Das Food Allergy and Anaphylactic Network gibt an, dass die meisten Weizen- und Getreide-Allergien im Kindesalter auftreten und im Erwachsenenalter entwachsen sind. Eine Weizenallergie kann in jedem Alter auftreten und muss von einem Arzt untersucht und diagnostiziert werden. Weizenallergien können nicht ausschließlich symptomatisch diagnostiziert werden, da andere Erkrankungen wie Zöliakie und Glutenunverträglichkeit ähnliche Symptome hervorrufen können. Wenn bei Ihnen eine Weizenallergie diagnostiziert wird, besteht ein höheres Risiko für eine Allergie gegen ein anderes Getreide. Anzeichen und Symptome entwickeln sich gewöhnlich innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr des Getreides.
Schwerwiegende Reaktionen
Obwohl selten, kann eine Weizen- und Vollkornallergie eine schwere allergische Reaktion oder Anaphylaxie hervorrufen. Anaphylaxie ist eine allergische Reaktion, die den gesamten Körper betrifft und lebensbedrohlich sein kann. Häufige Anzeichen und Symptome laut MedlinePlus sind Verwirrtheit, Angstzustände, Bauchschmerzen, Keuchen, Husten, Durchfall, bläulich gefärbte Haut, Nesselsucht, Schwellung des Gesichts, verschwommene Sprache und Benommenheit. Dieser Zustand kann eine medizinische Notfallversorgung erfordern. Rufen Sie beim ersten Anzeichen dieser Symptome die Notrufnummer 911 an, um weitere Komplikationen zu vermeiden.
Nasenkomplikationen
Eine Weizenallergie kann nasale Komplikationen hervorrufen, einschließlich Schnupfen, Niesen, Stauung und Tropfnebel. Bestimmte Chemikalien, die an einer allergischen Reaktion beteiligt sind, können dazu führen, dass Ihre Nasennebenhöhle anschwillt und Ihre Fähigkeit zum Atmen beeinträchtigt und Schleim durch die Nase ausgestoßen wird. Geschwollene Nebenhöhlen verursachen einen Druck in den Nebenhöhlen, der sich zu Kopfschmerzen in den Nebenhöhlen entwickeln kann und Schmerzen in der Stirn, den Zähnen und den Wangen sowie hinter den Augen verursacht. Postnasaler Tropfen ist das ständige Tropfen von Schleim im Rachen, der Mundgeruch, Halsschmerzen oder Husten verursachen kann.
Verdauungsprobleme
Kurz nach dem Verzehr von Weizen oder anderem Getreide können Verdauungsprobleme auftreten. Ihr Darm kann durch eine allergische Reaktion gereizt und entzündet werden, was zu Magenschmerzen, Krämpfen, Blähungen, Gasen, Erbrechen, Übelkeit und Durchfall führt. Verdauungsprobleme sollten nicht länger als einen Tag dauern. Wenn Sie unter schwerem Durchfall oder Erbrechen leiden, rufen Sie Ihren Arzt an. Sie können dehydriert werden, wenn Sie diese Symptome entwickeln.
Hautreaktionen
Die Haut kann nach dem Verzehr von Getreide oder Weizen reagieren, wenn Sie allergisch sind. Möglicherweise spüren Sie ein Kribbeln in Mund, Zunge oder Lippen, oder verschiedene Teile Ihres Gesichts können aufgrund einer allergischen Reaktion anschwellen. Häufige Hautreaktionen im Zusammenhang mit einer Weizen- und Getreide-Allergie sind Nesselsucht und Ekzeme. Beide Hautkrankheiten jucken stark und führen zu einer Entzündung der Haut.
