Wenn Sie Reizdarmsyndrom haben, wissen Sie, dass seine Symptome Bauchschmerzen umfassen können. Es kann auch zu abnormalen Stuhlgängen kommen, die entweder zu Durchfall oder Verstopfung führen. Obwohl das Nationale Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen berichtet, dass zwischen 10 und 15 Prozent der Erwachsenen an IBS leiden, ist die Ursache nicht genau bekannt. Sie können helfen, die Symptome zu kontrollieren und möglicherweise die Zeiträume zu verlängern, in denen Sie beschwerdefrei sind, indem Sie Ihre Ernährung sorgfältig verwalten. Suppe kann eine gute Wahl im Rahmen einer IBS-Diät sein, aber es ist wichtig, die besten Suppensorten auszuwählen und solche zu vermeiden, die reich an Fett oder anderen potenziell erschwerenden Zutaten sind.
Fettarme Suppe
Faser und Suppe
Experten des medizinischen Zentrums der Universität von Pittsburgh berichten, dass die meisten Menschen mit IBS von einem erhöhten Verbrauch an Ballaststoffen profitieren, wobei 20 bis 35 Gramm täglich eine optimale Menge sind. Das Hinzufügen von ballaststoffreichem Gemüse zur Suppe kann Ihnen dabei helfen, dieses Ziel zu erreichen. Kochen Sie jedoch ballaststoffreiches Gemüse gründlich, um es zu erweichen und die Verdauung zu erleichtern. Fügen Sie Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl zusammen mit gehackten Karotten oder Sellerie hinzu und kochen Sie die Suppe, bis der Test anzeigt, dass das Gemüse weich ist. Fügen Sie auch Gemüse und Getreide mit hohem Anteil an löslichen Ballaststoffen hinzu, da dieses Wasser aufnimmt und ein Gel im Magen bildet, das Verstopfung und Durchfall lindert. Kartoffeln und Gerste sind zwei gute Beispiele für Lebensmittel mit hohem Anteil an löslichen Ballaststoffen.
Suppen reich an Brühe
Das Trinken von viel Flüssigkeit - mindestens 8 Tassen täglich - ist ein wichtiger Bestandteil einer guten Ernährung, die dazu beitragen kann, IBS-Symptome zu verhindern oder zu lindern. Eine Suppe, die viel fettarme oder fettfreie Hühner-, Rind- oder Gemüsebrühe enthält, kann Ihnen dabei helfen, dieses Ziel zu erreichen. Für Abwechslung fügen Sie etwas Vollkornnudeln oder braunen Reis hinzu, um den Fasergehalt und die Ernährung der Brühe zu steigern und gleichzeitig die Flüssigkeitsaufnahme zu erhöhen. Vermeiden Sie stark gewürzte oder garlicky Brühen, da Gewürze wie Pfeffer oder Chilipulver sowie Knoblauch bei einigen Menschen mit IBS Symptome auslösen können.
