Obwohl ihr Name Ihre Geschmacksknospen nicht verführt, lassen Sie sich davon nicht täuschen. Smelt sind bekannt für ihren feinen Geschmack. Diese kleinen, silbrig-grünen Fische, auch Regenbogenschmelze genannt, ähneln im Aussehen Sardinen und Sardellen. Die meisten erwachsenen Fische sind 7 bis 9 Zoll lang und wiegen bis zu 6 Unzen. Der Schmelz enthält nicht nur gesunde Nährstoffe, sondern ist auch quecksilberarm. Sie können die reichlichen gesundheitlichen Vorteile des Schmelzens genießen, indem Sie sie gebacken, gegrillt oder leicht gebraten servieren.
Vitamin- und mineralstoffreich
Der Geruch ist reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten Mineralien wie Kalzium, das beim Aufbau und Schutz gesunder Knochen und Zähne hilft und bei der richtigen Muskelkontraktion hilft. Phosphor, der dabei hilft, Lebensmittel in Energie umzuwandeln und Nährstoffe in und aus Ihren Zellen zu transportieren; und Kalium, das hilft, einen gleichmäßigen Herzschlag aufrechtzuerhalten. Diese winzigen Fische enthalten auch Vitamin D, das Ihre Zähne und Knochen stärkt, und B-Vitamine, die dazu beitragen, Nahrung in Energie umzuwandeln, die zur Unterstützung gesunder Haut-, Haar-, Blut- und Gehirnfunktionen benötigt wird.
Gewichtsmanagement
Smelt ist wie die meisten anderen Fische eine hervorragende Ergänzung zu einem Gewichtsmanagementprogramm. Eine 3-Unzen-Portion Schmelze ist nur 82 Kalorien. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts ist für eine dauerhafte Gesundheit von entscheidender Bedeutung und ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils. Wenn Sie Übergewicht auf Ihrem Körper tragen, setzen Sie sich einem hohen Cholesterinspiegel, hohem Blutdruck, Diabetes und Herzerkrankungen aus. Ob Sie eine Diät machen, um Gewicht zu verlieren, oder essen, um Ihr aktuelles Gewicht zu halten, einschließlich kalorienarmer, fettarmer Fische, wie sie in Ihrem Ernährungsplan riechen, ist eine kluge Wahl.
Starke Körper
Proteine regulieren Tausende chemischer Reaktionen in Ihrem Körper und spielen eine wichtige Rolle beim Aufbau Ihres Körpers. Ihr Körper benötigt Proteine für Wachstum, Gewebereparatur und Aufrechterhaltung der Muskelmasse. Sie sind auch wichtig für ein starkes Immunsystem und eine ordnungsgemäße Zellteilung, die für normales Wachstum, Fortpflanzung und Heilung von entscheidender Bedeutung ist. Proteinreicher Schmelz enthält 15 Gramm Protein pro 3-Unzen-Portion. Die besten tierischen Eiweißquellen sind laut der Harvard School of Public Health Fisch und Geflügel.
Herz gesund
Fisch ist ein wichtiger Bestandteil einer herzgesunden Ernährung. Reich an ungesättigten Fettsäuren und niedrig an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin; Eine 3-Unzen-Portion Schmelze enthält nur 2 Gramm Gesamtfett. Laut dem Family Health Guide der Harvard Medical School stammen gute Fette - einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette - hauptsächlich aus Fisch- und Gemüseprodukten. Der Schmelz ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die in mehrfach ungesättigten Fetten enthalten sind. Während mehrfach ungesättigte Fette für die Blutgerinnung von entscheidender Bedeutung sind und den Cholesterinspiegel im Blut senken und die Triglyceride senken, tragen Omega-3-Fettsäuren zur Vorbeugung von Herzerkrankungen bei.
