Die Beeren von Phytolacca Americana, besser bekannt als amerikanischer Nachtschatten oder Kermesbeere, sind giftig, es sei denn, sie werden durch Kochen in mehreren Wasserwechseln gründlich gekocht. Schwerwiegende Nebenwirkungen können auftreten, wenn Menschen sie roh essen, Saft hinzufügen oder nicht richtig kochen. Menschen können sogar durch Phytolacca-Beeren vergiftet werden, wenn die Substanz durch Schnitte oder Kratzer auf der Haut in die Blutbahn gelangt. Drugs.com stellt fest, dass Menschen in der Vergangenheit Phytolacca-Beeren und andere Pflanzenteile zur Behandlung von Rheuma und zur Stärkung des Immunsystems verwendet haben, aber es gibt keine Beweise für diese Verwendung.
Magen-Darm-Effekte
Ungekochte Phytolacca-Beeren können schwere Magenkrämpfe, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen verursachen. Längeres Erbrechen, Erbrechen von Blut und vorübergehende blutige Durchfälle können auftreten, wenn die Menge der verzehrten Beeren toxische Werte erreicht, so das Memorial Sloan-Kettering Cancer Center (MSKCC).
Toxizität
Die Toxizität von Phytolacca-Beeren kann viele Symptome haben. Wie von der MSKCC aufgeführt, gehören zu diesen Effekten langsame und schwierige Atmung, niedriger Blutdruck, schnelle Herzfrequenz, Schwäche, Muskelkrämpfe und Krampfanfälle. Die American Cancer Society (ACS) stellt fest, dass verschwommenes Sehen, Verwirrtheit, Dermatitis, Schwindel und Kopfschmerzen sowie Herzblockaden auftreten können, eine Blockade der elektrischen Impulse, die Herzkontraktionen stimulieren. Der Verzehr von Phytolacca-Beeren kann tödlich sein.
Überlegungen für Frauen
Schwangere und stillende Frauen sollten niemals Phytolacca-Beeren oder andere Pflanzenteile verzehren. Phytolacca ist laut ACS ein Uterusstimulans und kann zu Fehlgeburten oder vorzeitiger Wehen führen. Zusätzlich können toxische Bestandteile der Beeren negative Auswirkungen auf ein sich entwickelndes Baby haben. Auch der Verzehr von Phytolacca-Beeren kann zu Regelstörungen führen.
