sie das schöne Wetter und den offenen Raum. Stand. Abspielen. Herumlaufen. Schauen Sie sich zumindest um und genießen Sie das Grün, anstatt ein Nickerchen zu machen: Untersuchungen zeigen, dass das Beobachten der Natur den Stress senkt und Symptome von Angstzuständen und Depressionen lindern kann.
Fitness-Tipp Nr. 2: Geselligkeit im Stehen
Sobald das Essen vorbei ist, stehen Sie und mischen Sie sich. "Stehen statt Sitzen während eines Besuchs mit Freunden und Familie bei einem Picknick im Freien kann die Energie steigern, die Muskeln stärken, die Körperhaltung verbessern und den Stoffwechsel ankurbeln", sagt Jim White, RD, ACSM. White empfiehlt, die Sitzzeit mit leichten Aktivitäten wie Gehen oder Fangen zu unterbrechen. Es ist besonders hilfreich nach dem Essen, wenn leichte Aktivitäten helfen können, Ihren Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit zu kontrollieren, rät White.
Bildnachweis: Cuiyan Liu / Stocksy.comSobald das Essen vorbei ist, stehen Sie und mischen Sie sich. "Stehen statt Sitzen während eines Besuchs mit Freunden und Familie bei einem Picknick im Freien kann die Energie steigern, die Muskeln stärken, die Körperhaltung verbessern und den Stoffwechsel ankurbeln", sagt Jim White, RD, ACSM. White empfiehlt, die Sitzzeit mit leichten Aktivitäten wie Gehen oder Fangen zu unterbrechen. Es ist besonders hilfreich nach dem Essen, wenn leichte Aktivitäten helfen können, Ihren Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit zu kontrollieren, rät White.
Fitness-Tipp Nr. 3: Planschen
Gibt es einen Pool oder See an Ihrem Grillplatz? Steigen Sie ein! "Schwimmen ist eine Ganzkörperübung mit geringen Auswirkungen, die Ihre Gelenke und Muskeln weniger belastet und gleichzeitig Ausdauer, Herz-Kreislauf-Gesundheit und Flexibilität verbessert", sagt White. Wenn die Kinder planschen möchten, weisen Sie einen Erwachsenen als "Wasserwächter" zu, dessen einzige Aufgabe es ist, die Kinder im Auge zu behalten. Das Ertrinken geschieht schnell, daher sollte der Beobachter auf einem Handy keine SMS schreiben, lesen oder sprechen.
Bildnachweis: Olesia Bilkei / Adobe StockGibt es einen Pool oder See an Ihrem Grillplatz? Steigen Sie ein! "Schwimmen ist eine Ganzkörperübung mit geringen Auswirkungen, die Ihre Gelenke und Muskeln weniger belastet und gleichzeitig Ausdauer, Herz-Kreislauf-Gesundheit und Flexibilität verbessert", sagt White. Wenn die Kinder planschen möchten, weisen Sie einen Erwachsenen als "Wasserwächter" zu, dessen einzige Aufgabe es ist, die Kinder im Auge zu behalten. Das Ertrinken geschieht schnell, daher sollte der Beobachter auf einem Handy keine SMS schreiben, lesen oder sprechen.
Fitness-Tipp Nr. 4: Spiele spielen
"Eine freundschaftliche Konkurrenz hat niemanden verletzt", scherzt White. Denken Sie an ultimativen Frisbee, Staffellaufe mit einem Wasserballonwurf, Dreibeinrennen, Sitzsackwurf, Fang- und Schubkarrenrennen. Während sie wie ein Kinderspiel erscheinen mögen, sagt White, dass sie eine großartige Möglichkeit sind, eine Vielzahl von Muskelgruppen zu trainieren und dabei Spaß zu haben. Wenn Sie an einer kinderfreundlichen Veranstaltung teilnehmen, sollten Sie ein gesundes Vorbild für die Kleinen sein, indem Sie sich sportlich betätigen. "Dies ist eine großartige Gelegenheit für Familien, Kontakte zu knüpfen, Vertrauen aufzubauen und als Team zu arbeiten", sagt White. "Einige dieser einfachen Spiele im Hinterhof helfen nicht nur Ihrer Taille, sondern können auch dazu beitragen, Ihre Ausdauer, Flexibilität und Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern", fügt er hinzu.
Bildnachweis: aruba2000 / Adobe Stock"Eine freundschaftliche Konkurrenz hat niemanden verletzt", scherzt White. Denken Sie an ultimativen Frisbee, Staffellaufe mit einem Wasserballonwurf, Dreibeinrennen, Sitzsackwurf, Fang- und Schubkarrenrennen. Während sie wie ein Kinderspiel erscheinen mögen, sagt White, dass sie eine großartige Möglichkeit sind, eine Vielzahl von Muskelgruppen zu trainieren und dabei Spaß zu haben. Wenn Sie an einer kinderfreundlichen Veranstaltung teilnehmen, sollten Sie ein gesundes Vorbild für die Kleinen sein, indem Sie sich sportlich betätigen. "Dies ist eine großartige Gelegenheit für Familien, Kontakte zu knüpfen, Vertrauen aufzubauen und als Team zu arbeiten", sagt White. "Einige dieser einfachen Spiele im Hinterhof helfen nicht nur Ihrer Taille, sondern können auch dazu beitragen, Ihre Ausdauer, Flexibilität und Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern", fügt er hinzu.
Was denkst du?
Wirst du einen dieser gesünderen Swaps ausprobieren? Welche Spiele spielen Sie beim Picknick und Grillen? Hat Sie einer der Tipps zur Lebensmittelsicherheit überrascht?
Bildnachweis: loooby / iStock / Getty ImagesWirst du einen dieser gesünderen Swaps ausprobieren? Welche Spiele spielen Sie beim Picknick und Grillen? Hat Sie einer der Tipps zur Lebensmittelsicherheit überrascht?
