Genießen Sie das Zing und Crunch einer Gurkengurke? Es könnte Sie überraschen, zu erfahren, dass Essiggurken nicht nur gut schmecken, sondern auch mehrere gesundheitliche Vorteile haben. Das Hinzufügen zu Ihrer Ernährung kann die Aufnahme einiger Nährstoffe erhöhen. Diese Gurken werden aus Gurkengemüse zubereitet, einer Gurke, die kleinere Früchte produziert als eine Gartengurke. Diese köstlichen Gurken durchlaufen einen "Beizprozess", bei dem sie mit Essig, Zucker und Gewürzen mariniert werden. Hausgemachte Gurkenrezepte sind erhältlich, aber auch in Supermärkten finden Sie süße Essiggurken.
Genießen Sie etwas fettarmen Geschmack
Eine Diät, die eine moderate Menge an Fett und Kalorien enthält, ermöglicht es Ihnen, Ihr Gewicht zu kontrollieren, was Ihr Risiko für gesundheitliche Bedenken wie Herzkrankheiten und Krebs verringert. Es kann auch die Aufnahme von essentiellen Nährstoffen wie Vitamin A, Folsäure, Kalzium und Eisen erhöhen. Eine große Essiggurke enthält nur 32 Kalorien und weniger als 1 Gramm Fett.
Ein großer Vorteil beim Essen von Essiggurken? Sie sind eine hervorragende Möglichkeit, Ihren fettarmen und kalorienarmen Lieblingsspeisen ein wenig Würze und Geschmack zu verleihen. Sie können eine Gurke in Scheiben schneiden und zu Salaten und Sandwiches geben oder sie direkt aus dem Glas nehmen.
Steigern Sie Ihre Immunität
Vitamin A ist ein Nährstoff, der eine gesunde Immunität unterstützt, indem er weiße Blutkörperchen produziert, die Sie vor Viren und Bakterien schützen, die Krankheiten verursachen. Es ist wichtig für die Fortpflanzung, das Sehen und das Knochenwachstum. Eine große süße Essiggurke enthält 276 IE Vitamin A. Männer sollten täglich 3.000 IE Vitamin A erhalten, während Frauen täglich 2.310 IE benötigen.
Beta-Carotin ist ein Nährstoff, der sich im Körper in Vitamin A umwandelt. Daher ist die Aufnahme süßer Essiggurken in Ihre Ernährung eine hervorragende Möglichkeit, die anderen Vorteile von Gurken zu nutzen, während Vitamin A und Beta-Carotin hinzugefügt werden. In nur einer großen süßen Essiggurke sind 114 Mikrogramm Beta-Carotin enthalten.
Erhöhen Sie Ihre Knochendichte
Erwachsene Frauen benötigen täglich 90 Mikrogramm Vitamin K, und erwachsene Männer sollten täglich 120 Mikrogramm erhalten. Eine große Essiggurke mit süßer Essiggurke trägt 16, 5 Mikrogramm zu dieser Summe bei. Vitamin K ist wichtig, weil es Ihrem Blutgerinnsel hilft. Erhöhte Mengen an Vitamin K können Blutungsstörungen behandeln, die durch Lebererkrankungen und Malabsorption verursacht werden. Eine ausreichende Vitamin-K-Aufnahme ist auch wichtig für die Gesundheit Ihrer Knochen und kann Ihre Knochendichte erhöhen. Gesunde, starke Knochen verringern das Osteoporoserisiko mit zunehmendem Alter.
Nicht alle süßen Vorteile
Die Vorteile des Essens von Essiggurken sind mit Vorsicht zu genießen. Essiggurken sind reich an Zucker und Natrium. Der in Essiggurken enthaltene Zucker wird als "zugesetzter Zucker" bezeichnet, was bedeutet, dass er im Essiggurkengemüse nicht auf natürliche Weise vorkommt, sondern während der Zubereitung hinzugefügt wird. Laut der American Heart Association tragen zugesetzte Zucker keine Nährstoffe zu Lebensmitteln bei, können aber Kalorien hinzufügen. Das Essen von Lebensmitteln mit Zuckerzusatz kann zu zusätzlichen unerwünschten Pfunden, Fettleibigkeit und einer Verringerung der Herzgesundheit führen.
Ein weiterer Nachteil von süßen Essiggurken ist, dass sie mit Natrium gefüllt sind. Eine große Gurkengurke enthält 160 mg Natrium, was einen erheblichen Anteil der empfohlenen Tagesdosis von 2, 3 Gramm oder etwa einem Teelöffel Speisesalz ausmacht. Menschen mit Diabetes, Nierenproblemen oder hohem Blutdruck müssen ihre tägliche Salzaufnahme überwachen, was süße Essiggurken zu einer schlechten Wahl machen könnte.
Bevor Sie sich ein großes Glas mit süßen Essiggurken schnappen, sollten Sie sowohl die Nachteile als auch die Vorteile von Gurken berücksichtigen. Sie können sich auch an Ihren Arzt oder Ernährungsberater wenden, bevor Sie diesen pikanten, fettarmen Snack oder diese Beilage genießen.
