Sake, ein trockener Reiswein, hat einen höheren Alkoholgehalt als die meisten Traubenweine. Es wird heiß, bei Raumtemperatur oder gekühlt serviert. Sake-Etiketten enthalten häufig Empfehlungen für die Serviertemperatur für diesen bestimmten Sake. Das Trinken von Alkohol in moderaten Mengen, insbesondere in Kombination mit einer mediterranen Ernährung, trägt zur Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit bei, berichtet die Medline Plus des National Institutes of Health.
Kalorien
Alkohol hat ungefähr 7 Kalorien pro Gramm. Kalorien aus Alkohol sind "leere Kalorien", weil ihnen Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien fehlen. Sake enthält 156 Kalorien in einem 4-Unzen. meldet das Nutrient Data Laboratory des USDA.
Alkohol
Sake enthält im Allgemeinen 14 bis 16 Prozent Alkohol. Im Vergleich dazu enthält Wein aus Trauben in der Regel sieben bis 14 Prozent Alkohol. Die höhere Alkoholkonzentration in Sake bedeutet, dass es schnell absorbiert wird und zu einer schnelleren Vergiftung führen kann als Getränke mit niedrigerem Alkoholgehalt.
Sake trägt zur japanischen Küche bei. Der Alkoholgehalt kocht aus und hinterlässt einen subtilen Geschmack, der reicher und milder als Reisessig ist.
Überlegungen
Der moderate Sake-Konsum besteht aus einem Getränk pro Tag für Frauen oder zwei Getränken pro Tag für Männer. Schwangere sollten keinen Alkohol trinken, rät MedlinePlus, da Alkoholkonsum während der Schwangerschaft zu einem fetalen Alkoholsyndrom führt.
Wenn Sie Sake zu einer Mahlzeit in Maßen trinken, können Sie ein traditionelles japanisches Getränk genießen. Warmed Sake bietet ein anderes Sinneserlebnis als Traubenweine - leichter und weniger süß als ein aufgewärmter Brandy.
